Болталка и ваши торты сюда - 2
Сообщение | Автор | |||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
17 Апр 2017 22:26
|
usya
Украина, Комсомольск-на-Днепре |
|||||||||||||
обалдеть! Нет, я никогда такое не сделаю
Аллуська живет там, где родилась и выросла моя мама теперь понимаете почему мы сестры? И еще все говорят что на фото мы похожи, видать генетические корни У нас сегодня спокойнее, ветра нет, но воздух холодный. А со вторника обещают сильное похолодание и ночью даже до минус 2 пишут, а у меня персик цветет, вишни, черешня, абрикосы отцвели. Клубнику я укрыла, а деревья как. Я жутко расстроена по этому поводу
да что же такое-то выздоравливайте |
||||||||||||||
17 Апр 2017 23:11
|
Алла475
Россия |
|||||||||||||
Я знаю только один способ, дымление. У меня сорвался торт, и я очень благодарна девочкам, которые настойчиво советовали брать предоплату. Т.к. она не поступила, я написала заказчице, а она "Простите, заказ снимаем и проч. А я как чувствовала. Вроде и разговор шёл нормально, а заранее ничего покупать не стала и пряники не испекла. Сегодня из церкви позвонили, сказали. что от моего набора (блюдо, кулич и пряники) и одариваемые, и все остальные были в восторге, так не сделаете ли ещё два на завтра-послезавтра Ага, кроме того, что это делается не один день. так блюдо ещё просушивать нужно несколько суток. Пошли думать. Если найдут какую-нибудь корзинку, будут заказывать куличи и пряники. Вот сейчас пудры наделала на мастику и сижу, не знаю, что делать. Если замесить мастику, то желательно завтра лепить, а вдруг они проявятся, тогда не до лепки будет. |
||||||||||||||
18 Апр 2017 1:44
|
iralapochka
44 года США |
|||||||||||||
Ириш спасибо большое ага,шоколад с кандурином
Очень круто ,молодец ,я даже не представляю как этот мотоцикл делать
Сашуль спасибо большое Очень понравился твой рецепт имбирных печеней,только по нему делаю,уходят в улет Спасибо тебе большое
Какой красавец
Такая красота и вкуснота Жаль что погода подвела А у нас в этом году весна раняя,уже деревья цвести начинают
Спасибо Мне сложно сравнивать ,я куличи до этого на кефире делала,а в этот раз только попробовала на жирных сливках.Вкусно и не сухо ,сегодня последний кусочек доела
Спасибочки Она так и называется карамельная зеркальная глазурь |
||||||||||||||
18 Апр 2017 18:55
|
innapa
Инна Украина. Мариуполь. |
|||||||||||||
Да, теперь понятно. )) |
||||||||||||||
18 Апр 2017 21:18
|
arivik
Россия |
|||||||||||||
Девочки, привет! Простите, что вылезаю, как чертик из табакерки))) отслеживать тему времени не хватает, но хочу провести опрос насчет духовок) Встал вопрос о выборе новой духовки. В принципе считается, что электро лучше газовой, но сейчас и газовые есть с терморегуляцией, т.е. должны поддерживать заданную температуру. Все-таки в доме с газом дороговато будет печь в электрической.. В общем, у кого какая духовка и насколько вы ей довольны в плане выпечки?
сейчас у меня электроплита Beko. неплохая, но приходится к ней приспосабливаться, куличи, например, пригорают снизу, хотя температуру всегда ставлю ниже стандартной. капы, например, я пеку на 165-170 град. не больше 12-15 минут, и то могут доннышки чуть подгореть. С бисквитами приспособилась нормально. Из фирм остановилась на Гефесте: пользовалась электроплитой этой фирмы, с выпечкой проблем не было вообще! а вот с газовой не имела дела. Буду признательна за каждый отклик! |
||||||||||||||
18 Апр 2017 22:46
|
Алла475
Россия |
|||||||||||||
А я на кефире не пробовала делать.
Ой, не сыпь мне соль... До следующей недели минус нарисован, снег и метель.
