Клубничный торт-десерт

Клубничный торт-десерт

Необходимо:
200г зефира, 0,5 кг творога, 0,5 л сливок, 30 г желатина, 2 ст.л. сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, 0,5 кг клубники.
Приготовить желатин. Залить в кружке небольшим количеством холодной кипяченой воды (примерно 1/4 стакана), перемешать, оставить для набухания. Получается масса, похожая на клейстер или густой клей. Затем кружку с набухшим желатином поставить на водяную баню, проще говоря в кастрюльку с горячей водой. Вода будет кипеть, желатин в кружке начнет потихоньку растворяться, его нужно постоянно помешивать. Когда желатин полностью растворится, снять его с огня и слегка остудить при помешивании. На холод ставить не нужно, он и так прекрасно остынет. Пусть даже останеся горячеватым, это не страшно.
Часть клубники измельчить в пюре, а часть оставить для украшения.
Зефир разделить на половинки (он же из двух половинок состоит), уложить их очень плотно в форму с раздвижными краями (я использовала диаметром 25 см). Затем приготовить творожную массу. Творог взбить вместе со сливками, сахарной пудрой и клубничным пюре в пышную массу, добавить ванильный сахар и постепенно струйкой влить приготовленный желатин. Оставить на 10-15 минут, затем взбить еще раз.
Творожную массу вылить на зефир. Форму поместить в холодильник до полного застывания творожной массы. На это уходит порой несколько часов, поэтому такой торт-десерт лучше готовить заранее.
Застывший торт вынуть из холодильника, аккуратно острым ножом прорезать края вдоль бортика формы, снять бортик. Затем можно украсить торт клубникой, взбитыми сливками, шоколадом.
Приятного аппетита!!!

batta
Вау!!! Красотища!!!!

Класс!!!

Прелесть!!!!!!

MMMMMMMMMMM............

а он не очень сладким получаеца?

natalia07
Нет, не очень. Ведь в нем всего лишь 2 ст.л. сахарной пудры. Торт совсем не приторный, а легкий и не тяжелый.

Спасибо
ато я падумала иза зефира небудетли сладко

пасиб папробуйу обезательно

batta, ах какой десерт! Так и просится в рот!

Имбирь
Люси
Dina
Inna_29
natalia07
Лиза
Девочки, я очень рада, что Вам приглянулось мое произведение. Попробуйте сделать -это очень вкусно!!!

Людмила тортик ЯМ..ЯМ..
Хороший рецептик надо будет попробовать.
СПАСИБО ТЕБЕ!!!!

Natalochka
На Здоровье!!!

Какая ВКУСНЯТИНА!!!
Спасибочки за рецепт!

Anet
На здоровье!!!

Спасибки за рецептик!!! Получилось СУПЕР ОБЪЕДЕНЬЕ!!!

batta, отличный десерт! Уже хочется попробовать.

NENI4KA
На здоровье!
Маркиза @нгелов
А ты приготовь и попробуй - это очень вкусно!

batta, обязательно попробую. Уж очень аппетитно выглядит Ваш!

Маркиза @нгелов
Танечка, на здоровье!!! Буду рада, если десерт понравится!

Людмил,скажите,а скольки % брать сливки?

зефир, клбника... ням-ням...