Карапундийский суп
|
||||||||||||||||||||||||
| Сообщение | Автор | |||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
15 Июн 2008 3:33
Ингредиенты:
1 морковь 3 картофелины 1 луковица 6 охотничьих колбасок 2 плавленных сырка (в пластиковых баночках) 1 помидор 1 болгарский перец 1 баночка маслин без косточки 4-5 зубчиков чеснока 1,5 жменьки вермишели-паутинки зелень 1 л воды или бульона (любого) Морковь трем на мелкой терке; мелко режем лук; нарезаем кубиками помидоры. Все это выкладываем на сковороду и обжариваем до золотистого цвета лука и моркови. Охотничьи колбаски нарезаем тонкими колечками, болгарский перец режем кубиками, чеснок мелко нарезаем (ножом!) и обжариваем на отдельной сковороде (до поджаристой корочки). Доводим до кипения 1 литр воды (или бульона), бросаем очищенный и нарезанный брусочками картофель, солим (по вкусу). Через 4 минуты добавляем зажарку из лука и моркови и зажарку из охотничьих колбасок с перцем и чесноком. Варим суп до готовности вермишели и картофеля. Снимаем суп с огня, выкладываем плавленный сыр небольшими порциями в суп и размешиваем ложкой до растворения (можно в отдельную посуду отлить бульона из супа и растворить сыр в нем). Затем нарезаем маслины колечками и выкладываем в суп. Зелень можно положить в тарелки при подаче на стол, а можно положить в кастрюлю после маслин - на любителя. Суп очень вкусный. Готовлю постоянно. |
Жанченка
Жанна 21 год Липецк   |
|||||||||||||||||||||||
|
15 Июн 2008 6:56
Какой интересный супчик! Звучит заманчиво. Спасибо за интересный рецептик.
|
Lesik
Елена 35 лет USA, Florida |
|||||||||||||||||||||||
|
15 Июн 2008 8:13
Интересненький супчик Будим попроблвать
|
Лара
Лариса 45 лет Санкт-Петербург |
|||||||||||||||||||||||
|
12 Авг 2008 23:56
Объедение!Откуда такое интересное название?
|
Коля 88
Коля васечкин 22 года Москва |
|||||||||||||||||||||||
|
19 Авг 2008 8:52
Название - супер!!!!
|
Ирочка
38 лет Россия, Ижевск |
|||||||||||||||||||||||
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