У меня такой рецепт не записан. Может, конечно, в закладках где-нибудь заныкана. |
||||||||||||||
19 Апр 2017 9:35
|
iralapochka
44 года США |
|||||||||||||
Делала по этому рецепту несколько лет подряд http://forum.say7.info/topic41888.html
Да уж, вам не позавидуешь
Алла,глазурь и тортик все делала по этому рецепту,рекомедую https://www.youtube.com/watch?v=Xh57KdoGnqk
Юль извини,тут я не советчик |
||||||||||||||
19 Апр 2017 11:33
|
Алекcандра
39 лет Владимир |
|||||||||||||
iralapochka
Не за что, я только рада. что рецепт пригодился ))) arivik Я уже недавно писала и даже ссылочку давала примерно на свою машинку. У меня электрическая плита, так как новый дом высотка, здесь все такие. Ханса, в стеклокерамике. Не скажу, что плита идеальная, но в ней горят лишь макаронс. Сложно приноровиться. Капы пеку при температуре 160 гр. (20 мин). Торт-бисквит 175гр - 25 минут. Мою марку уже не производят, но можно найти что-то похожее. Она отличается тем, что широкая. |
||||||||||||||
19 Апр 2017 12:53
|
Елена301276
47 лет Россия Московская область Жуковский |
|||||||||||||
Девочки, всем привет!
Времени совсем не было заглянуть. всех пасхальная выпечка Bonte Ира, ты мастер авто- и мото- техники usya Алла, спасибо за рецепт кулича. Пекла на сливках. Получился очень вкусный, пропекся хорошо. Домашние оценили |
||||||||||||||
19 Апр 2017 12:56
|
Елена301276
47 лет Россия Московская область Жуковский |
|||||||||||||
arivik
По поводу духовки - у меня электрическая Elektrolux/ Я очень довольна. В доме газ и варочная панель газовая. |
||||||||||||||
19 Апр 2017 13:15
|
arivik
Россия |
|||||||||||||
Спасибо, девочки! я решила электро брать Электролюкс. У многих знакомых этой фирмы и все довольны. И газовую варочную. Тут можно взять любую др.фирму.
|
||||||||||||||
19 Апр 2017 15:13
|
Алекcандра
39 лет Владимир |
|||||||||||||
arivik
Мне кажется тут как повезет, как и со всей техникой. Иногда берешь как у других марку, а выходит из строя быстро. Желаю чтобы такого не случилось и было все ))) |
||||||||||||||
19 Апр 2017 15:26
|
Niutik-Niutik
51 год Литва |
|||||||||||||
Всем привет... про творожный сыр)
http://www.m24.ru/videos/142623 |
||||||||||||||
19 Апр 2017 15:51
|
Алекcандра
39 лет Владимир |
|||||||||||||
Niutik-Niutik
"Можем ли мы быть уверены, что в сыре нет крахмала или муки, что весь жир – молочный, а не пальмовый?" Мне смешно как-то слышать, что крахмал и мука - это очень страшная вещь. ))) Порадовало главное, что кроме добавления крахмала, хохланд ничем и не грешит особо, фосфатов нет, растительного жира нет. А крахмал я и так кладу, в мастику. ))) В общем полностью устраивает меня результат передачи ))) И не зря я альметте не взлюбила |
||||||||||||||
19 Апр 2017 16:12
|
usya
Украина, Комсомольск-на-Днепре |
|||||||||||||
пожалуйста, рада что понравился. Моим вроде тоже все понравились, я три вида пекла Заказчики и покупатели тоже довольны, во всяком случае те, кто знали куда отзыв озвучить (соцсети и вживую)были еще и случайные покупатели, надеюсь и они не разочарованы У меня тоже электролюкс из самых простых моделей. ТИпа такого https://electrolux-shop.kiev.ua/vstraivaemaya-tehnika/vstraivaemye-duhovye-shkafy/duhovye-shkafy-elektricheskie/duhovoj-shkaf-jelektricheskij-electrolux-eoc-3430-cox.html |
||||||||||||||
20 Апр 2017 13:50
|
Алла475
Россия |
|||||||||||||
Аня, ты вернула мне спокойствие На сайте роснадзора прочитала, что наш сыр фальсификация, ну я вам копировала текст. Думала, там уж невесть что, а оказалось только жирность немного ниже, да крахмала сыпанули. Не страшно. Сделала мастику от Аны для косметики (кстати. получилось беее), теперь надо её куда-нибудь применить. Вот, попробовала сделать цветок на проволоке. Что-то поняла. Жаль, проволоки белой нет, тейплента тоже только зелёная. А эти пионы делала из старой-старой мастики, которая не один месяц прожила в холодильнике. Разогревала в микро. Раскатывалась после разогревания хорошо, но дубела почти мгновенно, так что тонких лепестков не получилось. |
||||||||||||||
20 Апр 2017 14:49
|
usya
Украина, Комсомольск-на-Днепре |
|||||||||||||
Алла475
Алла, я тобой гордюся Ваще красота, что одно что второе! Я какждый раз когда надо браться за мастику прямо усилие над собой делаю. Насмотрела МК по пластичному шоколаду, узнаю сколько стоит может съезжу. В Харькове будет в мае |
||||||||||||||
20 Апр 2017 23:59
|
Алла475
Россия |
|||||||||||||
спасибо, моя хорошая!
