Заготовка огурцов и помидор любимым способом

Добрый день,сделала по вашему рецепту огурцы,через месяц одни банки стоят прозрачные,а другие с мутным рассолом,белый осадок на дне,в одной банке вообще всплыли огурцы к верху,хотя укладывала плотно,некоторые сморщи лись ,вот теперь боюсь пробовать мутные,на некоторых огурцах прям белый налет,это не опасно?я что-то не так сделала?подскажите,пожалуйста.рецепт похож на бабушкин,в первый раз решила сама сделать,на портачила ,видимо

Jemen'ka

Евгения,возможно дело в огурцах,некоторые не подходят для засолки! Если мутные,иногда муть оседает и все будет в порядке,если все же крышку сорвало,можно открыть ,промыть холодной кипяченой водой и залить новым рассолом,они будут стоять,на вкусе особо не отразится.

Ира, вот ассорти по твоему. Угощайся

Vizinga писал(а):

Ира, вот ассорти по твоему. Угощайся

Валя,какая красота!!!!

Сезон открыт,первые огурчики пошли.

Всем доброго времени суток! Как здорово, что нашла этот форум! Ирина, впервые в жизни вырастила огурчики и решила приготовить по Вашим двум рецептам! Очень приятные отзывы. Надеюсь у меня всё получится А ещё, мы с Вами соседи, я из Кратово !

Алёна кратово писал(а):

Всем доброго времени суток! Как здорово, что нашла этот форум! Ирина, впервые в жизни вырастила огурчики и решила приготовить по Вашим двум рецептам! Очень приятные отзывы. Надеюсь у меня всё получится А ещё, мы с Вами соседи, я из Кратово !

Елена,спасибо за выбор и доверие! Конечно все получится!!!! Удачи!!!
Очень приятно встретить соседку💞💞💞

Я в этом году попробовала несколько рецептов огурцов с форума. Дошел черед попробовать и по вашему рецепту. Вкусно, уксус совсем не чувствуется, огурчики сладковатые. Спасибо.

Elena72
Елена спасибо за отзыв! На нашем форуме и правда очень много замечательных рецептов!

Уже сколько лет рецепт лежит в закладках,сегодня снова нашла и начала закладывать в банки огурчики пока три литрушки залила,т.к. своего огорода нет и покупаю,но сейчас апартаменты больше и есть где хранить вкуснятину

Из последних огурцов закрыла пару баночек ассорти Ирина, спасибо за рецепт

Закрыла несколько баночек. Зимой попробуем

Ирина, спешу со спасибо за удачнейший рецепт Очень скептически отношусь к мариноаанию ассорти огурцы-помидоры, только однажды пробовала действительно вкусное, что огурцы и помидоры имели свой полноценный вкус Обычно или огурцы вкусные, помидорам чего-то не хватает, или наоборот. В конце сезона вынужденно пришлось закрыть пару банок ассорти, выбор пал на ваш рецепт, и я не ошиблась. В этом году закрываю ассорти уже специально

Ирочка! Закатала на пробу.



Спасибо за рецепт!

У меня этот год экспериментов, решила попробовать новые рецепты. Есть любимый проверенный рецепт, но муж просит, что то новенькое для разнообразия. Вот ваш рецепт и приглянулся своей простотой. Сделала 3 баночки на пробую.
Правда я немного в одной банке переборщила с перцем сыпанула прям много (рука дрогнула), на фото может не совсем понятно, но прям со столовую ложку наверное надеюсь, что не будет жгучая смесь. Никогда не ложила лист вишни в одну банку положила на пробу, посмотрим что будет. Вобщем эксперементирую по полной программе. Спасибо за рецепт!!!
Надо ещё попробовать помидоры по вашему рецепту закрыть, а то у меня они вообще не получаются, прям беда какая то, незнаю в чем дело.

Решилась на ассорти с помидорами, зимой отпишусь, что получится! На вид очень аппетитно получилось.

Ура!!! Ураааааа!!!!! У меня наконец то получились помидоры!!!!! Теперь только этим способом буду солить. Делала ассорти (фото выше есть) на пробу 3 баночки, помидоры очень вкусно получились, огурцы тоже вкусно, но только почему то мягкие, не раскисли, но мягкие мы сьели, всё ок! Посмотрю как другие баночки получились. Спасибо большое за рецепт, я теперь нашла отличный рецепт, теперь без экспертов, только так буду солить

fsa430 писал(а):

Ура!!! Ураааааа!!!!! У меня наконец то получились помидоры!!!!! Теперь только этим способом буду солить. Делала ассорти (фото выше есть) на пробу 3 баночки, помидоры очень вкусно получились, огурцы тоже вкусно, но только почему то мягкие, не раскисли, но мягкие мы сьели, всё ок! Посмотрю как другие баночки получились. Спасибо большое за рецепт, я теперь нашла отличный рецепт, теперь без экспертов, только так буду солить

Очень рада!!!! Спасибо за фотоотчёт и такой приятный отзыв😍

Спасибо за отзыв

НеБелоручка писал(а):

Ирина, спешу со спасибо за удачнейший рецепт Очень скептически отношусь к мариноаанию ассорти огурцы-помидоры, только однажды пробовала действительно вкусное, что огурцы и помидоры имели свой полноценный вкус Обычно или огурцы вкусные, помидорам чего-то не хватает, или наоборот. В конце сезона вынужденно пришлось закрыть пару банок ассорти, выбор пал на ваш рецепт, и я не ошиблась. В этом году закрываю ассорти уже специально

Надеюсь не разочарует

милюда писал(а):

Ирочка! Закатала на пробу. Спасибо за рецепт!

В этом году тоже сделала ассорти огурчики с помидорами. Хороший проверенный рецепт ☺️👍