если нет сливок 35% жирности, не беда!
| Сообщение | Автор | ||
|---|---|---|---|
|
13 Май 2008 16:25
У нас сливки особым почетом и популярностью не пользуются, в магазинах можно найти сливки питьевые 12-15% жирности ну мАААксимум. Решила поэкспериментировать и "похимичить" на кухне
Итак, готовим сливки 33-35% жирности дома! Берем сливки нежирные (12%) и очень жирные (почти масло-60%), с маслом не пробовала, хотя думаю возможно. Холодные сливки в равном количестве 1х1 просто тупо смешиваем. Все сливки готовы к взбиванию и приготовлению всяких десертов и тортов |
Karina
 24 года Ереван, РА   |
||
|
13 Май 2008 19:51
Кариночка, а где ж взять 60%?
|
Анель
 Елена 45 лет Владивосток |
||
|
14 Май 2008 2:29
ммм...затрудняюсь ответить ). У нас такие есть в продаже. Они походят на масло, как пышная масляная масса. Вместо них можно взбить масло сливочное и понемногу добавлять жидкие сливки, но так не пробовала т.ч. посоветовать не смогу. Вероятно надо будет масла в таком случае взять меньше. |
Karina
24 года Ереван, РА |
||
|
25 Июн 2008 23:04
а у нас самые жирные сливки-это 10% только продаются,в мааааленьких пакетиках,чтобы в чай добавлять.
|
OlgaBat
Ольга 31 год Казахстан,г.Экибастуз |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
