Жареные «Лапти» с капустой
Сообщение | Автор | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
20 Ноя 2013 21:42
|
Kassandra77
Гость
|
|||||
Спасибо,я их тоже с детства обожаю.
Надо попробовать круче замесить.
Мои любимые начинки. |
||||||
20 Ноя 2013 21:58
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|||||
|
||||||
31 Янв 2014 18:43
|
*Elisha*
|
|||||
Kassandra77
Яночка, пирожки твои так долго лежали в моих закладках и вот, наконец, дождались воплощения! Пекла впервые из теста такой консистенции - очень увлекательно и удобно, надо сказать! Начинки у меня было две - капуста и картошка с жареным луком и грибами. Очень вкусные пирожки! Только вот фото смешные - я очень буквально поняла слово "лапти" и слепила ну оооочень большие Кастрюлька на их фоне кажется маленькой На самой большой моей сковороде помещалось только по три пирожка! Я пекла почти на сухой сковороде, так что они у меня совсем диетические в следующий раз очень хочу сделать с квашеной капустой! Спасибо тебе огромное! |
||||||
01 Фев 2014 0:11
|
Kassandra77
Гость
|
|||||
Элиночка тесто действительно такое податливое,хоть фигурки лепи.
Ну все ты правильно поняла,у меня тоже только три пирожка на сковороду помещается,за счет этого они тоненькие и хорошо прожаренные получаются.
тебе большое спасибо за чудесный отчет и доверие к рецепту. |
||||||
23 Фев 2014 3:28
|
Island Girl
|
|||||
Яночка))) какие интересные лапти!!!
Очень очень увлекательное описание и красивые аппетитные фотографии Спасибо дорогая за рецепт Пошла порылась в своих записях старинных и нашла похожий рецепт))) Представляешь????? мы так же делали тесто, а начинку мясо с луком (в одинаковых пропорциях) и чем больше лука тем вкуснее)))) Получалось очень сочно и безумно нежно |
||||||
25 Фев 2014 15:22
|
Kassandra77
Гость
|
|||||
Иечка даже не знаю.как это пропустила твой комент? Я очень даже представляю что и у тебя и у многих других есть рецепт такого теста.мы его часто делали.когда я была маленькая,так как по бедности много себе не могли позволить.А когда не было кефира,мама на рассоле делала тесто,оно так пузырилось ещё......
Очень вкусная начинка Иечка.Никогда с такой не делала.Надо будет попробовать.Я так понимаю мясо сырое? |
||||||
26 Фев 2014 0:13
|
Island Girl
|
|||||
Kassandra77
Янусь, вот ты меня озадачила))) а как это тесто на рассоле??? Поверишь никогда такого не слышала и не видела))) Расскажи пожалуйста)) Про начинку - конечно сырой мясной фарш любой какой есть например стакан и столько же мелкопорезанного или натертого лука. Мне больше нравилось когда именно мелко порезанный - он тогда не "исчезает" в начинке)) плюс соль и перец по вкусу. Сочно и сытно. Фарш прожаривается так как пирожки делаются очень плоскими. Мы еще раньше смешивали кетчуп с майонезом в одинаковых пропорциях и макали эти пирожки))) было очень вкусно. Конено сейчас я на такой подвиг не пойду))) а раньше - за милую душу!!!! |
||||||
26 Фев 2014 2:40
|
Kassandra77
Гость
|
|||||
Иечка ну если я правильно помню вместо кефира мы с закатки брали рассол,ну и конечно у пирожком был привкус потом огуречный или помидорный.
Иечка спасибо.я так и подумала что фарш как на чебуреки.надо будет попробовать. |
||||||
13 Мар 2014 15:57
|
photo2011
|
|||||
Kassandra77
Яночка! спасибо за рецепт! Обязательно попрбую так на кислом молоке приготовить( кефире)! Рецепт, конечно же, не удаляй |
||||||
13 Мар 2014 18:33
|
-=Natali=-
наталья Россия |
|||||
Интересный рецепт .нужно будет приготовить
|
||||||
13 Мар 2014 21:42
|
Kassandra77
Гость
|
|||||
Натуль потом расскажешь.как получилось.С чем думаешь готовить? Иечка тут посоветовала с мяском.
