Закуска майкопская

nata69 писал(а):

с моими планами,мне еще много банок нужно

ой, Наташ, далеко ты, а то я бы тебе твоего"любимого размерчика" кучу банок отдала (по 0,7 л- он у меня неходовой )

Julia & Ko писал(а):

далеко ты, а то я бы тебе твоего"любимого размерчика" кучу банок отдал

да,жалко ...у меня они и литровые хорошо идут для джемов,овощной икры,всяких закусок(поллитровки для меня маленькие)
салаты последнее время стала закатывать в двухлитровые,помидоры в 4-х литровые(3 литровых банок здесь нет)

Julia & Ko писал(а):

по 0,7 л- он у меня неходовой )

почему,Юль?

nata69 писал(а):

почему,Юль?

салаты остатки стоят в холодильнике неделями, а 0,5 л -самое то, уходит за раз и проблем никаких, все маринады -компоты-соки - делаю в 1л, тоже на раз чтоб...вареньки -джемы вообще по 0,33 л банки использую, в этом году со сладким ассортиментом разгулялась так, что пришлось 0,5л использовать, теперь для салатиков банок не хватает

понятно
а нам 0,5 для солений мало,для джемов еще куда не шло,но быстро заканчивается
в общем, от количества членов семьи зависит,какой объем банки используется
я в этом году тоже разошлась с джемами,боялась,что на зиму не хватит,дорожку протоптала в магазин за банками
все мало и мало

nata69 писал(а):

в общем, от количества членов семьи зависит,какой объем банки используется

да ты знаешь, Наташ, у нас непонятно от чего зависит...раньше закрывала в бОльшие объемы и съедалось, правда ассортимент не был таким богатым(с интернетом стало гораздо интереснее), а сейчас не съедаются... дети не особые любители,разве что сладкое, и то год на год не приходится я в принципе тоже, мне только закатать банки надо( болезнь просто до закаток ), а есть я не очень
тут недавно наткнулась на фотку 10 летней давности -дочке год с небольшим, она среди банок...сама обалдела- штук 15 3-х л банок с огурцами. помидорами и ассорти разными-это было только начало заготовочного сезона ...сейчас делаю не больше 20 1 л банок (тут и огурцы, и помидоры, и ассорти) и хватает ведь!

Юль,а может больше свежих овощей-салатов стали употреблять?
это раньше со свежими овощами зимой была напряженка,поэтому закатывали по 100 литров
сейчас наверно с этим получше?
мы больше свежих салатов едим,поэтому не очень много закатываю
а еще квашу капусту,мариную зеленые помидоры и зеленую фасоль,это у нас идет на ура

nata69 писал(а):

а может больше свежих овощей-салатов стали употреблять

и это тоже, а раньше еще урожаи с дачи перерабатывали, не выкидывать же...сейчас я покупаю, на даче с нашим умением ничего не растет это у мамы 6 соток кормили три семьи

а я наоборот дорвалась,научилась и стала закатывать столько как вы закатывали раньше
мне так это нравится!

Julia & Ko писал(а):

и это тоже, а раньше еще урожаи с дачи перерабатывали, не выкидывать же...сейчас я покупаю, на даче с нашим умением ничего не растет это у мамы 6 соток кормили три семьи

да,нам до наших родителей далеко,в дачном деле им нет равных
вспоминаю урожаи на даче с ностальгией...особенно ягоды,которых здесь нет

aleksandra67 писал(а):

а я наоборот дорвалась,научилась и стала закатывать столько как вы закатывали раньше мне так это нравится!

тебе только еще все предстоит!

aleksandra67 писал(а):

а я наоборот дорвалась,научилась и стала закатывать столько как вы закатывали раньше мне так это нравится!

так это ж здорово!

Julia & Ko писал(а):

так это ж здорово!

