Смаженка творожная (с мясной/рыбной начинкой)

Ничего не предвещало каких либо изменений в намеченной программе....все шло по плану, намеченному мною творог купила
тесто замесила и очумела

Творог никак не хотел расстираться в однородную массу муки ушло немножко больше достала специально бумажку из под творога, не зернистый, а в натуре - он. или я плохо читаю?
Пожарила
Ах и ох
Какие же вкусные получились смаженки Горячие, сочные, с куриным фаршем

Объелись
Спасибо,Наташенька, огромаднейшее. Получили массу уловольствия
Завтра сделаю сладкие, но нужно купить творог желательно не такой как сегодня

olga77pet писал(а):

Творог никак не хотел расстираться в однородную массу муки ушло немножко больше достала специально бумажку из под творога, не зернистый, а в натуре - он. или я плохо читаю?

Оленька, привет, вот я тебя с творогом сбила, присоветовала, а тебе не понравился я именно его всегда покупаю и действительно у него есть такие небольшие крупинки, но немного, вот это фото с первого поста как раз этого творога, он точно не зерненый

а вот тут глянь, видно, что у меня тоже есть небольшие крупинки в тесте до выпечки, беленькие такие

я не растираю их, так как после приготовления их почти не остается, а вот само тесто получается реально воздушным. Я перепробовала 5 или 6 других наших производителей, но этот творог мне нравится однозначно больше всех. Насчет того, что муки больше уходит, это правда, и дело тут не в муке, а творог стал влажнее в последнее время и еще обрати внимание, раньше были эти пачки по 200 гр, а теперь 180 гр - вот на 180 гр. у меня сейчас уходит 4 ст.л. с полной горкой муки, а раньше столько шло на 200 гр.
Так что прости, что с творогом тебя подвела если найдешь у нас что-то лучше, обязательно дай знать Еще я подумала, если тебя крупинки смущают, то можно предварительно его через сито протереть конечно
Но я очень рада, что результат тебя все-таки порадовал!!! Фото очень аппетитное!!! Спасибо тебе!!!

MN2012 писал(а):

вот я тебя с творогом сбила, присоветовала, а тебе не по

Натуль, о чем ты говоришь, наоборот все очень понравилось
Я думала, что это я затупила с творогом, специально посмотрела на твою фотку, а там же не видно крупинок, а на тесте - явно Если это правильно, то буду брать именно этот Смаженка очень воздушная получилась, на фото не видно
Спасибо

olga77pet писал(а):

, о чем ты говоришь, наоборот все очень понравилось

супер, а то я немного расстроилась, думала именно крупинки тебя смутили
но если все-таки немного смущают, то попробуй протереть через сито, я так для тонких творожных блинчиков делаю - кладу пачку в мелкое сито и обычной такой деревянной толкушкой для картошки продавливаю - быстро получается

olga77pet писал(а):

Смаженка очень воздушная получилась

вот это именно творог я рада, что ты оценила!!!

Натуль, я с добавкой
Муж не может нарадоваться , спрашивает чего я раньше не жарила, ну а я чего Не могу же я свалить все на девочку Светочку которая так поздно напомнила мне о них

красавцы

Нам опять были ооооочень вкусно
Только вот творог мне сегодня не привезли пришлось взять "бабушкину крынку" 1% и добавила зернистого Получилось исключительно
И теста получилось больше и естессственно больше смаженок, чему мы были несказанно рады
Наташенька, благодарим сердечно за вкусности

Оленька, ну соблазняшки, а не фото у тебя - такие румянышы!!!
Спасибо за наводку на бабушкину крынку - давно их творог не покупала, попробую обязательно, может что изменилось
Еще хотела спросить, а в начинке у тебя что???
Я очень рада, что рецептик так радует - готовь на здоровье - вкусных тебе смаженок!!!

Насчет румянышей - это да у меня ж плита сенсорная, нужно следить...но они ,как для нас , были в самый раз как говорит мой муж - мозг отъесть можно
Фарш брала куриный, сочно получилось как беляшик.
Я ж тебе писала, что брала крынку бабушкину и еще специально покупала савушкин зарнистый три ложки добавила, а остальное съела

olga77pet писал(а):

но они ,как для нас , были в самый раз

мне тоже нравятся!!!

olga77pet писал(а):

как говорит мой муж - мозг отъесть можно

да, понимаю его, это оч вкусно

olga77pet писал(а):

Фарш брала куриный, сочно получилось как беляшик.

