Диетические тортики из отрубей

Спасибо,Светик!!! Приятно,что нравится тебе!!!

Викона писал(а):

Спасибо,Светик!!! Приятно,что нравится тебе!!!

Викона писал(а):

Ирин,а какой желатин? порошком или листовой? Или моментального действия?Они немножко все разные

Значицца так. Купила Knox , он в порошке. И похоже, что не моментального действия. Я вчера посидела у них на сайте, посмотрела рецепты. Все вообщем-то несложно. Высыпать пакетик желатина в холодную жидкость и дать постоять 1 минуту, а потом на медленном огне прогреть 5 минут. Все! Можно выкладывать желатиновую основу в крем.

Викона писал(а):

Научит точно! А я пока вам новые фотоньки нового тортика!

Тортик как всегда офигенский!!!!!!

Викона писал(а):

Верх тут из клубники ,а так же добавила немного смузи из тропических фруктов-манго.банана

Подавилась слюной!

Irina Divers
Ага! Понятно! у нас тоже такие маленькие пакетики есть по 9 гр. Нужно примерно 4-6 ложек холодной воды.Замочить примерно на 5-1о минут.Потом разогреть. Ириш 5 минут для прогревания за основу не бери,потому что за это время желатин может вполне закипеть-тогда ничего не получится. Его нужно нагревать,помешивая. как только распустится и снова станет жидким-готово!У нас для холодной массы рекомендуется делать так- немного от массы положить в желатин(пару столовых ложек),перемешать и постепенно добавлять остальную массу,перемешивая. А как ты написала-желатин в массу-у нас так только в горячую можно добавлять. Например как у меня во фруктовом слое. Я же там грею ягодную перешку и потом в ней желатин размешиваю. А светлый слой мне нужно было б делать,как я выше отписала. Так что прочти внимательно,может и у вас так. Есть различия между тёплой(горячей массой) и холодной

Irina Divers писал(а):

Тортик как всегда офигенский!!!!!!

Спасибо,Иришечка!!!!! Очень приятнооо!!!

Irina Divers писал(а):

Подавилась слюной!

Значит скоро сама такой сообразишь!

Викона писал(а):

Ириш 5 минут для прогревания за основу не бери,потому что за это время желатин может вполне закипеть-тогда ничего не получится. Его нужно нагревать,помешивая. как только распустится и снова станет жидким-готово!

Танюш, спасибо, что обратила внимание на эти 5 минут. Сейчас вернулась к рецептам с этим желатином, и действительно где-то про 5 минут написано, а где-то, прогреть, пока он не растворится полностью.

Викона писал(а):

Замочить примерно на 5-1о минут

А вот замачивать надо 1 минуту. Во всех рецептах так. Короче буду пробовать и смотреть, что получится.
Вернулась посмотреть как у Вики в дюкановских рецептах с таким же желатином, как я купила. Пишет, что замачивать 2-3 минуты, а иногда и больше.
Спасибо, Танюш, что заострила мое внимание на этих моментах.

Irina Divers писал(а):

Вернулась посмотреть как у Вики в дюкановских рецептах с таким же желатином, как я купила. Пишет, что замачивать 2-3 минуты, а иногда и больше.

Ириш,ты увидишь сама ,когда он набухнет . у нас вот этот порошковый написано 5 минут набухает,а я иногда уже через 3-4 минутки вижу,что пора его греть. Так что всё нужно по ощущениям так же Самое главное(повторяюсь,прости )прочесть на пачке с желатином. У меня вот говорю-не получалось как у девочек из россии с нашим желатином делать. а как только стала брать жидкость по объёму,написанному на пачке и смешивать нужным образом-сразу всё отлично!

Irina Divers писал(а):

Спасибо, Танюш, что заострила мое внимание на этих моментах.

Очень рада,если смогла чем то помочь,дорогуша!!!

красота....

Бутусик
Наташа.Спасибо за отзыв!!! Очень рада,что нравятся тортики!!!

http://s018.radikal.ru/i520/1303/b5/b7523611084a.jpg

Вот такой тортик у меня получился. Спасибо большое за рецепт.
Верх из красной смородины и банана.

Тат-Яна писал(а):

Вот такой тортик у меня получился.

Ух ты!!!!! Какой красивенный тортик на фотографии,Танечка!!! Такой нежный верх получился! Просто прелесть! Цвет очень красивый Интересное какое сочетание-банан со смородиной Мне бы и в голову не пришло,здорово!!! Таня,а смородина свежая? Большущее спасибо за такой прекрасный тортик,Танюша!!! Очень я обрадовалась такой красоте Надеюсь,что на вкус тоже понравился

Смородина красная замороженная, а банан свежий. А на корж не смогла найти отрубей и смолола три вида хлопьев пшеничные, ржаные, овсянные. А тортик мои мальчики очень оценили. Благодарят Вас за рецепт.

Тат-Яна писал(а):

Смородина красная замороженная, а банан свежий.

Замечательно просто,Танюша!!! Очень вкусно звучит!

Тат-Яна писал(а):

А тортик мои мальчики очень оценили. Благодарят Вас за рецепт.

Ой ,это вдвойне,нет во много раз приятней,когда полезный тортик понравился и мальчикам!!! На доброе здоровье вам!!! Пеките и кушайте с удовольствием Танечка,давай на "ты"?! Спасибо большое за отчётик! Очень рада я!!!

Хочу предупредить этот тортик не для хранения. Из-за того что свежий банан темнеет, его надо съедать довольно быстро.

Тат-Яна писал(а):

Хочу предупредить этот тортик не для хранения. Из-за того что свежий банан темнеет, его надо съедать довольно быстро.

