Голубцы маринованные
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
22 Май 2008 22:46
 |
ирэна73
 ирина 51 год Украина,Одесса.   |
|
У нас на базаре корейцы продают маринованные голубчики очень вкусные и остренькие очень подходят к закусочке под водочку.Рецептик:Капуста средних размеров,морковка 3 кг.чеснок 1 стакан,соль,сахар 2 ст.ложки,уксус фруктовый 3/4 /я беру виноградный/,масло растительное,вода кипячёная тёплая по 1 стакану......Морковь трем на крупной терке,добавляем толчёный чеснок,солим по вкусу.Листочки капусты подготавливаем как на голубцы/провареваем в подсоленной воде/.Крутим голубчики с фарше морковка+чеснок.Заливаем горячим маринадом плотно сложенные в кастрюлю голубцы.Сверху ложим груз я ставлю банку с водой.Через 7 дней они готовы. Маринад:Теплая кипяченая вода,соль,сахар,уксус,растительное масло смешать подогреть.
 |
|
|
22 Май 2008 22:50
|
Lesik
 Елена 51 год USA |
|
Wow! Ирочка ну ты даешь,что не рецепт,то вкуснятина!Спасибки уже в закладках.
 |
|
|
06 Июн 2008 0:37
|
Лили
 Лилия |
|
ирэна73
  ничего себе!
ирэна73-  |
|
|
29 Июн 2008 2:43
|
Анни
 Анна 51 год Западная Украина |
|
Ирина !
Я давно уже ищу рецепт таких голубчиков !!!!!! Спасибо ооооооогромнооое !!!!!!!
|
|
|
21 Июл 2008 11:36
|
Tatjana
 Татьяна 50 лет КАНАДА |
|
ММММММ какая вкуснятина! у меня хороший урожай капусты, теперь это я должна обязательно попробовать, а на зиму в банки такой вкуснятины можно заделать,а?У меня тоже есть чуть похожий только с огурчиками маленькими я вот в банки заделывала и эту вкуснятину тоже бы хотелось, так как капуста зимой продаётся не такая как с огорода....Иринка посоветуй ПЛИЗЗЗЗЗ? И огромное спасибо за такой классный рецепт!!!!
    |
|
|
03 Авг 2011 17:41
|
sea horse
 Елена |
|
Иришка, спасибо за рецептик!
А сколько соли надо для маринада? |