Русско-английский кулинарный словарь

как найти печень трески на английском?

Шая
Cod (cod's) liver - печень трески, в некоторых случаях бывает вариант cod liver oil, но это скорее всего капсула с рыбьим жиром. Я не уверена, что в англо-язычных странах консервированная печень трески продается. Но это вопрос к тем, кто там живет.

спасибо NatalyS!

девчата помогите...на что похож cool whip? это типа маскарпоне?сливочный сыр?фростинг? можно ли его приготовить самой? что это вообще такое?

herlitz_lora писал(а):

девчата помогите...на что похож cool whip? это типа маскарпоне?сливочный сыр?фростинг? можно ли его приготовить самой? что это вообще такое?

Это немолочные взбитые сливки (десерт). Применяется для пирогов, в основном. как я понимаю.
https://en.wikipedia.org/wiki/Cool_Whip
Ингредиенты посмотрите, станет понятно, из чего сделано.
Как сделать в домашних условиях http://www.youtube.com/watch?v=muuZRCMQ6Hw
Здесь почитать еще, что пишут дамы об этом продукте http://www.cooking.ru/interceate_exchange/board41/printall.html?id=424812

Женя,если можно подскажите- кулинарный жир- как на английском и можно ли его купить в магазине.Спасибо

OksanaO писал(а):

Женя,если можно подскажите- кулинарный жир- как на английском и можно ли его купить в магазине.Спасибо

Оксана, маргарин -Margarine вы имеете в виду или же кондитерский жир, используемый в промышленном производстве продуктов? Есть такое название кондитерского (кулинарного) жира как Шортенинг -Shortening. Самая известная фирма, выпускающая его -Crisco. На e-bay можно его купить.
Других терминов пока не нашла.
Надеюсь не слишком поздно ответила?

OksanaO
Еще есть lard- свиной жир, используемый в кулинарных целях, аналогично шортенингу. Хорош для рассыпчатого теста.

Eura-cat (Ойра) писал(а):

OksanaO Еще есть lard- свиной жир, используемый в кулинарных целях, аналогично шортенингу. Хорош для рассыпчатого теста.

Марина. да, Lard - смалец.