Творог домашний

Сообщение Автор
 
18 Окт 2008 20:23

AROMUSHKA, настал мой час благодарности Спасибо за лёгкий, быстрый и вкусный рецепт! Много лет пользовалась на кефире с марлей, сейчас пол часа и творог готов! Этот даже вкуснее: пресный, с запахом и вкусом молока, немного твёрже, напоминает творожный сыр типа "брынза". Пропорцию делала - 1,5л. молока + щепотка соли + 4,5ст.л. лимон.сока. В следующий раз попробую из 3л.780гр. (надеюсь правильно написала). Ещё раз: ОГРОМНОЕ СПАСИБО!
Innel


45 лет
Литва

InnelРецепты
 
18 Окт 2008 20:34

Спасибо за рецепт. Собираюсь испечь налистники с творогом.
dewa

Марьяна

27 лет
Ивано-Франковськ(Украина) - Пыть-Ях(Россия)

dewaРецепты
 
22 Ноя 2008 2:43

Здорово.А еще если пить сыворотку кормящим мамам , то она улучшает лактацию.
Sveta

SVETLANKA

33 года
Санкт-Петербург

SvetaРецепты
 
03 Дек 2008 2:31

Aromushka
Замечательный рецепт, спасибо . Когда жили в Египте, шерстила интернет в поисках рецепта хорошего домашнего творога. В результате делала примерно также. Очень вкусно, действительно!
Башенка

Карина


Бейрут, Ливан

БашенкаРецепты
 
11 Мар 2009 9:02

Innel
Вот, умничка! Это тебе спасибо за такой теплый отзыв!
dewa
Тоько что увидела сообщения, надеюсь налистники получились что надо !
Sveta
Действительно, здорово! Сколько всего полезного узнаешь....
Башенка
Соглашусь, что очень и очень просто делать! Спасибо за отзыв!
Aromushka


29 лет
WV, USA

AromushkaРецепты
 
22 Апр 2009 21:55

Какой творог

Обязательно сделаю



Уже а закладках
Ingusha

Inga

34 года
Tbilisi, Georgia

IngushaРецепты
 
25 Апр 2009 3:54

Ingusha
Спасибо за отзыв!!!!
Aromushka


29 лет
WV, USA

AromushkaРецепты
 
30 Апр 2009 6:56

А у меня есть кефирный гриб(не знаю,как он правильно называется ).Он где-то за сутки сквашивает молоко.Плюс в том,что из двух частей молока,получается одна часть творога.Т.е. половина исходного продукта уходит в творог.А вместо марли использую лоскут тюли(что-то вроде органзы).ОЧЕНЬ удобно!!! Стирается легко,не рвётся,волокна от стирки не разъезжаются,требуется только один слой.И через этот лоскут проходит только сыворотка,а творог не просачивается,даже когда я начинаю выкручивать,чтоб жидкость быстрее слилась.Рекомендую.Тем более марля,наверное,продаётся только в России.
Indianochka

Катя

29 лет
USA,Frederick,MD.

IndianochkaРецепты
 
28 Май 2009 16:11

Как раз мне нужен был этот рецепт.СПАСИБО.здесь в БЕЛГИЕ нет творога
irada

irada

29 лет


iradaРецепты
 
28 Май 2009 21:27

Indianochka
Катюша, спасибо, что заглянула! Я только что увидела твое сообщение...
Да, я слышала, что для изготовления кефира можно использовать пробиотики, которые у нас тут в аптеках легко продаются.... у меня закваска есть уже, сама вывела!
А идея с тюлью (не совсем тюль, но я поняла, что ты имеешь ввиду, тем более, что "оно" у меня имеется) мне понравилась, надо будет попробовать.
А вообще марля здесь продается, в том же самом волмарте, где ткани, все для crafting и т.д. - cheesecloth называется (в пакетиках).
Это тебе
Aromushka


29 лет
WV, USA

AromushkaРецепты
 
28 Май 2009 21:28

irada
Ирадушка, ярада, что тебе пригодился рецептик!!!!
Aromushka


29 лет
WV, USA

AromushkaРецепты
 
30 Май 2009 19:07

Очень понравился рецепкик!!!
А как вы считаете,из козьего молока можно творог готовить?( для ребенка аллергика)
Ирина_29

Ирина

30 лет
Таганрог

Ирина_29Рецепты
 
30 Май 2009 19:54

Ирина_29
Ирина_29 wrote:
А как вы считаете,из козьего молока можно творог готовить?( для ребенка аллергика)

Думаю, что можно попробовать приготовить. Из козьего молока брынзу и сыр делают. Брынза моей мамы, например и, зачастую, брынза вообще - это скомпрессованный творог.

