Торт «Тропическое наслаждение»

Имбирь писал(а):

Лика, слов нет от таких шедевров!!!! Ты - МАСТЕР! Вернее - МАСТЕРИЦА!

Оленька,Спасибо тебе большое за твое дорогое внимание и всегда добрые комментарии
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-275652231.html][/URL]

Необыкновенно вкусный, нежный и лёгкий торт, понравилось всей семье, без исключения. Делала с манго и ананасом - Лика, Спасибо большое за "тропическое наслаждение" !

МАРИНУСЯ писал(а):

Необыкновенно вкусный, нежный и лёгкий торт, понравилось всей семье, без исключения. Делала с манго и ананасом

Мариночка ВАУУ!!! Вот это кусочек Объеденье!!! Спасибо тебе огромное, что поделились таким чудесным фото-отчетом!!!!! Мне очень-очень приятно!!!

МАРИНУСЯ писал(а):

Лика, Спасибо большое за "тропическое наслаждение"

Мариночка,тысячу раз на большое здоровье наслаждайтесь вкусным тортиком

Акилежна писал(а):

Мариночка,тысячу раз на большое здоровье наслаждайтесь вкусным тортиком

А "кино-то уже кончилось!"

лика добрый вечер !скажите какой % ж. сливок Вы берете т.к в рецепте не написано.так какой 26%(для крема),35%????????????

МАРИНУСЯ писал(а):

А "кино-то уже кончилось!"

Мариночка,думаю, что скоро начнется новое у тебя по другому и не бывает

Кьюша писал(а):

лика добрый вечер !скажите какой % ж. сливок Вы берете т.к в рецепте не написано.так какой 26%(для крема),35%????????????

Ирина!!!Доброго времени суток
Сливки нам нужны 35% жирности

Добрый день Лика!
Простите за беспокойство но возник вопрос.
Желатин 20 гр,как я поняла у вас был не сыпучий в пакетике?!
А если в пакетике по 10 гр, то в каком количестве воды замачивать лучше?
В инструкции сказано 0.5 л воды,а потом тогда как?
Если правильно поняла ,то как в тортике-суфле, замочить в 100мл воды?
Спасибо большое за ответ!

Lenchik-return писал(а):

Добрый день Лика!

Добрый день,Елена!!!

Lenchik-return писал(а):

А если в пакетике по 10 гр, то в каком количестве воды замачивать лучше?

Если желатин порошковый то замочите его в холодном 100 мл молока или сливках (из общего количества что указано в рецепте)а после растворите на водяной бане или к микроволновке .Желатин можно даже сразу залить горячим молоком и уже дальше использовать по назначению,я пробовала двумя способами и скажу честно никакой разницы я не увидела.

Lenchik-return писал(а):

Если правильно поняла ,то как в тортике-суфле, замочить в 100мл воды?

если желатин у Вас в пластинах то да,его нужно замочить в холодной воде на 5 минут ,после отжать и растворить в горячем молоко или сливках (взять жидкость из общего количества )
обычно когда мне нужно использовать желатин я всегда подсчитываю данное количество всех продуктов в рецепте ( молоко,творог,сливки)
и читаю инструкцию с каким расчетом идет желатин который у меня есть.

Lenchik-return писал(а):

Спасибо большое за ответ!

Елена,на здоровье пользуйтесь!если что не понятно спрашивайте!

Я уже с отчетом к вам!!!
Правда я немного намудрила, но на вкус это никак не повлияло
Во-первых я использовала меньше творога, т.к не было под рукой сколько нужно
Во-вторых использовала консервированные персики
Ну а в-третьих испекла корж,поделив все продукты для бесквита пополам.
Вывод: творога буду брать сколько указано, фрукты буду использовать свежие а не консервированные, ну или хотя бы ананасы, а коржик маленький(тоненький) мне сынулька помогал пропитывать думала он у меня раскиснет, но нет было вкусно.
В общем, огромнейшее спасибо за рецептик! Моей семье оооочень понравился, даже не дождались охлаждения и через 2 часа муж отрезал кусочек.
Спасибо еще раз!!!
И прошу прощения за много писанины

Lenchik-return писал(а):

Я уже с отчетом к вам!!!

Lenchik-return писал(а):

) мне сынулька помогал пропитывать

какой молодец маленький мамин помощник

Lenchik-return писал(а):

В общем, огромнейшее спасибо за рецептик! Моей семье оооочень понравился, даже не дождались охлаждения и через 2 часа муж отрезал кусочек.

Елена, как же я рада, что тортик получился таким великолепным и понравился!!!
Такой красивый он у тебя вышел!!!Воздушный, пористый, и прослоечки крема так отчетливо видны!

Lenchik-return писал(а):

Спасибо еще раз!!!

На большое здоровье пользуйтесь!!!!
Спасибо тебе большое, что поделилась своими впечатлениями и оставила такой теплый и позитивный отзыв!!!

