Сердечный салат

Мозги были теперь перейдём к сердцу....Сердце говяжье моем и варим до готовности.Режим соломкой добавляем лук тушенный до золотистого цвета,если есть грибы то я их тушу вместе с луком .Все перемешиваем с майонезом посыпаем зеленью,да забыла можно добавить немного грецких орехов.И подаем как салат.

Ням!!!Как вкусно!!! Обязательно сделаю на День Варенья сына!!!

Ирина, сердце я люблю, но ниразу не готовила. Подскажи пожалуйста как долго его варить надо?

Я пробую его на готовность вилкой если прокалывается то готово/оно должно быть более мягким.Если оно большое ,то я режу его пополам или покупаю на базаре половинку.

Не знала, что сердце такое вкусное, пока не угостили меня пирожками с говяжьим сердцем. Повсюду ищу, как правильно сварить сердце? Его вроде вымачивать надо... Долго? И сколько варить в часах и минутах?
Судя по вкусу и консистенции, из сердца должны получиться и отличные макароны по-флотски.

Люсьена я не вымачиваю,а варю сразу!