Русско-немецкий кулинарный словарь

Сообщение Автор
 
16 Апр 2010 12:19

Распечатать сообщение
Добрый день. Посоветуйте кто-нибудь из живущих в Германии, правильно ли мы перевели следующую этикетку на немецкий язык:

Конфеты «Птица дивная» в белой глазури
ТУ 9123-007-00361790-03
Состав: сахар, патока, масло сливочное, молоко сгущенное, эквивалент какао-масла, молоко сухое обезжиренное, белок яичный, желеобразователь: агар, эмульгатор: лецитин, идентичные натуральным ароматизаторы: ванилин, ванильный, консервант: кислота сорбиновая.
В 100 г продукта содержится:
белка – 3,3 г, жира – 23,1 г, углеводов – 56,4 г
Энергетическая ценность 100 г продукта – 437,0 ккал
Годен в течение 3 месяцев при температуре (18±3)°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Pralinen „Ptiza Divnaja“ mit weißer Schokoladenglasur
TU 9123-007-00361790-03

Zutaten: Zucker, Ablaufsirup, Butter, Kondensmilch, Kakaobutteräquivalent, Magermilchpulver, Eiweiß, Geliermittel: Agar, Emulgator: Lezithin, naturidentische Aromastoffe: Vanillin, Vanille, Konservierungsstoff: Sorbinsäure.
100 g des Produktes enthalten:
Eiweißstoffe – 3,3 g
Fette – 23,1 g
Kohlenhydrate – 56,4 g
Energiegehalt der 100 g des Produktes – 437,0 kkal

Haltbar für 3 Monate bei Temperatur 18 º +/- 3º C und bei relativer Luftfeuchtigkeit max. 75 % .

особый вопрос по патоке: у Вас в словаре патока дается как Melasse, но в других источниках мы нашли, что Melasse - это кормовая патока, используется для кормления скота. Правильно ли это?
Suneto

Oljga


Чебоксары

SunetoМои рецепты
 
20 Май 2010 16:40

Распечатать сообщение
Devochki zdravstvyite! Podskagite pogalyista kak nazivaet´sja po nemecki pish´evaja soda, kto znaet!
rosak

Катерина

34 года
Новосибирск

rosakМои рецепты
 
20 Май 2010 16:47

Распечатать сообщение
rosak писал(а):
Devochki zdravstvyite! Podskagite pogalyista kak nazivaet´sja po nemecki pish´evaja soda, kto znaet!

Natrium
Водолей7

Ольга

44 года
Германия

Водолей7Мои рецепты
 
20 Май 2010 17:23

Распечатать сообщение
spasibo bol´shoe za takoi bistrii otvet.
rosak

Катерина

34 года
Новосибирск

rosakМои рецепты
 
20 Май 2010 17:27

Распечатать сообщение
КАтя,а куда ты ее хочешь применить?
Я пользуюсь для выпечки только пекарским порошком(разрыхлителем)Backpulver.
Ое по моему лучше,чем сода.(и запаха потом в выпечке нет)
Водолей7

Ольга

44 года
Германия

Водолей7Мои рецепты
 
22 Авг 2010 12:31

Распечатать сообщение
Девочки у меня вопрос: инстант-пудинг, eто пудинг который не варят??
У немцев он называется creme-pulver, кто подскажет??
LeHo4Ka

Elena

51 год
Германия

LeHo4KaМои рецепты
 
19 Янв 2011 16:45

Распечатать сообщение
Подскажите пожалуйста как на немецком ЗИРА,ТМИН,БАРБАРИС.
Спасибо.
Sneshana-Irina

Sneshana-Irina

51 год
Germanija

Sneshana-IrinaМои рецепты
 
28 Янв 2011 17:12

Распечатать сообщение
Sneshana-Irina
Я сегодня купила ЗИРА это Kümmel
БАРБАРИС это Wacholderbeeren
Взяла в NETTO
lulide

Lubow

36 лет
Германия

lulideМои рецепты
 
19 Май 2011 19:41

Распечатать сообщение
Спасибо.
Sneshana-Irina

Sneshana-Irina

51 год
Germanija

Sneshana-IrinaМои рецепты
 
26 Май 2011 15:46

Распечатать сообщение
хороший словарик! есть чему поучиться!)) жаль только, что род немецких сущ-х не указан
Devo4ka v belom

Надежда

28 лет
Мюнхен - Череповец (Россия)

Devo4ka v belomМои рецепты
 
02 Июн 2011 23:59

Распечатать сообщение
Выражаю Вам огромную Благодарность за словарь Rose
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
21 Окт 2011 23:48

Распечатать сообщение
girl_claping Девочки, Вы просто такие умницы!!! Какое нужное дело делаете!!! Наконец-то я узнала что такое кинза и крахмал по-немецки! good2
Schefflera