Лика, как всегда, торт великолепен! Вчера делала на работу для праздника. Всем очень понравилось!!! Нежный, легкий, очень и очень вкусный! Фото не делала, как-то было неудобно с фотиком бегать за столом. У меня подруга 5-ый месяц на Дюкановской диете сидит, но съела аж 4 куска . Торт получился огромный, а народу нас было всего 6 человек. Так мы его и приговорили за раз.

yfnfif77 писал(а):

Лика, как всегда, торт великолепен! Вчера делала на работу для праздника. Всем очень понравилось!!! Нежный, легкий, очень и очень вкусный!

Наталья,во первых хочу отметить твою новую аву,ты просто красавица
как мне радостно и приятно читать твой комментарий!!!
Я так рада, что торт понравился и что, главное, не возникло трудностей во время приготовления тортика !!!

yfnfif77 писал(а):

Фото не делала, как-то было неудобно с фотиком бегать за столом.

Наташенька,знаю ,знаю как это мне тоже очень неудобно при гостях фотографировать ,смущаюсь .

yfnfif77 писал(а):

Торт получился огромный, а народу нас было всего 6 человек. Так мы его и приговорили за раз.

угощайтесь на большое здоровье
Огромное спасибо,за великолепнейший отчёт и за то, что поделилась своими впечатлениями!!!

Акилежна добрый день! Вот пришла за новым тортиком! Вопросик назрел у меня....для украшения написано взбитые сливки......они без сахара что ли? А может позже приготовить суфлейный крем и им обмазать бока и обсыпать лепестками? Сливки как то не очень люблю

Olessun писал(а):

Акилежна добрый день!

Олеся,добрый день!!!!

Olessun писал(а):

Вот пришла за новым тортиком!

Olessun писал(а):

Вопросик назрел у меня....для украшения написано взбитые сливки......они без сахара что ли?

можно добавить 2 столовые ложки сахарной пудры!!

Olessun писал(а):

Сливки как то не очень люблю

я тоже не очень уважаю сливки,

Olessun писал(а):

А может позже приготовить суфлейный крем и им обмазать бока и обсыпать лепестками?

Олеся,думаю так будет лучше,если торт украсить непосредственно перед подачей ,ну хотя бы за два -три часа.

Акилежна писал(а):

Олеся,думаю так будет лучше,если торт украсить непосредственно перед подачей ,ну хотя бы за два -три часа.

Вооот!!!!! Спасибо поддержку! На днях буду сооружать шедевр! Отчитаюсь потом!

Olessun писал(а):

Спасибо поддержку!

не за что

Olessun писал(а):

На днях буду сооружать шедевр!

желаю удачи!!!

Olessun писал(а):

Отчитаюсь потом!

обязательно заходите и расскажите как получился тортик!

Здравствуйте, Лика!
Зантересовал рецепт! Мне предстоит делать двухъярусный торт, в связи с этим вопрос: а можно на этот торт поставить еще такой же, не просядет? палочки я воткну для страховки, но все же интересно, вообще такого плана торты можно использовать под нижний ярус?

Дионисия писал(а):

Здравствуйте, Лика!

Здравствуйте ,Оля!!!

Дионисия писал(а):

Мне предстоит делать двухъярусный торт, в связи с этим вопрос: а можно на этот торт поставить еще такой же, не просядет? палочки я воткну для страховки, но все же интересно, вообще такого плана торты можно использовать под нижний ярус?

Я не большой знаток по двух-ярусным тортам ,но могу сказать с точностью .что суфлейные торты ставят только на верхний ярус,а нижние делают медовики или бисквиты с масляным кремом.
вот мой двух-ярусный торт,-нижний ярус у меня бисквит с масляным кремом а второй ярус суфле с бананами.

Спасибо, Лика! Я уже это поняла


Сделала я нижним ваш торт, сверху бисквит со сливками и нектаринами, он немного просел, конечно, но в целом вел себя достойно! Кстати, очень вкусно! я укрепляла трубочками нижний ярус, на них держится верхний.

Спасибо за рецепт и консультацию!

Дионисия писал(а):

Спасибо за рецепт и консультацию!

Оля,не за что,извини ,что ответила с таким опозданием

Дионисия писал(а):

Сделала я нижним ваш торт, сверху бисквит со сливками и нектаринами, он немного просел, конечно, но в целом вел себя достойно!

Вот это красавец так красавец у тебя получился!!! Как же мне радостно, что тортик понравился и получился таким великолепным!!!

Дионисия писал(а):

Спасибо, Лика!

Спасибо большое тебе!!!

Лика, спасибо за похвалу!

Обязательно воспользуюсь еще твоими рецептами!

Дионисия писал(а):

Лика, спасибо за похвалу!

Дионисия писал(а):

Обязательно воспользуюсь еще твоими рецептами!

Оля,Буду рада если мои рецепты еще не раз пригодятся и самое главное порадуют своим вкусом

Акилежна
Лика, скажи пожалуйста примерный вес торта? В субботу буду делать.

Ольга107 писал(а):

Лика, скажи пожалуйста примерный вес торта? В субботу буду делать.

Ольга,приблизительный вес 1.200-1.300 кг.