Еще один рецепт хлебушка

Это тесто тоже ставила в воскресенье, но пекла в понедельник на работе. Тесто всю ночь лежало у меня в холодильнике. Итак, оригинальный рецепт:

500 мл теплой воды
2 ст.л. сухих дрожжей
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. 9%-го уксуса
1 ч.л. сахара
мука

Мои изменения:
вместо 1ч.л. я взяла 1 ст.л. сахара и ументшила количество соли до 1,5 ч.л. Еще я добавила все ту же оставшуюся сметану (там оставалось где-то ложки 1,5 столовых) и помыла теплой водой ту же баночку из-под сметаны (экономист ). Все остальное без изменения. Делаем все как обычно. Вот что у меня в итоге получилось. (Правда, приехал шеф и я немного не углядела, пока с ним разговаривала, у меня мал-мал верхушечка подгорела). В общем, хлеб получился неплохой, достаточно плотный и вкусный.

А это мой напарник приготовил себе полдник, я еле успела сфотографировать, пока он бегал в магазинчик за мороженым.


Приятного всем аппетита!

Вот это пролежало в холодильнике 2 суток., вчера не допекла, оставила кусочек на сегодня. Сегодня испекла с утра и порезала еще не остывшим. Структура сохранилась. И мен это понравилось.

Оля!
...вот сижу тут и думаю - а нафига я хлебопечку купила?

Опять Красотааааа! Хлеб всему голова!