Форшмак

Ну, вот, Барбацуца, я начала эксперементировать под вашим чутким руководством, а рецепт форшмака выше, очень интересный, вот и решила с Вами поделиться

Little angel писал(а):

решила с Вами поделиться

Little angel писал(а):

Надеюсь, вам понравится.

Ангелочек, какой интересный рецепт
Только у меня его мало, кто увидит
Размести его в теме "вторые блюда" или "закуски"
А если ещё и с пошаговыми фотками...ммммммммммммм.........

Барбацуца
О , моя бабушка точно так готовила и это было очень вкусно.
А свекровь моя, добавляет лук, яблоко и хлебушек или картофель и все...есть я это уже не могу. А свёкр мне его еще все время насильно в тарелочку подкладывает.....
Девочки, простите никого обидеть не хотела , только потом увидела что кто-то тоже готовит форшмак, как моя свекровь. НО!!!! - на вкус и цвет товарищей нет. Меня просто бесит сам факт, что подкладывают именно то что я не ем, лучше бы кусок мяса подложили

Анютка, так скажи им, что Ты ЭТО не ешь

Олеанна писал(а):

лучше бы кусок мяса подложили

А вот это в любом случае - ЛУЧШЕ!!!!!

Барбацуца писал(а):

Ангелочек, какой интересный рецепт Размести его в теме "вторые блюда" или "закуски" А если ещё и с пошаговыми фотками...ммммммммммммм.........

Спасибо большое .Обязательно постараюсь с пошаговыми фотками Глядишь, через годик, другой буду готовть как квалифицированный повар

Little angel писал(а):

Глядишь, через годик, другой буду готовть как квалифицированный повар

Ну это я так....размечталась

Привет хозяюшке и всем и любителям форшмака!
Готовлю его лет с 12 по бабушкиному рецепту, добавляя ещё луковицу и чуть-чуть хлеба

Ганна писал(а):

многие зачем-то добавляют в форшмак замоченный белый хлеб (я почему-то брезгливо отношусь к мокрому хлебу - не знаю

Думаю, что в форшмак по рецепту Риты хлеб добавлять не нужно. А вот лук обязательно выделит немного жидкости, и хлеб тут необходим.

Лиза писал(а):

А можно еще в этом рецепте заменить часть масла на мягкий плавленный сыр

Интересная идейка! Обязательно попробую!

Барбацуца писал(а):

. Лучок замариновать на 15-20 мин.

Рита, подскажите, как его маринуют?
Спасибо

Марга писал(а):

Готовлю его лет с 12 по бабушкиному рецепту

Марга писал(а):

как его маринуют?

Барбацуца писал(а):

Лук тонко-тонко нарезать полукольцами. В чашку с горячей(!) водой (она должна полностью покрывать лук) насыпать 2 ст.л. сахара и добавить 3ст.л. 5% уксуса (лучше какой-нибудь фруктовый). Я маринад всегда пробую, предпочитаю резко-кисло-сладкий... Заливаю маринадом лук, на минут 20-25

Мариша

Рита, спасибо!
Я сделаю салат из такого лука к шашлыку...
Думаю - то, что надо!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-708586887.html][/URL]

Извините, что отступила от темы. Это Вам!

Мариш, это будет - супер
С этим лучком у меня салат вот здесь
http://forum.say7.info/topic610.html

Марга писал(а):

Это Вам!

СпасиБББ!!!!
А это Тебе

у меня мама делает с морковочкой, очень вкусненькая закусочка! Спасибо за рецептик

Голда писал(а):

Спасибо за рецептик

На здоровье

Cascavella писал(а):

А кто-нибудь пробовал такой рецепт: 1 селедка + 1сырая морковь + 200 гр сливочного масла. Все перекрутить на мясорубке с мелкой решеткой - и в холодильник! Попробуйте, вкус интересный.

Да! Да! Мама готовила в далекие дефицитные времена. Очень вкусная закусочка! Только морковь у нас была вареная.

Ммммм...Такая вкуснятина ! Спасибо, Риточка, напомнила потрясающий вкус! Бабушка мужа нам такой готовила, только еще луковицу сырую добавляла. А я теперь тоже иногда готовлю и мы все уплетаем на кусочках хлеба, сверху листок салата и форшмак. Нам так нравится

Девочки

Барбацуца! Спасибо Вам за рецепт. Похоже, я теперь буду его делать частенько, так как мои домашние втихую моментом умяли. А я только один бутер успела урвать .

Марусенция писал(а):

мои домашние втихую моментом умяли

Марусенция, как приятно

Марусенция писал(а):

Похоже, я теперь буду его делать частенько

Спасибо

Риточка!
и не какое на селёдочное масло,я тоже делаю по этому рецепту всегда фаршмак ,только ещё сырую морковку добавляю,она хрустит здорово!

Irina K писал(а):

только ещё сырую морковку добавляю,она хрустит здорово!

Ага-ага, я тоже иногда добавляю морковку, а иногда сыр
колбасный не много - вааааще отпад бОшки

Барбацуца писал(а):

колбасный

и наверно плавленый сырок можно

А я делаю такую закуску. Мелко нерезаю селёдку, т.к мясорубки у меня нет и не хочется отмывать блендер от селёдочного запаха . На средней тёрке тру сырую морковку. Добавляю размятый плавленный сыр и сливочное масло. Всё перемешиваю. Эта закуска называется фальшивая красная икра. Можно делать бутерброд или есть с блинами. Очень вкусно !!

Elenenok писал(а):

Можно делать бутерброд или есть с блинами. Очень вкусно !!

Могу себе представить

Ритуличка спасибо за рецептик когда то давно я делала это и благополучно забыла а тут увидела и прям слюнки потекли селедочку просто обожаю утащила в закладки и обязательно вернусь с отчетиком

Мамусь