Банановый перевертыш

Александра
вкуснятина
Спасибо за рецепт

Любимый постный быстрый пирог.
В карамель добавляю орешки - получается как с грильяжем.
Использую разные фрукты: вишню, смородину, апельсин, яблоки..

Честно говоря, хотела написать, что пирог у меня не получился...
Карамель не закарамелизовалась тесто так и осталось плоским блином но вот вкус оказался очень даже ничего! Всем понравилось, подавала с шариком мороженого - вообще бомба оказалось
Фото доказывает, что если выглядит не очень, то все рано может быть вкусно
Вообще даже сфоткать толком не успела, все слопали! (сверху посыпала какао)
Обязательно приготовлю еще раз, вот только подскажите как вы карамель делаете...сколько воды нужно к сахара добавлять?

по рецепту карамель готовится без воды

Пирог выглядит очень аппетитно! Возьму на заметку

очень хорош!
в Пост великолепен!
спасибо!

Александра, спасибо за вкусный пирожок Карамель правда не совсем идеально отделилась , но на вкус это не влияет

Спасибо за хорошие отзывы. А заодно и за напоминание. Сама давно не пекла этот пирог. Надо исправляться )))))

Спасибо за рецептик.Пирог очень понравился.Вот все что успела сфоткать

Я только, что бы не подгорел низ у пирога- форму застелила пергаментом, сверху уложила бананы, а потом их залила карамелью...Вкуснятинка!!!!

tancik писал(а):

Спасибо за рецептик.Пирог очень понравился.Вот все что успела сфоткать Я только, что бы не подгорел низ у пирога- форму застелила пергаментом, сверху уложила бананы, а потом их залила карамелью...Вкуснятинка!!!!

кстати это выход. если сковорода с тонким дном. я и в мультиварку "кружочек" вырезала...первый раз... но потом забыла и все прошло удачно. спасибо за рецепт. быстро и вкусно.

вкусно и просто! спасибо!

У меня, к сожалению, не получилось. Может форма была большевата, и нужно было теста больше, то ли тесто недостаточно загустело и скрепило бананы, но при переворачивании все вывалилось вот такой кучей. Кучу пришлось собрать просто собрать в лоток и подавать домашним под названием "банановый десерт". Вкус, кстати очень даже ничего.

Nina春&#228 писал(а):

У меня, к сожалению, не получилось. Может форма была большевата, и нужно было теста больше, то ли тесто недостаточно загустело и скрепило бананы, но при переворачивании все вывалилось вот такой кучей. Кучу пришлось собрать просто собрать в лоток и подавать домашним под названием "банановый десерт". Вкус, кстати очень даже ничего.

Вы пирог переворачивали теплым? Когда он остывает, карамель застывает и приклеивается к форме. Диаметр формы был какой?

Форма была прямоугольная, т. к. у меня есть круглые неразъемные только 18 и 27, я посчитала площадь, у прямоугольный получилась немного больше, чем у круглой на 23. Поэтому я решила печь в ней, а надо было бы на 18 брать. Переворачивала сразу из духовки, прекрасно все отделилось ото дна, но форма не удержалась. Думаю, дело в том, что бананы получились тяжелее тонкого слоя теста, которое их между собой не скрепило, поэтому они так свободно выпали, порвав тесто на куски

Nina春&#228 писал(а):

Форма была прямоугольная, т. к. у меня есть круглые неразъемные только 18 и 27, я посчитала площадь, у прямоугольный получилась немного больше, чем у круглой на 23. Поэтому я решила печь в ней, а надо было бы на 18 брать. Переворачивала сразу из духовки, прекрасно все отделилось ото дна, но форма не удержалась. Думаю, дело в том, что бананы получились тяжелее тонкого слоя теста, которое их между собой не скрепило, поэтому они так свободно выпали, порвав тесто на куски

Да, наверное форма была большой

Уже много много лет в пост пеку этот пирог! И он съедается в один присест! Замечательный пирог! Ароматный, нежный, вкусный! Спасибо огромное за рецепт!
Фото я вообще нигде не ставлю, так как не разбиралась как это делать. Думаю что для меня трудно будет. Но поверьте, такой же, как и у девочек на фото! Мне кажется что он просто не может не получиться! Ещё раз спасибо

Спасибо большое за вкусный пирог! Пеку постоянно в постные дни. Нам очень нравится