Гарнир к рыбе - рис с арахисом

Вспомнилась мне сегодня египетская рыбка с арахисом и рисом. Так захотелось! Очень любим это блюдо!

Необходимые продукты: рис, растительное масло, лук репчатый, 1 зубчик мелко порезанного чеснока, 1 болгарскии перец, 150г арахиса, маленькая баночка кукурузы, 4 помидора, зелень, соль и перец - по вкусу

Рис сварить до готовности. На сковороде разогреть масло, обжарить мелко нарезанный лук и чеснок. Добавить мелко нарезанный перец и арахис, жарить еще минут 5, постоянно помешивая. Затем вместе с кукурузой - еще 5 минут. Добавить мелко порезанные помидоры, рис, зелень. Посолить и поперчить. Подавать рис с рыбой.

Приятного аппетита!

Машк@
Выглядит очень аппетитно!Спасибо за рецепт

Однако Машенька , спасибо за очень интересный рецепт

Машк@
Маша, отличный рецепт!!! Супер!!!

-МаришКа-, Ольга К., Имбирь, спасибо!

Мария, спасибо за рецепт

надо будет приготовить выглядит ярко и красиво

Машк@ а мне к этой вкуснотени никакая рыба даже не нужна!!!
прелесть!!
сижу уплетаю уже вторую тарелку

fanya, здОрово! ))

Мария, спасибо за рецепт.
Сегодня опробовола. Очень вкусно. В холодильнике не оказалось перца, я его заменила грибами.
Всегда к жареной рыбе подавала просто овощи. А сегодня, думаю, дай поищу что-то интересное на сайте... и сразу "наткнулась" на твой рецепт.
Ещё раз СПАСИБО!

Инна, очень рада, что рис понравился
В следующии раз тоже попробую с грибами!