Самый простой рецепт блинчиков на сыворотке

cuisinier-ljubitelj
Да я уже воспользовалась дважды, жаль фотографий сделать не успела. Рецепт простой, а результат отменный, очень понравились блины.

Solnychko2000 писал(а):

Да я уже воспользовалась дважды, жаль фотографий сделать не успела. Рецепт простой, а результат отменный, очень понравились блины.

Людочка, прошу меня извинить что не отвечаю сразу..времени просто совсем нет! Очень рада что блинчики приобрели популярность в вашей семье!

Делала всё по описанию, но тесто не удалось, добавила 2 ст.л. муки сверх нормы, но это не спасло ситуацию, блины упрямо не жарились, плотно прилипали к сковороде и сворачивались жижей. Всё вылила. Какой должна быть сыворотка: тёплой, холодной, горячей?

palamka писал(а):

Делала всё по описанию, но тесто не удалось, добавила 2 ст.л. муки сверх нормы, но это не спасло ситуацию, блины упрямо не жарились, плотно прилипали к сковороде и сворачивались жижей. Всё вылила. Какой должна быть сыворотка: тёплой, холодной, горячей?

Алена,я делаю из холодной и из теплой. всегда все выходит.

Отличный рецепт! Спасибо, Катерина!
Пеку блины на сыворотке уже полгода регулярно! Раньше просто не делала сама творог. Ни разу не было, чтобы не получилось! Сыворотку беру чуть теплую, чтобы палец в ней не замерзал. Только муки уходит больше: минимум 2 стакана на 0,5 л сыворотки. Остальное так же, пол.ч.л. соли, пол.ч.л. соды и пару ч.л. сахара. Да, и масла немного. Сегодня пекла с кукурузной мукой (1 стакан), потому что пшеничной осталось только на стакан. Ещё пару ложек кедровой муки добавила для густоты. Получилось супер!

Лисутарида писал(а):

Отличный рецепт! Спасибо, Катерина! Пеку блины на сыворотке уже полгода регулярно! Раньше просто не делала сама творог. Ни разу не было, чтобы не получилось! Сыворотку беру чуть теплую, чтобы палец в ней не замерзал. Только муки уходит больше: минимум 2 стакана на 0,5 л сыворотки. Остальное так же, пол.ч.л. соли, пол.ч.л. соды и пару ч.л. сахара. Да, и масла немного. Сегодня пекла с кукурузной мукой (1 стакан), потому что пшеничной осталось только на стакан. Ещё пару ложек кедровой муки добавила для густоты. Получилось супер!

Наталья,спасибо за отзыв! У меня тоже всегда получаются блины на сыворотке.И вкусные очень. А что за кедровая мука,это из орешков? Представляю какая прелесть! у нас эти орехи на вес золота..такие цены баснословные

Не помню я, как кодами пользоваться, но не в этом суть!
Катя, кедровую муку покупала не помню где, пакетик 300г и не сказать, чтобы дешевый. А, судя по вкусу, там не только ядра кедровые перемолоты, но что-то ещё. На пакете состава муки не нашла. Греет то, что все полезно: и ядра, и скорлупа, и шишки!

Вот как раз собираюсь блины печь, сыворотки 2л вышло. Пожалуй опять кукурузной муки добавлю, в прошлый раз хорошо получилось.

Лисутарида писал(а):

Катя, кедровую муку покупала не помню где, пакетик 300г и не сказать, чтобы дешевый. А, судя по вкусу, там не только ядра кедровые перемолоты, но что-то ещё. На пакете состава муки не нашла. Греет то, что все полезно: и ядра, и скорлупа, и шишки! Вот как раз собираюсь блины печь, сыворотки 2л вышло. Пожалуй опять кукурузной муки добавлю, в прошлый раз хорошо получилось.

Наташа,у нас к сожалению нигде на найти такого чуда С кукурузной мукой не пробовала но беру на заметку.

Здравствуйте! А яйца точно не нужно добавлять??...

Дарья 13 писал(а):

Здравствуйте! А яйца точно не нужно добавлять??...

Дарья,точно не нужно

большое спасибо за рецепт! получились с первого раза.Муки сразу добавила больше, но это нормально, вся мука разная. Детки уплетали эти блинчики лучше лучше классических блинов.
[/quote]

cuisinier-ljubitelj
Большое спасибо за замечательный рецепт для утилизации сыворотки) Только у меня ушло 16 ложек муки(Макфа) для жидкого теста, и я добавила 3-4 ложки сахара. Очень вкусные блинчики, рецепт действительно простой и быстрый, буду неоднократно использовать

Василевска писал(а):

cuisinier-ljubitelj Большое спасибо за замечательный рецепт для утилизации сыворотки) Только у меня ушло 16 ложек муки(Макфа) для жидкого теста, и я добавила 3-4 ложки сахара. Очень вкусные блинчики, рецепт действительно простой и быстрый, буду неоднократно использовать

Светлана,огромное спасибо за блинчики! Уж очень аппетитные! На счет муки..бывает. мука разная.

Блинчики очень понравились! Хоть я и не соблюла технологию: не дала постоять тесту и жарила на среднем огне, так как невнимательно прочитала. Со сметанкой очень вкусно! Обязательно буду делать ещё и уже строго по рецепту.

Я к Вам опять с благодарностью за рецепт! Добавила пол ложечки соли и две чайных ложки сахара, вышел великолепный ужин из блинчиков с клубничным пюре. Спасибо!