Бухтельн (Buchteln) на малиновом конфитюре

Лисенок2 писал(а):

Испекла булочки, тесто очень нравится, такое воздушное и не липнет. Рецепт в закладках.

на здоровье!
рада,что рецепт не разочаровал

Наташенька, пришла угостить тебя плюшками!


иногда тесто использую другое, ягоды беру разные, формую пирожки по настроению. А вот эта идея-укладывать пирожки на конфитюр, просто превосходная! Ведь сладкие пироги часто трещат по швам и убегает начинка(( А здесь все просто!

Конфитюр из замороженных садовых ягод-смородина красная и черная, рябина и клубника. Малины осталось совсем мало, берегу


Вот здесь и булочки по твоему рецепту, с грибной начинкой!
http://forum.say7.info/topic87681.html

Спасибо за твои отличные рецепты!

Галочка,очередной обморок от твоей выпечки!
ну до чего же красиво!
плюшки на конфитюре-отличная идея!
я бы не додумалась до этого
я очень часто пеку такие плюшки,теперь попробую так же выложить их на конфитюр,спасибо за супер идею
ассорти из ягод сногшибательное,мне о таком не мечтать(с ягодами у нас проблема)
не всегда можно найти все те ягоды,к которым привыкли с детства
булочки уже видела,вкуснятина!
на здоровье!
выпечка у тебя само совершенство
спасибо за теплый отзыв и чудесные фотки
порадовала и украсила страницы

Ой как давно мы их не пекли прям с удовольствием в один присест улетели спасибо Ната за вкусняшку

Лора-а писал(а):

Ой как давно мы их не пекли прям с удовольствием в один присест улетели спасибо Ната за вкусняшку

Ларочка,на здоровье,дорогая
булочки так и просятся в рот
приятно,что пользуешься рецептом с удовольствием
спасибо за красочный отзыв

Наташа, что Вам сказать?! В этом месяце уже 3 раз пытаюсь сесть на диету Не получается с такими вкусняшками как говорится "сила есть, воля есть, а силы воли - нет!"
спасибо

ноченька писал(а):

Наташа, что Вам сказать?! В этом месяце уже 3 раз пытаюсь сесть на диету Не получается с такими вкусняшками

а я и того больше...

ноченька писал(а):

как говорится "сила есть, воля есть, а силы воли - нет!"

точно!
ничего,с четвертого точно получится
на здоровье,Наташ!
какие красивые булочки,так и просятся в рот
с удовольствием бы угостилась
спасибо за красочный отзыв

nata69 писал(а):

ничего,с четвертого точно получится

Посмотрим
Спасибо

Наташенька, и бухтельн теперь в моей копилочке.
Как тут кто-то правильно написал: я нарочно сделала только одну порцию, иначе не остановиться.
Я сделала из полуторной нормы продуктов: молока 150 грамм, яйцо полностью, масла грамм 50, от себя добавила сухое молоко около 2 ст.л.
А знаешь, что меня сподвигло на эти булочки? Твое варенье из черешни, только у меня была белая вишня и черешня, от которых остался сироп. Я у тебя даже спрашивала, что с ним делать. Уже дважды пекла пирог с вареньем от Лили, но сиропа в общей сложности все равно осталось около 300 мл. Ну и решила рискнуть: невероятно воздушные, пышные и нежные получились бухтельны.
Фольгой прикрыла через 10 минут после начала выпечки.
Наташенька, спасибо тебе огромное!!!!
Если б не ты, не знали бы мы такой вкуснейшей выпечки, варенья, салатов, супов, десертов и напитков.
Мы тебя, тетя Наташа, всей семьей очень любим!

