Корзиночки из пармезана

В этих корзиночках можно подавать паштет, мусс и даже порционные салаты.

На противень, выстланный пекарской бумагой, выложить 1 ст.л тертого сыра пармезан и прижать, чтобы получился кружок примерно 8 см в диаметре. Таким же образом сделать еще 3-4 кружка на расстоянии 4 см друг от друга.
Запекать 7-8 мин. - пока сыр не расплавится и кружки не приобретут золотистый оттенок.
Рекомендуется выпекать не более 4 - 5 кружков сразу.
Вынуть противень из духовки. Горячие кружки выложить в углубления для маффинов или одеть на дно стакана, прижав со всех сторон , чтобы образовались корзиночки. Остудить.
Перед подачей на стол корзиночку наполнить начинкой.
На фотографии в корзиночке сливочный сыр "Наполеон" с натуральным вкусом и свернутый рулетиком соленый лосось тонкой нарезки. Сверху можно украсить шнитт-луком или стрелками зеленого лука.

Жанчик, очень красиво! А какие эти корзиночки получаются, когда остынут? Твёрдые или не очень?

Лизочка, корзиночки получаются не твердые. Если в них долго хранить начинку, они размокают слегка. Нужно наполнить их перед приходом гостей.

Жанчик, спасибо! Как-нибуть попробую.

Лизочка, буду рада, если тебе понравится

Очень интересный рецепт! необычная форма подачи разных закусочек, можно использовать такие корзиночки вместо обычных покупных из теста, которые по вкусу мне совершенно не нравятся, а тут совершенно другое дело - сырррр! Жанчик, спасибо за рецептик!

Ive

На здоровье, Сашенька! Буду рада, если корзиночки понравятся.

Бесподобно!!!!

Оля... писал(а):

Бесподобно!!!!

Оленька, спасибо!