Маффины 2, почти диетические

Это для тех, кто смотрит за фигурой Очень легкий рецепт, даже миксер не нужен

Нам надо:
1 3/4ст. муки
2 1/2ч.л. разрыхлителя теста
1/2ч.л. соли
1/2 ст. сахара
1 крупное яйцо
3/4ст. кефира жидкого(buttermilk)
1/3ст.растительного масла
1ст. черники(blueberries)
Присыпка на верх:
4ст.л. сахара
1ст.л. муки
1/2ч.л. корицы
2ч.л.растит. масла

Кефир, растит.масло и яйцо вместе разболтать вилкой

Мука,сахар,соль и разрыхлитель смешать. Вылить жидкую смесь на сухую и ложкой смешать все вместе. Никаких миксеров!

Аккуратно вмешать ягоды.

В смазанную форму,знем чем или в др.формочки выкладываем по 2/3 формы тесто и присыпаем присыпкой.

Выпекаем при 380F 190С 18+мин

Маффин разломала горячий, терпения нет, поэтому плохо видно какое воздушное тесто и тут же кусочек первого маффина, видно что он плотнее...Очень вкусный рецепт, правда муж сказал, что ему больше нравиться первый рецепт а мне оба

Приятного аппетита

Лида, мы только первые подъели , а уже и вторые подошли .
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-813715911.html][/URL]

S-v-e-t-a писал(а):

Лида, мы только первые подъели

Пекла уже?

Да, Лида, в тот же день . Только вот черники не оказалось , но совсем неплохо и со смородиной. Вкусно

S-v-e-t-a писал(а):

Только вот черники не оказалось

Ну со смородинкой это ващееее, я о таком и не мечтаю

Rosmary
Лидочка, и этот вариант супер!

ТЕН писал(а):

и этот вариант супер

точно- миксера не надо вариант диетический а тесто- просто воздушное

Rosmary
Лида, даже не знаю, какие мне больше нравятся - эти или the best ?
Я их все обожаю и очень часто пеку - делов на 5 минут!

Спасибо за такие удачные рецепты!!!

Марина0909 писал(а):

какие мне больше нравятся - эти или the best

одни на каждый день, а другие на пост... Спасибо, Маринка за добрые слова.