Капричиоза писал(а):

[URL=http://www.radikal.ru][/URL] Наташенька, и бухтельн теперь в моей копилочке. Как тут кто-то правильно написал: я нарочно сделала только одну порцию, иначе не остановиться. Я сделала из полуторной нормы продуктов: молока 150 грамм, яйцо полностью, масла грамм 50, от себя добавила сухое молоко около 2 ст.л. А знаешь, что меня сподвигло на эти булочки? Твое варенье из черешни, только у меня была белая вишня и черешня, от которых остался сироп. Я у тебя даже спрашивала, что с ним делать. Уже дважды пекла пирог с вареньем от Лили, но сиропа в общей сложности все равно осталось около 300 мл. Ну и решила рискнуть: невероятно воздушные, пышные и нежные получились бухтельны. Фольгой прикрыла через 10 минут после начала выпечки. Наташенька, спасибо тебе огромное!!!! Если б не ты, не знали бы мы такой вкуснейшей выпечки, варенья, салатов, супов, десертов и напитков. Мы тебя, тетя Наташа, всей семьей очень любим!

Наилечка,дорогая,не представляешь,как приятно читать твои отзывы
и какая ты молодчинка,что не боишься экспериментировать с новыми рецептами
на здоровье всей твоей семье!
рада,что и эта выпечка не подвела и пришлась по вкусу
посмотрела на твои фотки,булочки безумно аппетитные,румяные и джем с сиропом пригодились,что тоже радует
спасибо тебе за увлекательный отзыв и аппетитнейшие фотки

Наташенька, я к тебе с отчётом и баааальшой-пребааальшой спасибой
Рецептик давным давно лежит в закладочках, но как-то всё не складывалось его воплотить в жизнь А сегодня, как говорится, звёзды сошлись - и малина в наличии, и новый агрегат неделю назад прикупила, и..в отпуске я!

Я из тех, кто считает, что тесто любит руки, но осенью получила травму и месить тесто стало проблемой, поэтому пришлось купить вот такую машинку



Тестомес успешно прошёл боевое крещение с твоими вкусняцкими булочками

Всё делала по рецепту, только молоко заменила на воду. С малиной пошла по такому же пути, что и ты - использовала крахмал. Верхушки ничем не смазывала, сухие в духовку отправила.

Вот как получилось









Булочки воздушные, мягкие, невесомые!

Наташа, ещё раз большое спасибо что поделилась таким хорошим рецептом!!!

Киношка писал(а):

я к тебе с отчётом и баааальшой-пребааальшой спасибой

на здоровье,дорогая!

Киношка писал(а):

Рецептик давным давно лежит в закладочках, но как-то всё не складывалось его воплотить в жизнь А сегодня, как говорится, звёзды сошлись - и малина в наличии, и новый агрегат неделю назад прикупила, и..в отпуске я!

Киношка писал(а):

Я из тех, кто считает, что тесто любит руки, но осенью получила травму и месить тесто стало проблемой, поэтому пришлось купить вот такую машинку

какой хороший помошник у тебя появился на кухне
пускай служит долго и верно

Киношка писал(а):

Тестомес успешно прошёл боевое крещение с твоими вкусняцкими булочками Всё делала по рецепту, только молоко заменила на воду.

здорово!
булочки шикарнейшие получились,прям загляденье
вкуснятина воздушная и румяная
больше всего люблю их именно с малиной
разлом сногшибательный

Киношка писал(а):

ещё раз большое спасибо что поделилась таким хорошим рецептом!!!

еще раз на здоровье
спасибо огромное за увлекательный отзыв и аппетитнейшие фотки

Наташенька, я снова с бухтельнами! На этот раз на абрикосовом конфитюре.
Так, как сегодня, у меня не получалось еще никогда! Пуховые, нежнейшие, воздушные с вкуснейшим абрикосовым конфитюром.
В общем, непередаваемо. Я потихоньку утилизирую остатки варенья перед новым сезоном фруктов и ягод.
Спасибо тебе огромное за такой чудесный рецепт!!!

Капричиоза писал(а):

Наташенька, я снова с бухтельнами! На этот раз на абрикосовом конфитюре. Так, как сегодня, у меня не получалось еще никогда! Пуховые, нежнейшие, воздушные с вкуснейшим абрикосовым конфитюром. В общем, непередаваемо. Я потихоньку утилизирую остатки варенья перед новым сезоном фруктов и ягод. Спасибо тебе огромное за такой чудесный рецепт!!! [URL=http://www.radikal.ru][/URL]

Наилечка,на здоровье
какие воздушные,румяные и аппетитные булочки у тебя получаются
с абрикосовым конфитюром сказочно вкусно
так и просятся в рот
рада,что ты снова воспользовалась рецептом
спасибо и тебе за аппетитные фото

Наташенька, случайно наткнувшись на твой замечательный рецепт, я поняла, что это именно то, что я хочу в данный момент. Это просто объедение! Спасибо, тебе, дорогая за столь вкуснейшее лакомство!

