Постная ароматная лапша

Вкусный, ароматный, лёгкий, постный, доступный супчик - кушать одно удовольствие !!! Очень рекомендую.

1 небольшая луковица
1 небольшая морковка
1 небольшой кабачёк
1 небольшой помидор
3-4 шампиньона
1 лавровый лист
любая ароматная свежая зелень - по 3-4 веточки ( укроп, петрушка, базилик и т.д.) или сухие ароматные пряные травы - по хорошей щепотке
от 0,5 до 1-го стакана муки
~ 1/4 стакана воды
2 ст.л. растительного масла
соль по вкусу

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке, кабачёк нарезать соломкой, помидор очистить от шкурки и мелко нарезать, грибы нарезать пластинками.
Лук и морковь спассеровать на растительном масле до лёгкого подрумянивания на медленном огне. Пока они готовятся замесить тесто для лапши. Муку ( не всю сразу) соединить с водой, раст. маслом (2 ст.л.) и измельчённой свежей зеленью или сухими пряными травами, предварительно перетерев их пальцами. Замесить не липнущее к рукам тесто регулируя количество муки.

Раскатать тонко тесто скалкой на припылённой мукой поверхности и оставить в таком положении на некоторое время подсыхать.
Лук с морковкой в это время уже подрумянились, добавляем к ним грибы и ещё слегка поджариваем, затем добавляем кабачки, помидоры и тушим недолго, добавляя немного водички, если потребуется, пока будем резать лапшу.

Раскатанное тесто нарезать на полосы 4-5 см шириной и нарезать лапшу.
К тушёным овощам добавляем 1 литр воды, лаврушку, солим по вкусу и доводим до кипения, добавляем лапшу и готовим 5-7 минут на среднем огне до готовности. Подавать, посыпав свежей зеленью.
(Я не люблю слишком густые супы, поэтому лапши у меня немного осталась.)
Ароматная лапша готова Приятного аппетита

вкуснятина!!! и фото такие весенние яркие

Лерочка, ух ты! Я такой супчик точно хочу приготовить Как только со своей "диеты" сойду, сразу же попробую! И вообще - я очень соскучилась по твоим рецептам

Ляночка08 писал(а):

вкуснятина!!! и фото такие весенние яркие

Спасибо, Светлана !!!

Bastilda писал(а):

Лерочка, ух ты! Я такой супчик точно хочу приготовить Как только со своей "диеты" сойду, сразу же попробую!

Яночка, рада тебя видеть Если приготовишь супчик, буду очень рада

Bastilda писал(а):

И вообще - я очень соскучилась по твоим рецептам

LeDi WaDa
Обожаю домашнюю лапшу, но... ленюсь месить. У тебя получился очень нарядный супчик, представляю какой аромат. Фото очень аппетитные. Спасибо, Лерочка, за весну в твоем рецептике.
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1148787879.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-1148787879.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-1148787879.html][/URL]

Keily писал(а):

Обожаю домашнюю лапшу, но... ленюсь месить.

Оленька, там совсем маленький объём продуктов, месить совсем не сложно.

Keily писал(а):

У тебя получился очень нарядный супчик, представляю какой аромат. Фото очень аппетитные. Спасибо, Лерочка, за весну в твоем рецептике.

Спасибо большое за похвалюшки, Оленька !!!
Удачи тебе

LeDi WaDa писал(а):

Вкусный, ароматный, лёгкий, постный, доступный супчик - кушать одно удовольствие !!!

Какой вкусный супчик - приготовлю для своей дочурки-привереда в еде стала мало сказать ,а такой супчик думаю ей понравится ,только без грибов и с курочкой Спасибо за рецептик,Валерия

Вереск писал(а):

Какой вкусный супчик

Спасибо, Вероника !!!

Вереск писал(а):

- приготовлю для своей дочурки-привереда в еде стала мало сказать ,а такой супчик думаю ей понравится

Ох уж эти девчёнки У меня такая же

Вереск писал(а):

только без грибов и с курочкой Спасибо за рецептик,Валерия

С курочкой тоже будет вкусно !!! Приятного приготовления, Вероника

Лерочка!Это МОЙ суп!Обязательно приготовлю!Спасибо!

Супчик просто роскошный! Спасибо большое за рецепт! Постараюсь приготовить!

Vikesha

Vikesha писал(а):

Лерочка!Это МОЙ суп!Обязательно приготовлю!Спасибо

Викочка, рада что суп приглянулся Готовь на здоровье

Ясна писал(а):

Супчик просто роскошный!

Спасибо, Ирочка !!!

Ясна писал(а):

Спасибо большое за рецепт! Постараюсь приготовить!

На доброе здоровье

Лера, какие вкусные красивые фотографии, солнечные!!!!! Очень понравился рецепт, забираю, спасибо.

escada писал(а):

Лера, какие вкусные красивые фотографии, солнечные!!!!!

Спасибо, Леночка !!!

escada писал(а):

Очень понравился рецепт, забираю, спасибо.

Готовь с удовольствием

Софі21
Спасибо

Лерочка, восхитительно!!!

Dellamisa
Спасибо, Любочка !!!

Красота весенняя такая, яркая и аппетитная!

LeDi WaDa
Лерочка, очера рада видеть тебя опять с новыми рецептами!
Суп очень аппетитный, спасибо!

Марти писал(а):

Красота весенняя такая, яркая и аппетитная!

Леночка, спасибо, угощайся !!!

ТЕН писал(а):

Лерочка, очера рада видеть тебя опять с новыми рецептами!

Большое спасибо !!!

ТЕН писал(а):

Суп очень аппетитный, спасибо!

Леночка, рада, что понравилось !!!

Лерочка, с возвращением тебя ... и какой красивый супчик ты принесла, рецепт забираю... спасибо

Татьяна Смирнова писал(а):

Лерочка, с возвращением тебя ...

Спасибо большое !!!

Татьяна Смирнова писал(а):

и какой красивый супчик ты принесла, рецепт забираю... спасибо

На здоровье, Татьяночка !!!

Лерочка, ну наконец-то!! Новый рецепт, и такой замечательный!! Фото необыкновенно аппетитные! Спасибо, дорогая, забрала с удовольствием!

*Elisha* писал(а):

Лерочка, ну наконец-то!! Новый рецепт, и такой замечательный!!!Фото необыкновенно аппетитные!

Спасибо, Эличка !!! Очень приятно !!!

*Elisha* писал(а):

Спасибо, дорогая, забрала с удовольствием!

На здоровье !!! Буду очень рада, если приготовишь

Лерочка!Я с отчетом!Отдельное спасибо,от моего ребетёнка!Очень вкусно! Лапши получается много,но я её всю сварила,отдельно от супа.Клала в тарелку немного лапши и заливала её супом.Оставшуюся отварную лапшу съели с томатным соусом.Спасибо большое!