Вот спасибо,Танюша,что об этом говоришь! Это важно и нужно знать. Я вначале темки тоже где то писала,что на следущий день мне тортик понравился меньше. Потом уже третий когда сделала,ела его точно дня 3 и мне всё время было очень вкусно! Я поняла потом-нужно просто немного заранее вытащить тортик из холодильника и дать ему постоять при комнатной температуре хотя б минуток 15,а потом пить чай или кофе с ним. Тогда корж опять становится мягким и вкусным!

Танюшик, привет!!! Медленно, но верно иду к твоему тортику. Уже начала использовать желатин в десертах, за что тебе огромное спасибо, т.к. ты меня здорово убедила, что это не страшно. Просматривю сейчас твой рецептик и не могу понять вот эти слова.

Викона писал(а):

Со следущим ингридиентом сложности -добавила остаток от пирога яблочного,это шло в начинку и осталось немного-смесь из яблочного пюре,сметаны и порошка ванильного пуддинга.

Мне вот поточнее бы надо, чего сколько.

Irina Divers писал(а):

Танюшик, привет!!!

Привет,Иришечка!!!

Irina Divers писал(а):

Медленно, но верно иду к твоему тортику.

Заждались тебя,уже и чай готов...или кофа

Irina Divers писал(а):

Уже начала использовать желатин в десертах, за что тебе огромное спасибо,

Урааа!!! молодчинка!!!Видишь,правда совсем не сложно и даже увлекательно!

Irina Divers писал(а):

Просматривю сейчас твой рецептик и не могу понять вот эти слова.

да уж.... я ,Ириш люблю эксперементы1 Осталось у меня от выпечки пирога начинка,но без яблок,вот я её и впихнула в крем-не пропадать же добру! А чего и сколько..хм..теперь конечно не помню. Нужно посмотреть рецептик этого самого яблочного пирога и сориентироваться. Я же сейчас на Майорке,в отпуске.а рецепт дома-в журнале Так что или делай по первому варианту или подожди пока я домой прикачу,ага? Но я ужастно рада,что ты Иришик хочешь всё же тортик то бахнуть! спасибо,что в гости зашла

Викона писал(а):

чай готов...или кофа

А я и чай, и кофу пью!

Викона писал(а):

Я же сейчас на Майорке

Завидую белой завистью!!!! Тоже хочу уже куда-нибудь, но пока не получается.

Викона писал(а):

подожди пока я домой прикачу,ага?

Танюш, я подожду конечно. Я вообще всегда заранее мучаю вопросами, чтобы когда стукнет делать, быть в боевой готовности.
Танюшка, я тебя и здесь поздравлю с ДР!!!! ПУСТЬ У ТЕБЯ ВСЕ ХОРОШО БУДЕТ!!!!

Irina Divers писал(а):

А я и чай, и кофу пью!

наш человек!!!

Irina Divers писал(а):

Завидую белой завистью!!!! Тоже хочу уже куда-нибудь, но пока не получается

Ещё немножко и всёёёё бууудет!!!

Irina Divers писал(а):

Танюш, я подожду конечно. Я вообще всегда заранее мучаю вопросами, чтобы когда стукнет делать, быть в боевой готовности.

Вот это правильно,Ириш! А то на последний момент оставишь,потом неясности мешают довести дело до вкусного финала

Irina Divers писал(а):

Танюшка, я тебя и здесь поздравлю с ДР!!!! ПУСТЬ У ТЕБЯ ВСЕ ХОРОШО БУДЕТ!!!!

Большущее спасибо,Ируся!!! Очень-очень приятно!!!

Ирусик,нашла рецептик пирога Короче-там было:сметаны 600гр,300 гр яблочного пюре из банки,150гр. сахара и 1 пачка порошка ванильного пуддинга. Вот у меня от этой массы оставалось примерно ложек 5-7 столовых наверное. их я и бухнула в корж для торта. В общем то и по первому "сценарию" вкусный был корж,но так мне понравилось вообще очень. Вывод-так как не знаем точные пропорции,можно взять пару ложек пюрешки,пару сметаны и пару пуддинка(ложек). Имею в виду столовых. Вот! не Знаю теперь помогла ли с разъяснялками Наверное,нужно самой пробовать снова печь и померять всё?

Викона писал(а):

Вывод-так как не знаем точные пропорции,можно взять пару ложек пюрешки,пару сметаны и пару пуддинка(ложек). Имею в виду столовых

Танюш, вот теперь все понятно!!! Спасибо за разъяснение!!!

Викона писал(а):

не Знаю теперь помогла ли с разъяснялками

Помогла, помогла!!!

Irina Divers писал(а):

Танюш, вот теперь все понятно!!! Спасибо за разъяснение!!!

Может и правда как-нибудь попробуешь тортик.Ириш!

Irina Divers писал(а):

Помогла, помогла!!!

Уф!!!Очень рада я!!!

Викона писал(а):

Может и правда как-нибудь попробуешь тортик.Ириш

Танюш, это даже не вопрос. Обязательно попробую Я сразу к тебе приду с отчетом.

Irina Divers писал(а):

Танюш, это даже не вопрос. Обязательно попробую

Урррааа!!!

Irina Divers писал(а):

Я сразу к тебе приду с отчетом.

Жду,жду.жду!!! Очень прям интересно какое впечатление на тебя тортик произведёт,Ирусь

Викона писал(а):

Очень прям интересно какое впечатление на тебя тортик произведёт,Ирусь

Танюш, я даже не сомневаюсь, что понравится , потому что составчик торта абсолютно наш.

Irina Divers
ждууууу