Esmira писал(а):

Наташенька, случайно наткнувшись на твой замечательный рецепт, я поняла, что это именно то, что я хочу в данный момент. Это просто объедение! Спасибо, тебе, дорогая за столь вкуснейшее лакомство!

Эсмирочка,какие замечательные булочки у тебя получились
красивые,воздушные и безумно аппетитные с ягодным джемом..думаю это именно он
очень их люблю
рада,что они и тебе понравились
спасибо за красочные фото и оценку

Спасибо, дорогая!

Это просто смесь разных ягод и фруктов. Я с ними поступила также, как и ты.

Esmira писал(а):

Спасибо, дорогая! Это просто смесь разных ягод и фруктов. Я с ними поступила также, как и ты.

Ох. Как я рада что вчера на ночь глядя я выбрала именно ваш рецепт снова и не прогадала. Нашла я у мамы малину перетертую с сахаром. Сделала полторы нормы правда масла сливочного было грамм 20 и добавила растительного напополам. Да ещё и в каждую булочку запихнула вишню с варенья. И сверху сахаром посыпала, чтоб уже окончательно все слиплось. получилась такая вкуснота... И пеклись всего полчаса. Даже сынулька маленький нямал. Пока больше никто не пробовал и это хорошо.... Спасибо огромное.

Вот фототчет


Спасибо ещё раз

nbilochenko писал(а):

Ох. Как я рада что вчера на ночь глядя я выбрала именно ваш рецепт снова и не прогадала. Нашла я у мамы малину перетертую с сахаром. Сделала полторы нормы правда масла сливочного было грамм 20 и добавила растительного напополам. Да ещё и в каждую булочку запихнула вишню с варенья. И сверху сахаром посыпала, чтоб уже окончательно все слиплось. получилась такая вкуснота... И пеклись всего полчаса. Даже сынулька маленький нямал. Пока больше никто не пробовал и это хорошо.... Спасибо огромное.

Надя,булочки очень аппетитные,так и просятся в рот
рада,что рецепт не разочаровал
на здоровье сынульке
спасибо,что показала свою красоту

Наташенька, я Ваша навеки 😁
Я снова с булочками, пекла их аж 2 недели назад. Варенье было прошлогоднее из желтой вишни.
Самое главное в этих булочках - ещё тёплыми выложить вверх ногами/дном, чтобы удобно было кушать.
Что могу сказать? Бесподобные, воздушные, невероятно вкусные. Жаль, что нет фотки в разрезе, укусе, но и так видно, насколько они пышные!
Спасибо тебе большое за рецепт!!!

Капричиоза писал(а):

[URL=http://www.radikal.ru][/URL] Наташенька, я Ваша навеки 😁 Я снова с булочками, пекла их аж 2 недели назад. Варенье было прошлогоднее из желтой вишни. Самое главное в этих булочках - ещё тёплыми выложить вверх ногами/дном, чтобы удобно было кушать. Что могу сказать? Бесподобные, воздушные, невероятно вкусные. Жаль, что нет фотки в разрезе, укусе, но и так видно, насколько они пышные! Спасибо тебе большое за рецепт!!!

Наилечка,какие булочки красивые
так и хочется схватить и слопать
спасибо за аппетитнейший отзыв,мне очень приятно

Наши любимые бухтельн сто лет уже не делали их, какие же они вкусные всегда двойную порцию сразу пеку

Это только из духовки они, ещё без пудры







Наташа спасибки за такую вкуснятину очень любим их

Наташенька мы опять пекли твою вкусняшку как всегда сразу двойную норму и любит их больше всего именно на малиновом конфетюре спасибо тебе огромное за рецепт