41 год
Berlin

ScheffleraМои рецепты
 
05 Апр 2012 21:58

Распечатать сообщение
Здравствуйте, девочки! У меня вопрос, может кто знает как след. слова на доступный русский переводятся:
polentapaunzen,
brokkoliröschen
pastinakenwurzel
schalotte
Tafelspitz
serviettenknödel
Заранее спасибо
ekaterina_inn1

Ekaterina


Австрия

ekaterina_inn1Мои рецепты
 
13 Апр 2012 4:08

Распечатать сообщение
ekaterina_inn1 писал(а):
Здравствуйте, девочки! У меня вопрос, может кто знает как след. слова на доступный русский

polentapaunzen - скорее всего это пончики из кукурузной муки
brokkoliröschen - соцветия брокколи
pastinakenwurzel - корень пастинака
schalotte - лук шалот
Tafelspitz - сорт мяса (та часть говядины, которая вырезана в месте, где бедро коровы переходит в хвост). Иногда так ещё называют блюдо приготовленное из этого сорта мяса
serviettenknödel - галушки. Их варят, завернув в салфетку, отсюда и название.
Лиза


61 год
Германия

ЛизаМои рецепты
 
15 Июн 2012 15:43

Распечатать сообщение
Девочки , привет, пожалуйста подскажите, как на немецком сыр сулугуни , или что такое сыр сулгуни?
Заранее благодарна! Rose

PS: Имеется ввиду, чем заменить можно? sharik
Гнежка

Снежана




ГнежкаМои рецепты
 
15 Июн 2012 17:05

Распечатать сообщение
Гнежка
Сулугуни- грузинское слово, поэтому на немецкий оно не переводится. Часто производители сыра сулугуни ("за границей") выпускают его под названием Сулгуни ( даже у нас в новой зеландии). Заменить скорее всего можно мягкой Моцареллой(шарики такие в пакетиках, центов 50 стоят), коей в Германии огромное разнообразие. Еще есть сыр Burrata, но честно скажу, никогда его не покупала в Германии.
Я даже когда Ачму делала в Германии, использовала моцареллу и фету вместе.

Может кто-то еще подскажет...


Водолей7 писал(а):
osak писал(а):
Devochki zdravstvyite! Podskagite pogalyista kak nazivaet´sja po nemecki pish´evaja soda, kto znaet!

Natrium


По-моему все-таки NATRON, а не Natrium
Eura-cat (Ойра)

Marina


Finland, Sweden

Eura-cat (Ойра)Мои рецепты
 
15 Июн 2012 17:39

Распечатать сообщение
Цитата:
[quote="Eura-cat (Ойра)"
Заменить скорее всего можно мягкой Моцареллой(шарики такие в пакетиках, центов 50 стоят), коей в Германии огромное разнообразие. Еще есть сыр Burrata


Спасибо большое! Romashki
Гнежка

Снежана




ГнежкаМои рецепты
 
15 Июн 2012 17:51

Распечатать сообщение
Eura-cat (Ойра) писал(а):
По-моему все-таки NATRON, а не Natrium

у меня есть упаковка соды. На ней написано:" Natriumbikarbonate E500"; Backtriebmittel
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
22 Дек 2012 18:03

Распечатать сообщение
Frohe Weihnachten!

Фото
Splattie


58 лет
Ireland

SplattieМои рецепты
 
06 Янв 2013 22:36

Распечатать сообщение
вещь домофон! Пока муж по лестнице поднимается, я успеваю выключить комп и телевизор, повязать фартук, положить трубку… и стою такая, хозяйка, посуду мою…

Девушки, как Отруби переводится на немецкий?


С Рождеством!
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
30 Янв 2013 15:26

Распечатать сообщение
Девчата подскажите, как по немецки будет ,, куркума,, и ,, кумин,,? Не нашла sad
Капля яда

Александра

37 лет
Германия

Капля ядаМои рецепты
 
06 Фев 2013 15:21

Распечатать сообщение
Капля яда писал(а):
,, куркума

Gelbwurz oder Gelber Ingwer

Капля яда писал(а):
кумин,,?

Kreuzkümmel

photo2011 писал(а):
Девушки, как Отруби переводится на немецкий?

Kleie
Nuss

Наталья

39 лет
Germany

NussМои рецепты
 
07 Фев 2013 1:10

Распечатать сообщение
Капля яда писал(а):
Девчата подскажите, как по немецки будет ,, куркума,, и ,, кумин,,? Не нашла sad

я проработала 11 лет Gewürz фирме. У нас она так и называлась Curcuma.
iriwink@



Germany

iriwink@Мои рецепты
 
21 Апр 2013 22:51

Распечатать сообщение
Днвочки, подскажите.., как будет ,, шафран,, по немецки? И может кто знает, где его можно купить?
Капля яда

Александра

37 лет
Германия

Капля ядаМои рецепты
 
03 Май 2013 18:54

Распечатать сообщение
Капля яда писал(а):
шафран

Safran
а купить можно в любом магазине, где продают приправы
Nuss

Наталья

39 лет
Germany

NussМои рецепты
Страница 2 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |