Сливовый пирог с ореховым кремом (с миндалём и фундуком)

Какое чууууудо! Пирог меня просто пленил! очень аппетитный и красивый! Сливу в выпечке - я просто обожаю! так что, этот пирог уверена, войдёт в список любимых! give_heart

Спасибо за рецепт! Romashki

Рэна писал(а):

Какое чууууудо! Пирог меня просто пленил! очень аппетитный и красивый!

Рэна
Спасибо Rose

очень приятно , что заглянула

Rose

Рэна писал(а):

Спасибо за рецепт!

На здоровье и желаю удачи sharik

Татьяна Смирнова
Очень аппетитный у вас пирог, красиво и аккуратно выполнен, а вкус представляю - просто супер Rose

Валентина Тулкина писал(а):

Очень аппетитный у вас пирог

Валентина, спасибо за внимание sharik

Здравствуйте! Спасибо за подробный рецепт, красивые фотографии - чудное удовольствие и читать, и готовить! А по отзывам родных - и есть girl_in_love

Почти не отступала от рецепта, - может, немного меньше масла было. И вместо слив - смесь из фруктов замороженная. В остальном - следовала Вашим указаниям. И получился такой непрезентабельный, но вкусный пирожок:

Спасибо!

Полянка писал(а):

Здравствуйте! Спасибо за подробный рецепт, красивые фотографии - чудное удовольствие и читать, и готовить! получился такой непрезентабельный, но вкусный пирожок:

Добрый вечер, Полина sharik

очень благодарна за фотоотчет и доверие рецепту give_heart

мне очень приятно give_heart

Полянка писал(а):

Спасибо!

На доброе здоровье и пожелаю удачи... Romashki

Добрый вечер, Татьяна! Сейчас пеку этот пирог. На вкус буду пробовать завтра. Форма у меня 26 см, поэтому немного теста было лишним (но я из него испеку в след.раз какую-нибудь корзиночку), положила его в холодильник. А в ореховый крем я добавила сыра побольше (где-то грамм 170), ну осталось у меня столько от большой упаковки. Слив тоже, естественно, ушло грамм 600 (остальные съела). Запах уже из духовки идет заманчивый. О результатах напишу завтра. praising

yfnfif77 писал(а):

О результатах напишу завтра.

Наталия, с нетерпением жду... sharik

Танечка

, сообщаю о результатах girl_claping

: сегодня попробовали твой пирог good

. Всем очень понравилось good

, крема так и надо делать в 2 раза больше (ИМХО), сын моей подруги (ему 5 лет) сказал, что завтра придет ко мне в гости доедать пирог nyam2

.
Еще одно мое изменение, но не от хорошей жизни: вместо муки и пудры из орехов помолола орехи (без замочки и очистки) в блендере (получилось немного крупновато, но в этом есть своя прелесть). Знаю,что миндальная мука продается в интернет-магазинах ("Вкусный магазин", "Бизнесс-класс"и т.д.), но когда я заказывала там товар, ее не оказалось в наличии, а часто напрягать своих знакомых в Москве по забиранию и перевозке моих заказов не хочется. Попробую этот рецепт в следующем году с домашними сливами, думаю будет намного ароматнее и вкуснее, больше с покупными не буду делать (мне они кажутся пластмассовыми и неароматными). Пирог сфотала, но пока не умею размещать фотки. Может как-нибудь сподоблюсь. Следующий раз буду делать пирог по твоему рецепту с грушами и грейпфрутом.

yfnfif77 писал(а):

Танечка , сообщаю о результатах : сегодня попробовали твой пирог . Всем очень понравилось

Наташа !
Я очень благодарю и рада, что пирог получился и принес радость семье sharik

yfnfif77 писал(а):

Знаю,что миндальная мука продается в интернет-магазинах ("Вкусный магазин", "Бизнесс-класс"и т.д.)

Спасибо, я хоть и не поеду, но буду смотреть у нас... зная, что она выпускается... good

yfnfif77 писал(а):

Попробую этот рецепт в следующем году с домашними сливами

А у нас они в супермаркете пока есть, меня они устраивают, я еще на днях собираюсь печь... give_heart

yfnfif77 писал(а):

из орехов помолола орехи (без замочки и очистки) в блендере (получилось немного крупновато, но в этом есть своя прелесть).

