Разрыхлитель (пекарский прошок)
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
21 Май 2008 17:55
ДЕвочки, разрыхлитель для теста....это тот же пекарский порошок...который помогает подняться тесту...
Давно вычитала в журнале каком-то..... ПЕкарский порошок: - это сода и лимонная кислота в соотношении 1:1.... то есть берёте если 0,5 ч.л. соды, то также и 0,5 ч.л. лимонной кислоты.. |
изюминка
Альбина 31 год Башкирия   |
|
21 Май 2008 17:58
всегда использую разрыхлитель, даже если в рецепте написано взять соду
 |
Jasmin
 Эля 34 года Нефтеюганск - Балашиха |
|
21 Май 2008 18:02
Jasmin
я также))) а ещё я делаю именно вот такой пекарский порошок в домашних условиях... и быстро, и удобно.... |
изюминка
Альбина 31 год Башкирия |
|
26 Май 2008 5:04
А мне кажется, что в пекарском порошке должен присутствовать крахмал (даже, кажется где-то читала). Хотябы 1ст.л. Так как,когда мы применяем покупной разрыхлитель, после того как выпечка поднялась - она не опадает. Но ее что-то должно держать...
|
Женя
 27 лет Россия, Краснодарский край |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы |
