Мясной рулет с капустой,яйцом и сыром

Понадобится:

смесь куриного и свиного фарша-800гр,

1яйцо сырое,

3-4 яйца вареных,

1 крупная морковь,

2 средние луковицы,

капуста белокачанная-150-200гр,

сыр твердый-100гр,

майонез,

специи, соль, чеснок

В фарш добавить яйцо, специи и соль. Морковь натереть на терке, лук нарезать и обжарить вместе на небольшом количестве растительного масла, половину зажарки добавить в фарш



вторую половину оставить для начинки. Фарш хорошо вымешать. Готовим начинку: капусту нашинковать и немного обжарить с капелькой растительного масла, посолить. Добавить в капусту морковь с луком, мелко нарезанные яйца и мелким кубиком нарезанные 50 гр. сыра, все смешать



На пищевую пленку выкладываем подготовленный фарш прямоугольным пластом,и посередине начинку



с помощью пленки подворачиваем края и формируем рулет



перекладываем в жаропрочную форму (противень)



и ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 1 час. В это время нужно сделать соус для смазки рулета: натираем оставшиеся 50 гр. сыра на мелкой терке+2-3 ст.л. майонеза и зубчик чеснока. После того как прошел час рулет достаем и смазываем соусом и еще минут на 15 в духовку. Вот и готов наш ароматный, сочный и румяный красавец.



Приятного аппетита!

zolotaia
вкусный рулетик,спасибо

zolotaia
отличный рулет!!!! спасибо Елена!!!

nata69 писал(а):

вкусный рулетик,спасибо

На здоровье Наташа

Ирочка писал(а):

отличный рулет!!!! спасибо Елена!!!

Ирочка,на здоровье!!!Надеюсь Вам понравится

Ах, красавец рулетик - еще одна альтернатива голубцам.Обязательно попробуем.
Елена, спасибо.

Ираф писал(а):

Ах, красавец рулетик - еще одна альтернатива голубцам.Обязательно попробуем.

Ирина пробуйте на здоровье,нам очень нравится

zolotaia
Елена, очень интересный рецепт, забрала в закладки. Спасибо за прекрасную идею и, как отметила Ираф-Ирина, вариант голубцов

Татьяна ЮС писал(а):

интересный рецепт, забрала в закладки.

Татьяна,забирайте на здоровье Надеюсь понравится и пригодится рецептик

Леночка, жди в ближайшее время с отчетом

Лена,спасибо. Рецепт понравился,при случае воплотим))

Julia & Ko писал(а):

Леночка, жди в ближайшее время с отчетом

Юлечка,буду ждать Буду очень рада если тебе понравится

Julliet писал(а):

ена,спасибо. Рецепт понравился,при случае воплотим

Юлечка готовьте на здоровье!!!

zolotaia
Леночка, очень вкусный рулет!

ТЕН писал(а):

Леночка, очень вкусный рулет!

Спасибо Леночка

Леночка рулетик рецептик забираю

Олеся26 писал(а):

рецептик забираю

Олеся,забирайте на здоровье

zolotaia

Леночка! Очень-очень понравился Ваш рулет! Спасибо большое!

ТЕН писал(а):

Спасибо большое!

Леночка,на здоровье!!!А Вам спасибо за такой аппетитный фото-отчет

Очень вкусный рецепт , обязательно приготовлю на ближайший праздник
Спасибо

MN2012 писал(а):

обязательно приготовлю на ближайший праздник

Готовьте на здоровье!!!