Салат из капусты - не пожалеете

Всем привет! После долгих раздумий решилась тоже поместить свой рецептик.
Очень вкусный салат из капусты - не пожалеете.
Продукты:
Капуста - 1/2 большого вилка
орешки кедровые (чищеные) - горстка
семечки подсолнуха (чищеные ) -горстка
кунжутные семечки - 2 ст. л.
Ну это все варьируется

Соус:
масло подсолнечное
уксус 5%
сахар
1ч.л.соли
Все 3 ингредиента берутся в равных количествах, например: 1/3 стакана уксуса, 1/3 стакана сахара (да, да не пугайтесь не будет сладко), 1/3 стакана масла

Капусту нашинковать.Все орешки, семечки обжарить без масла. Советую по отдельности.
Ингредиенты соуса хорошо размешать на огне но не кипятить, только чтобы сахар растворился. Все орешки и семечки, горячие всыпать в готовый соус. Залить этим капусту. И все. Соус можно сделать заранее и смешать с орешками (можно за день), но с капустой смешивать незадолго до подачи.

Вкусненький салатик!
Большое количество сахара немного смущает,но можно и уменьшить. Я думаю вкус не испортится!
Наташа,спасибо большое!

Салатик приглянулся....
Понравилось,что без майонеза...и с вкусными орешками-семечками...

Акварель писал(а):

Большое количество сахара немного смущает,но можно и уменьшить. Я думаю вкус не испортится!

в том то и дело, сахара не чувствуется. Если и уменьшат то и уксус и масло пропорцианально. Хотя все на вкус.

и совсем без соли????

Jasmin писал(а):

и совсем без соли????

Вот я простофиля. Конечно же 1ч.л.соли

Замечательный салатик!

Я делаю капустный салат с подобной заправкой, только не прогреваю на огне, а просто смешиваю все ингредиенты отдельно в стаканчике, только орешки не добавляла - теперь буду! Спасибо за идею!

Nathalie
Суперский салат!!!!

Наташа!, конечно, не пожалеем! Такой замечательный салат!

Отличный салатик Наташа! Спасибо.

Я тоже обожаю всяческие орешки! Особенно кедровые и особенно жареные без масла! Ах какой от них запах. Если иногда рецепт требует масла то просто супер орешки получатся если их обжарить на оливковом первого отжима (extra virgin) Я так недавно себе рыбку пожарила с орешками кедровыми, ох... вот сижу сейчас и слюни тут пускаю, вспоминая какая рыбка была!!!