Дорада в лимонно-чесночном масле

Сообщение Автор
Дорада в лимонно-чесночном масле
07 Дек 2012 21:07

Распечатать сообщение
Дорада в лимонно-чесночном масле.

Фото


Фото


Фото




Рецепт взят с форума Карины,принадлежит тоже ей.

Очень часто готовлю эту рыбу.Мало того она безумно вкусная,но так же быстро и просто готовится.
Сливочное масло с укропом и чесноком дает сногшибательный аромат.


2 дорады средней величины

2 ст л лимонного сока
2 ст л растительного масла
50- 70 г сливочного масла
4 зубка чеснока
цедра половины лимона
рубленный укроп(чем больше,тем лучше)
соль, перец, лавровый лист

Почистить рыбу и вынуть позвоночник( желательно) , не разрезая спинку(не обязательно,я не делаю).
Смешать мягкое масло с рубленным укропопм, 2 зубками чеснока, перцем , солью и цедрой лимона.
Выложить в пленку, cформировать цилиндр и положить в морозильник.
Измельчить 2 зубка чеснока, смешать с лимонным соком,растительным маслом, черным перцем, добавить лавровый лист веточку укропа и замариновать рыбу , сделав косые надрезы на тушке, на 30 минут.
Выложить рыбу на смазанную маслом фольгу, положить несколько кусочков сливочного масла внутрь и по кусочку сверху, добавить веточку укропа, плотно завернуть фольгу и положить в разогретую духовку до 220 с на 20 минут.

Фото



Фото


Осторожно развернуть фольгу( рыбу не выниммать)и положить под гриль на 3- 4 минуты.

У меня в морозилке всегда в наличие такой циллиндрик масла.Оно замечательно подходит и к другой рыбке и не только к ней.
Делаю из пачки масла,соответственно беру больше и других ингридиентов и в морозилку.Всегда под рукой это чудесное масло.


Фото


Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
07 Дек 2012 21:20

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Почистить рыбу и вынуть позвоночник( желательно) , не разрезая спинку.

ничего себе - я так низачто не смогу girl_bye у тебя так аккуратно good2
последнее фото сводит с ума nyam2 nyam2 nyam2 Romashki
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
 
07 Дек 2012 21:23

Распечатать сообщение
~РОМАШК@~ писал(а):
ничего себе - я так низачто не смогу у тебя так аккуратно

я это тоже не смогла бы и не делала wacko1 girl_haha
при покупке рыбы,нам ее чистят,но позвоночник не убирают,поэтому и я не заморачиваюсь girl_haha

надо дописать,что ейто делать не обязательно wacko1

спасибо,Натуля! Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
07 Дек 2012 21:27

Распечатать сообщение
Наташа, классный рецепт!
И фото очень аппетитные! Будем готовить! New Year Hi
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
07 Дек 2012 21:29

Распечатать сообщение
Сантима
Антониночка,спасибо. Romashki girl_in_love
Попробуй,рыбка ну очень вкусная получается. good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
07 Дек 2012 23:13

Распечатать сообщение
nata69
Действительно, просто и вкусно. Дорада вообще вкусная рыбка, по-моему ее не надо "перегружать" разными дополнениями, просто чуть оттенить вкус как в этом рецепте. С удовольствием воспользуюсь. Спасибо, Натуль. New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Tree
Keily

Ольга

58 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
07 Дек 2012 23:42

Распечатать сообщение
Keily
да,Оль,ты права,дорада сама по себе очень вкусная и не требует каких-то многочисленных дополнений
ее можно посолить,полить лимонным соком и зажарить на углях,да с салатиком-пальчики оближешь,а не рыбка nyam2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
08 Дек 2012 23:28

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
я это тоже не смогла бы и не делала

ну промолчала бы а мы восхищались бы и дальше girl_haha
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
 
09 Дек 2012 3:12

Распечатать сообщение
~РОМАШК@~ писал(а):
ну промолчала бы а мы восхищались бы и дальше

моя честность мне этого не позволила girl_haha girl_haha girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
09 Дек 2012 19:32

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
моя честность мне этого не позволила

да наше поколение честное friends
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
 
09 Дек 2012 22:00

Распечатать сообщение
~РОМАШК@~ писал(а):
да наше поколение честное friends

ну да,воспитанное в Советском союзе good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
12 Дек 2012 15:03

Распечатать сообщение
nata69
Великолепная рыбка! good2 good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
12 Дек 2012 18:31

Распечатать сообщение
Имбирь
Оленька,спасибо! Rose Rose Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
16 Дек 2012 14:26

