Flammkuchen (Пирог с луком и беконом)
| Сообщение | Автор | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
22 Май 2008 14:35
Аня, супер!!! Спасибо!
Уже в закладках!!! |
fatimadg
 Айнур 31 год Украина Донецк   |
||||||
|
22 Май 2008 15:04
anja-73
|
Splattie
 50 лет Ireland |
||||||
|
22 Май 2008 15:31
Люблю Flammkuchen. Попробуйте вместо сметаны крем-фрэш, и посыпьте его белым перцем и мускатным орехом
|
rina
Marina 39 лет Germany |
||||||
|
22 Май 2008 16:07
Айнур, спасибо!!
Надеюсь, что тебе понравится. Splattie ,спасибо!!!
30% сметана- это и есть крем-фрэш, а если нормальную сметану со сливками смешать то тоже креме-фрэш получается. |
Аннушка
 Анна 35 лет Германия |
||||||
|
22 Май 2008 16:24
Я знаю, что сметана Но ты попробуй с белым перцем и мускатным орехом. Аромат!
|
rina
Marina 39 лет Germany |
||||||
|
22 Май 2008 16:38
Марина, спасибо за совет. |
Аннушка
Анна 35 лет Германия |
||||||
|
22 Май 2008 18:29
В закладки такую красоту срочно!!! Завтра сделаю и обязательно покажу!!! Уже слюни ручьем!!!
|
tysi
 натали 27 лет Москва |
||||||
|
22 Май 2008 19:15
Наташа, спасибо большое!
Желаю удачи!! |
Аннушка
Анна 35 лет Германия |
||||||
|
23 Май 2008 14:39
Аничка,как всегда супер
Спасибо,что поделилась с нами этим замечательным пирогом .У тебя золотые руки |
МИРА
 МИРА 30 лет Украина(г.Никополь) |
||||||
|
23 Май 2008 15:00
МИРА
Спасибо за тёплые слова!! Я рада что тебе рецепт понравился!!! |
Аннушка
Анна 35 лет Германия |
||||||
|
02 Июн 2008 5:14
Ой, я так люблю эти "Фламмкухен"!!!! Спасибо , Аня, за рецептик! Теперь сама приготовлю, а то всегда покупала!!!
|
Olin_da
 Оля 28 лет Германия |
||||||
|
02 Июн 2008 5:21
Аня, а можно вместо бекона взять "Katenschinken"?
|
Olin_da
Оля 28 лет Германия |
||||||
|
02 Июн 2008 14:53
Оля, незачто, тебе спасибо!!!
Конечно можно, ты можешь взять любой Schinken, я брала уже резаный Schinkenspeck. |
Аннушка
Анна 35 лет Германия |
||||||
|
02 Июн 2008 19:59
Анюта, как вкусноооо! А тесто получается мягким, и можно ли вместо бекона взять колбасу? Вкус не испорчу?
|
Натали!
 Наталья 33 года Челябинск |
||||||
|
02 Июн 2008 23:20
Наташенька, спасибо!!!
Да тесто получается мягким.
я с колбасой не пробовала, потому что на настоящий фламмкухен слегка копчёный бекон или окорок ложится. Как раз сочетание сметаны, бекона и лука даёт этому пирогу такой необыкновенный вкус. |
Аннушка
Анна 35 лет Германия |
||||||
|
18 Июн 2008 13:49
anja-73 Аня,я все купила для твоего пирога. Но у меня вопрос-принципиально важно выкладывать пирог на горячий противень?
и ЕЩЕ, чтобы не возиться с тестом (хотя оно быстро делается),можно использовать покупное слоеное дрожжевое? У меня просто остался кусочек слоеного,я бы его замечательно использовала... |
еленка
 елена 46 лет г.Москва |
||||||
|
18 Июн 2008 14:09
Лена, это не важно-но лучше, тогда получается румяный хрустящий низ и пирог бысрее готов.
Я думаю что можно, но вкус у него будет другой и слоёное тесто на горячий противень ложить не надо и может температуры духовки не такие высокие ставить. |
Аннушка
Анна 35 лет Германия |
||||||
|
18 Июн 2008 14:12
anja-73 Аня,спасибо,жди фото-отчет...
на счет слоеного теста-я подумаю... Люблю первый раз все делать очень точно по рецепту.Ведь не даром люди пишут и акцентируют вниманием на каких-то мелочах... |
еленка
елена 46 лет г.Москва |
||||||
|
18 Июн 2008 14:21
Леночка, жду с нетерпением!!! Попробуй для начала по рецепту, а потом со слоёным тестом, тогда будешь знать разницу. |
Аннушка
Анна 35 лет Германия |
||||||
|
19 Июн 2008 13:36
anja-73 Анечка вот мой пирог.
Это оказалось действительно ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно. Острая сметана,сладковый лук и конечно копченый бекон-сочетание бесподобное. И ни в коем случает лук и бекон не надо обжаривать,иначе лук не даст этого вкуса-сладкого и такого приятно. все просто идеально. Аня,но в следующий раз над тестом я все-таки немного поработаю. не потому,что оно плохое,просто оно не подходит для моей духовки. Я щас живу на даче,у нас газовая плита с духовой,которая шпарит как очумелая,я никак к ней не могу приноровиться... Поэтому это тесто получилось не хрустящим,а жестковатым,"плохо кусалось"... Спасибо за рецепт, все отлично!!! |
еленка
елена 46 лет г.Москва |
||||||
|
19 Июн 2008 13:51
Леночка, отличный пирог у тебя получился!!!!! Я очень рада что вам понравилось!!!!
Да от духовки много зависит, а ещё можно дрожжевое тесто на этот пирог взять, такое как на pиццу и тоненько его раскатать, конечно возни с ним немного больше.
Незачто, тебе спасибо за доверие!!!! |
Аннушка
Анна 35 лет Германия |
||||||
|
19 Июн 2008 14:06
Анечка,в следующий раз сделаю со слоеным,потом все доложу-будем экспериментировать...
А долго с этим пирогом не хочется возиться,здесь вся изюминка в том чтобы быстро,на скорую руку и с результатом |
еленка
елена 46 лет г.Москва |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