ага, я так и подумала почему-то по первому фото, там где разломчик

olga77pet писал(а):

еще специально покупала савушкин зарнистый

вот только не упомянула, что именно савушкин , а так я поняла

olga77pet писал(а):

а остальное съела

я тоже такой творог люблю, правда чаще наш минский беру, Крошечку

Ленивая смаженка на парУ - немного сахара только в тесто добавляю, так как едим как сладкий вариант - со сметаной и ждемом

Наталия, еще раз спасибо за смаженку. Рыбная наша самая любимая Вот и тебе кусочек принесла

Очень-очень рада, Валентина, что рецепт по прежнему радует!!!
На самое доброе здоровье!!!

MansVV писал(а):

Рыбная наша самая любимая

и я рыбную ооочень люблю

MansVV писал(а):

Вот и тебе кусочек принесла

большущее спасибо за такое вкусное угощение и отчет!!!

Я сегодня не удержалась, нарушила кефирный день, поддалась соблазну и съела твою смаженку
Но как же мне было ВКУСНО и хорошо
А кефир подождет

У меня с фаршем
Спасибо, Наташенька

Оленька, какие пухлые смаженки у тебя получились!!!

olga77pet писал(а):

не удержалась, нарушила кефирный день,

как я тебя понимаю, тоже б не удержалась!!!
Спасибо, Оленька, за вкусный превкусный отчет!!! Очень приятно, что пользуешься рецептом!!!

Наташа, а как они на вкус в холодном виде? Сама давно делала, до холодного не дожили

Redo4ka писал(а):

а как они на вкус в холодном виде?

главное чтоб не прямо из холодильника все-таки, пусть немного отогреются. А вообще муж мой ест в любом виде но я лично предпочитаю чуть разогреть

Поездка предстоит через две недели... Думаю, чем кормить семерых человек при наличии только электрической плитки, вкусно и разнообразно, но с минимальными усилиями. Решила, что смаженки тоже неплохой вариант. Но с вечера готовить на утро

Redo4ka писал(а):

Решила, что смаженки тоже неплохой вариант.

вполне

Redo4ka писал(а):

Но с вечера готовить на утро

может тогда просто на плитке разогреть немного с утра и все

Redo4ka писал(а):

чем кормить семерых человек

вообще компания не маленькая, Настя, удачи тебе!

Спасибо, дорогая!

Redo4ka

Добрый день.

И спасибо за рецепт оооочень вкусно первый вариант сделала с фаршем но запекла в духовке, после пробы муж запросил сладеньких. Вот вторые с яблочным вареньем сделала в форме круасана,

На самое доброе здоровье, Лариса!!!
Мне очень-очень приятно, что смаженка понравилась и вашей семье и наши вкусы тут полностью совпали!!!
Большущее спасибо за столь приятный отчет!!!

Наташа! Несу очередное огромное спасибо за вкусняшку!!! Правда с начинкой любимой детям: колбаса вареная и сыр (все потерла на крупную терку) . Обязательно попробую и с другими начинками! Вот эти жареные: и запеченые в духовке: Оба варианта хороши и очень ВКУСНЫ!!!

На здоровье, Мариночка, и очень приятно, что вся семья довольна, особенно детки!!!
Фотки такие аппетитные - аж самой захотелось срочно приготовить!!!
я кстати, когда сынуле пиццу готовлю, то колбасу тоже на терке тру - ему так больше всего нравится
Спасибо за очередной приятный и вкусный отчетик!!!!

Спасибо!!! Нам было очень вкусно!
Делала с тушенной капустой, и из того же теста (без добавления сахара)
с яблоками+сахар+корица. Ели с медом, СМАКОТА!!!

Очень приятно, Татьяна, что рецептик пришелся по вкусу!!!!
На самое доброе здоровье!!!
Готовьте в удовольствие!!!