Я тоже больше не буду заморачиваться, также сделаю, просто мне надо было выложить рецепт правильно, тем более от такого мэтра... good

yfnfif77 писал(а):

Пирог сфотала, но пока не умею размещать фотки. Может как-нибудь сподоблюсь.

Я бы могла помочь советом, сама разобралась когда-то ... friends

yfnfif77 писал(а):

Следующий раз буду делать пирог по твоему рецепту с грушами и грейпфрутом.

Удачи...

Татьяна, а вот и твой/мой красавчик/вкусняшчик! nyam2

Огромное спасибо за чудный пирог! girl_in_love

Я в него влюбилась сразу же и не ошиблась в нём. give_heart

Он порадовал своим великолепным вкусом нашу семейку на день Благодарения. Yahoo!

Крепкий орешек писал(а):

Татьяна, а вот и твой/мой красавчик/вкусняшчик! Огромное спасибо за чудный пирог!

Эсмирочка, очень рада видеть фотоотчётик такого вкусного пирога friends

спасибо за доверие рецепту .... morning1

Крепкий орешек писал(а):

Я в него влюбилась сразу же и не ошиблась в нём. Он порадовал своим великолепным вкусом нашу семейку на день Благодарения.

Мне приятно, что пирог так порадовал семью, хотя я и припозднилась с ответом, просмотрела, дорогая... из-за компьютера стали болеть глаза, поэтому стала себя сдерживать и меньше смотреть на экран, вот так это и получилось... New Year ggg

у меня куплены такие же сливы, хочу ещё испечь его в ближайшее время, я также влюбилась в этот пирог ... give_heart

Ещё раз благодарю тебя, Эсмира, желаю удачи и всего доброго в Новом Году... New Year Tree

Танечка, все в порядке! Rose

Я тоже стараюсь не просиживать у компьютера. friends

Это тебе огромное спасибо за такой замечательный пирог! nyam2

Пусть у тебя никогда не болят твои золотые ручки, а также и глазки радуют. give_heart

Без них мы никуда. girl_in_love

С праздниками тебя! New Year Go

Крепкий орешек писал(а):

Пусть у тебя никогда не болят твои золотые ручки, а также и глазки радуют.

Спасибо большое... give_heart

[url=http://[censored smajliki]/smilie-1244839527.html]

[/url]

А это я готовила в новогодние каникулы... не успеваю обрабатывать фото... give_heart

Танечка, ух ты, какая прелесть! girl_claping

Соблазнительница ты моя! praising

Мммм... аж слюнка стала выделяться, ведь знает же мой ротик вкус этого замечательного пирожка! nyam2

Спасибо за чудесное напоминание! Rose

Крепкий орешек писал(а):

Танечка, ух ты, какая прелесть! Соблазнительница ты моя! Мммм... аж слюнка стала выделяться, ведь знает же мой ротик вкус этого замечательного пирожка!

Спасибо, дорогая, за внимание, мне очень приятно... girl_claping

Крепкий орешек писал(а):

Спасибо за чудесное напоминание!

Я сама без ума от него, сливы ещё появились в супермаркете у нас (круглые), я боялась их не будет, просто не помнила, как это бывает в зимнее время, буду ещё печь, я и у меня дома любят простые фруктовые пироги из песочного или что-то близкого к этому теста...
До встречи и всего доброго... sharik

Татьяна Смирнова
попробую испечь тоже Rose

Татьяна Смирнова
Танюш, это ты сама такие чудные цветочные композиции составляешь?? Romashki

Тесто хорошо пропекается??

photo2011 писал(а):

Танюш, это ты сама такие чудные цветочные композиции составляешь??

Этот натюрморт не мой... хотя я наделала осенью несколько натюрмортов, я ими тоже пользуюсь, но не люблю повторяться, поэтому ищу их в интеренете... give_heart

photo2011 писал(а):

Тесто хорошо пропекается??

У меня всё хорошо пропекается, я не выставляю непроверенные рецепты... вероятно, ты в том тесте не доложила муки, а у вас в Европе мука другая, и у тебя надо было выше температуру и дольше печь, проверять в таком случае лучинкой... песочное тесто или сметанно-масляное, которое у меня в основном во всех рецептах, хорошо ведет себя в выпечке... give_heart