Так и у меня долго желания не возникало. А раз пришлось всё-таки мастику делать, жалко будет, если опять засохнет. Ещё же купила пастель, хотелось попробовать.
Здорово! |
||||||||||||||
21 Апр 2017 2:09
|
Niutik-Niutik
51 год Литва |
|||||||||||||
Алла мне очень нравятся цветы… особенно первый). Ты молодец.
|
||||||||||||||
21 Апр 2017 7:57
|
бабаИра
Ирина |
|||||||||||||
неужели в первый раз так здорово получилось? Талант. А пион правый как настоящий. У меня сейчас распускается точно такого цвета! |
||||||||||||||
21 Апр 2017 8:22
|
бабаИра
Ирина |
|||||||||||||
Добавь чуть водички, помнИ, держи под пленкой, листочков нарезала и сложи в пластиковый файл (чтобы удобно было - обрежь файл с закрытой стороны - чтобы как книжка раскрывался). А края лепестков удобно утоньшать китайской палочкой или круглой зубной. Мастика очень удобный и отзывчивый материал, раскатывается до прозрачности. Кстати, делается из маршмеллоу ( и пудры сахарной), которую здесь дети едят почти с рождения. "Мармышки" накалываются на длинные палки и дети сами на костре их обжаривают и едят. А вот здесь уже все написано. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%80%D1%88%D0%BC%D1%8D%D0%BB%D0%BB%D0%BE%D1%83 |
||||||||||||||
21 Апр 2017 10:07
|
бабаИра
Ирина |
|||||||||||||
21 Апр 2017 10:20
|
бабаИра
Ирина |
|||||||||||||
http://forum.say7.info/topic41783.html - розы - МК
еще http://forum.say7.info/topic54717.html А вот здесь!!! Кладезь познаний http://forum.say7.info/forum120.html Все уехала в Австрию. Пока |
||||||||||||||
21 Апр 2017 11:16
|
Алла475
Россия |
|||||||||||||
Спасибо, Аня! Мне он тоже почти нравится
Грудь колесом прям стала Да, Ира, на проволоке первый. А просто цветы пыталась делать три или четыре раза. Сначала розы, потом хризантему и два раза пионы.
В файле держу конечно, иначе задубеет ещё быстрее. А про водичку даже не знаю. После разогревания в микро мастика и так становится местами совсем жидкая. Потом при вымешивании вся выравнивается, но дубеет очень-очень быстро и так тонко, как свежая, не раскатывается даже близко.
Спасибо, Ира! Завалили. В этих темах бывала. А у "Очень хорошего учителя" страниц очень много, не изучала. Орхидея заинтересовала, но там большая часть фото отсутствует. Но на нашем сайте есть другой МК. Хочу ещё таких цветов как вчера сделать с другими оттенками, а потом попробовать изобразить ромашки. На веточки с маленькими цветочками пока не замахиваюсь, проволоки мало. |
||||||||||||||
21 Апр 2017 21:49
|
Bonte
43 года Донецк ДНР |
|||||||||||||
Ksunik87
usya iralapochka Елена301276 девочки ,спасибо Алла475 Алл, первый цветок мне очень нравится сердцевина из чего? ох, девочки, у нас череда болезни продолжается старший на поправку пошел, так младший заболел и я следом, неожиданно и совсем не вовремя, а на сегодня было 2 торта. скольких мне это усилий стоило, не передать 3,4 кг Шифоновый бисквит, карамельный крем с дробленным арахисом, , прослойка ореховое безе + белково-масляный крем, декор торта швейцарская меренга нервов помотал прилично, больше никогда мокрым безе ровнять без ажурных рюш из насадки не буду!!! я с ним долбилась до пол четвертого утра 5 кг Шоколадно-кофейный бисквит, кокосовый крем |