А то, что давать Вашему ребеночку, Вам, конечно же, знать лучше.
Aromushka


29 лет
WV, USA

AromushkaРецепты
 
06 Июн 2009 19:24

Можно ли 8 процентный уксус я ненашла 5процентный
irada

irada

29 лет


iradaРецепты
 
06 Июн 2009 20:07

irada
Наверное, можно.
Aromushka


29 лет
WV, USA

AromushkaРецепты
 
16 Июн 2009 16:56

Неподскажите как вставить фото
irada

irada

29 лет


iradaРецепты
 
16 Июн 2009 17:08

огромное girl_claping спасибо!!!!
Lexy

Татьяна

46 лет
Москва

LexyРецепты
 
16 Июн 2009 17:32

МНЕ ПОРАВИЛОСЬ СПАСИБО ЖАЛЬ ЧТО НЕМОГУ ВСТАВЛЯТЬ ФОТО ЭТО ТЕБЕ ОТ МЕНЯ
irada

irada

29 лет


iradaРецепты
 
16 Июн 2009 22:21

irada
Ирадочка, вот тут написано, как вставить фото http://forum.say7.info/topic255.html
Я так рада, что тебе понравился творожок! Спасибо за отзыв.

Lexy
На здоровье!!!
Aromushka


29 лет
WV, USA

AromushkaРецепты
 
26 Авг 2009 2:27

Привет! Тоже сделала творожок по твоему рецепту. Сделала на пробу из двух литров молока, в качестве окислителя брала сок лимона - 4 ст. ложки. Но после того как влила, очень долго ждала образования творога (ни о какой минуте речи и не было..) Посмотрела, какой % у моего уксуса, как раз 5% и оказалось. Добавила еще одну столовую ложечку уксуса, и творог выделился моментально! Теперь буду знать, как сделать быстро творог, если что..
Sanchita

Александра

21 год
Буэнос-Айрес

SanchitaРецепты
 
10 Сен 2009 8:59

Sanchita
Я очень рада, что тебе понравился рецепт быстрого творога!
Aromushka


29 лет
WV, USA

AromushkaРецепты
 
13 Окт 2009 19:47

Присоединяюсь ко всем- спасибо за рецепт!!
Сегодня сделала творог- впервые в своей жизни- все оказалось очень просто, но у меня все же пара вопросов..

1. У еня молоко в итоге подгорело- хотя кастрюля тефлоновая... Я начерное слишком долго ждала.. Я так понимаю- что смысл просто нагреть молоко- а не кипятить? Если так- то я могла на много раньше влить уксус.. А не ждать пузырей..
2. Творог поучился немного резиновым- он у меня через ткань стекал- и в итоге получился один плотный кусочек- еле раскрошила его потом..
Это так всегда- или я чего-то намудрила?

Я кстати грешу на уксус- на моем не написано сколько там процентов...
Kate_AU

Катя

24 года
Австралия

Kate_AUРецепты
 
05 Ноя 2009 11:44

Aromushka
очень интересно я творог себе всегда сама варила, но классически - сквашивала молоко, а потом уже...в следующий раз обязательно попробую с соком лимона, они у меня в доме всегда есть Потом покажу, что получилось
Сентябрина

Светлана

46 лет


СентябринаРецепты
 
17 Фев 2010 5:26


Урааааа!Получилось Yahoo!
У нас во Франции с этим тоже большая проблема...была Wink
Спасибо тебе Aromushka Rose
незнайкка

Лика

29 лет
Лилль,Франция

незнайккаРецепты
Ответить на тeму
Страница 3 из 3

| Кулинарные рецепты | Женские форумы |
Топ 100