Наташа на здоровье,надеюсь рецепт не разочарует. Девоньки спасибо за визит. [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1311249255.html][/URL] |
||||||
01 Апр 2014 10:55
|
Kassiopeiy
Виктория |
|||||
Вчера пекла лапоть в духовке.Муж казал о-е у-а с полным ртом .перевожу очень вкусно. Давно просил капустных пирожков,а я по импровизировала, ничего есть не хотел,а от лаптя отказаться не смог пришлось специально для него готовить,мне тоже понравился.готовила с телефоном в кармане для отчета. Яна отчетсмазывала жиром,половина теста, начинка, вторая половина теста. не прилип совсем, легким движением руки подбросила, лапоть перевернулся, и зарумянила с другой стороны.Заливала сверху яйцом,для красоты но это лишнее, И так красиво получилось.
|
||||||
01 Апр 2014 13:35
|
Kassandra77
Гость
|
|||||
Виктория это как????Поделитесь опытом как тесто выливали и как начинку заворачивали? так интересно.никогда так ещё не делала.а мысль очень хорошая,и главное не жарить на сковороде.на бумеге или без делали? |
||||||
02 Апр 2014 2:43
|
photo2011
|
|||||
Как много у нас соблазнительных рецептов
|
||||||
05 Апр 2014 16:49
|
ira-lotos
Ирина Cаратов |
|||||
Яночка,и я к тебе с благодарностью за вкусняшку!!!! Я правда не решилась делать "пирожки" из жидкого теста и добавила тушенную капусту прям в тесто,пекла как обычные оладушки! Думаю вкус не особо изменился Очень-очень вкусненько! Спасибо еще раз!
|
||||||
05 Апр 2014 18:07
|
Kassandra77
Гость
|
|||||
Ирочка ну вот ты мне открыла ещё один способ новый жарки моих же пирожков. Замечательная идея.и очень рада.что тебе вкус понравился.
Если есть возможность,была бы рада хоть одной фоточке,интересно посмотреть.как это выглядит.
Натуля,а ты так и не решилась на мои пироги? Вон смотри девочки мне новые идеи принесли.как можно ещё пирожки ожарить.если лень заворачивать капусту в тесто. |
||||||
06 Апр 2014 17:41
|
ira-lotos
Ирина Cаратов |
|||||
:
Яночка,сфотографировала,а вот как фото вставить пока не разобралась :oops[/url] |
||||||
06 Апр 2014 17:42
|
ira-lotos
Ирина Cаратов |
|||||
06 Апр 2014 20:22
|
Kassandra77
Гость
|
|||||
Как интересно.прямо тебе оладушки с капустой.Надо обязательно будет и мне так попробовать.Спасибо Ирочка за фото и доверие к рецепту. |
||||||
07 Апр 2014 22:31
|
ricinus
roza 57 лет моск. обл. |
|||||
Яна, спасибо за "лапти"! Очень вкусные! Быстро, экономно. Жарила на сковороде. Теперь тоже хочу попробовать в духовке. Всем понравилось. Думаю - рецепт у нас приживется навсегда. И дома и на даче можно делать.
|
||||||
07 Апр 2014 22:42
|
Kassandra77
Гость
|
|||||
Роза очень рада ,что вам Лаптики мои понравились.
Поделитесь потом впечатлениями.
Буду очень рада. |
||||||
10 Сен 2014 21:49
|
ANAMI
|
|||||
рецепт, напомнивший детство-достоин, чтобы его приготовили)))
|
||||||
10 Сен 2014 22:56
|
photo2011
|
|||||
спасибо, что напомнили!!!! завтра испеку |
||||||
11 Сен 2014 2:14
|
Kassandra77
Гость
|
|||||
Анастасия,буду рада.если приготовите. и не разочаруетесь. |
||||||
07 Дек 2014 18:18
|
tig71
Киев |
|||||
Доброе время суток! Я так поняла, что в тесто соль добавлять не нужно?
|