а зимой то как хорошо для желудка будет

aleksandra67 писал(а):

а зимой то как хорошо для желудка будет

сплошной праздник

Наташа,спасибо Вам огромное !открыли баночку,закуска в след.году сделаю побольше

Вита,на здоровье
рада,что закуска понравилась
спасибо за оценку рецепта

Добрый день! Очень долго я не делала консервации, у нас в семье она плохо идет, но в этом году захотелось сделать баклажаны, пересмотрела несколько рецептов, остановилась на вашем. Сделала полную порцию, все как по рецепту, единственно, положила еще 1 крупный стручок чили. У меня вышло 9 поллитровых баночек и еще осталось попробовать хорошая мисочка. Получилось очень вкусно, все в меру, соли, уксуса и сахара, зеленая фасоль приятно кусается. Спасибо за рецепт! Думаю, быстро съедим

Mon Cherry писал(а):

Добрый день! Очень долго я не делала консервации, у нас в семье она плохо идет, но в этом году захотелось сделать баклажаны, пересмотрела несколько рецептов, остановилась на вашем. Сделала полную порцию, все как по рецепту, единственно, положила еще 1 крупный стручок чили. У меня вышло 9 поллитровых баночек и еще осталось попробовать хорошая мисочка. Получилось очень вкусно, все в меру, соли, уксуса и сахара, зеленая фасоль приятно кусается. Спасибо за рецепт! Думаю, быстро съедим

Ирочка,на здоровье
мне очень приятно,что выбранный рецепт не подвел по вкусовым качествам
закуска действительно стоящая,зимой открыл баночку и на стол,хоть праздничный,хоть повседневный
спасибо,что поделилась впечатлениями

Наташа, у меня еще одна баночка твоей закуски "завалялась".
Представляешь, с мая 2014 года. Открыла ее сегодня. Вкуснота!


Spasibo

irina-s писал(а):

Наташа, у меня еще одна баночка твоей закуски "завалялась". Представляешь, с мая 2014 года. Открыла ее сегодня. Вкуснота! Spasibo

ух,ты,сколько баночка простояла
аппетитно как смотрится закусочка!
спасибо,Ирин,что показала фотку!
на здоровье

Наташенька, я закатала сегодня твой потрясающий салатик. Получилось 5 банок по 0,7л и 2 баночки по 0,5л.Ароматный. вкусный (осталось на пробу немного). нарядные баночки. Спасибо огромное! Завтра буду катать кабачки , потом напишу. Удачи!!!!!!

N@T@LIYA писал(а):

Наташенька, я закатала сегодня твой потрясающий салатик. Получилось 5 банок по 0,7л и 2 баночки по 0,5л.Ароматный. вкусный (осталось на пробу немного). нарядные баночки. Спасибо огромное! Завтра буду катать кабачки , потом напишу. Удачи!!!!!!

Натуля,на здоровье
как мне приятно,что ты закатала эту закуску,тем более она из наших краев
спасибо,что оценила
удачи в закатке кабачков
буду надеяться,что и они понравятся

закатала я опять закусочку уж больно хороша она
мужики вообще тащатся от нее,под водочку идет на ура
выход 5 баночек по 700 мл я довольная как слон

aleksandra67 писал(а):

закатала я опять закусочку уж больно хороша она мужики вообще тащатся от нее,под водочку идет на ура выход 5 баночек по 700 мл я довольная как слон

Саш,ты меня удивляешь!
рада,что и об этой закуске вспомнила
на здоровье вам!

"Тайно" читала все рецепты здесь и готовила,но пришло время,начинаем открывать баночки и я должна написать отзыв!!!
Салат чудесный, делала строго по рецепту! Очень вкусно!
Даже папа мойко который салаты не ест вообще,тут попробовал и Опа!пол тарелк. Как и не было! Уйму комплиментов получила я,но на самом деле-автор умничка! Спасибо огромное за вкусняшку вкусняцкую

PartiZhanka писал(а):

"Тайно" читала все рецепты здесь и готовила,но пришло время,начинаем открывать баночки и я должна написать отзыв!!! Салат чудесный, делала строго по рецепту! Очень вкусно! Даже папа мойко который салаты не ест вообще,тут попробовал и Опа!пол тарелк. Как и не было! Уйму комплиментов получила я,но на самом деле-автор умничка! Спасибо огромное за вкусняшку вкусняцкую

Жанночка,на здоровье тебе и папе!
рада,что рецепт пригодился и закуска пришлась по вкусу
спасибо тебе,что поделилась своими впечатлениями
удачи!