Распечатать сообщение
Огромное спасибо за рецепт! Теперь всякую рыбу делаю в такой заправке. Сейчас пост и без сливочного масла получается прекрасно. Еще добавляла тимьян - ням ням! New Year Snegurochka
Турухмахто

Анна

44 года
Москва

ТурухмахтоМои рецепты
 
16 Дек 2012 17:01

Распечатать сообщение
Анна,на здоровье
рада,что рецепт пригодился
спасибо за отзыв Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Фев 2013 20:30

Распечатать сообщение
Наташа опять вкусную рыбу принесла!!!!! good good good good good good У нас похожее масло летом продаётся, а вот чтоб самой сделать..... Это же идея! Спасибо тебе!!! Rose good Romashki Romashki Romashki
tatiana

Taня

42 года
Deutschland

tatianaМои рецепты
 
19 Фев 2013 21:09

Распечатать сообщение
Танюша,спасибо,что зашла. girl_in_love Romashki
Рыба с таким маслом просто нереально ароматная и вкусная получается.Дорада в частности. good2
tatiana писал(а):
У нас похожее масло летом продаётся, а вот чтоб самой сделать.....


good2

ага,самой сделать без проблем,а потом куда угодно добавляй
а как вкусно в картошечку,особенно в молоденькую...да и в обычную,аромат,мама дорогая! Yahoo! good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
21 Фев 2013 8:33

Распечатать сообщение
Девочки, а сколько стоит у вас кг за эту рыбку? У нас она просто золотая - 480 рублей за кг.
Ларисэль

Лариса

44 года
Хабаровск

ЛарисэльМои рецепты
 
21 Фев 2013 13:25

Распечатать сообщение
Ларисэль писал(а):
Девочки, а сколько стоит у вас кг за эту рыбку? У нас она просто золотая - 480 рублей за кг.

у нас она стоит 6-8 евро за кг,когда скидка,бывает за 5 евро
а в России,да,дорогая,сама видела и офигела wacko1
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
21 Фев 2013 19:59

Распечатать сообщение
nata69
Наташа, большое спасибо за удивительный рецепт Romashki
Сегодня приготовила рыбку, мои истомились пока дождались) жаль только картошечки молодой нет.
Вкуснотища нереальная - так просили вам и передать nyam2 good2 girl_in_love

Кстати, в нашем городе дорада стоит 250-300 рэ, на рынке, как правило, подешевле.
Udacha

Наташа

45 лет
Белый город

UdachaМои рецепты
 
21 Фев 2013 20:16

Распечатать сообщение
Udacha писал(а):
большое спасибо за удивительный рецепт

Наташенька,на здоровье!
Udacha писал(а):
Сегодня приготовила рыбку, мои истомились пока дождались) жаль только картошечки молодой нет.

да,аромат во время нахождения ее в духовке божественный...да,собственно говоря,эта рыбка с любой картошечкой идет на ура! nyam2 good2
летом попробуете и с молоденькой
Udacha писал(а):
Вкуснотища нереальная - так просили вам и передать

спасибо большое,очень приятно!
и тебе спасибо за отзыв и теплые слова! Romashki girl_in_love

Udacha писал(а):
Кстати, в нашем городе дорада стоит 250-300 рэ, на рынке, как правило, подешевле.

да,у вас дешевле значительно в сравнении с другими городами good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
25 Мар 2013 23:21

Распечатать сообщение
Рыбка просто шикарная получается, запекала дораду и сибас. На фотке только дорада Smile Спасибо за рецепт Romashki nyam2 good2
Фото
anutka_ch

Аня

42 года
Киев

anutka_chМои рецепты
 
26 Мар 2013 0:06

Распечатать сообщение
anutka_ch
на здоровэе
рада,что рыбка понравилась Yahoo!
спасибо за внимание рецепту и отзыв Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
02 Апр 2013 21:54

Распечатать сообщение
Наталья,огромное спасибо за рецепт! Впервые купили дораду-не знала как приготовить ее! И ваш рецепт очень выручил! Очень вкусно! Сфоткать не успела-мы с мужем съели за минуту)) Но точно знаю,что готовлю ее не последний раз,так что отчетик обещаю!
bonjenya

Женя


Украина

bonjenyaМои рецепты
 
02 Апр 2013 22:02

Распечатать сообщение
Женя,очень рада,что рыбка тебе понравилась,тем более ты впервые пробовала дораду и выбрала именно этот рецепт.
Главное он тебя не разочаровал.
Спасибо за отзыв. Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |