Вишнёвый кекс
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
29 Апр 2013 23:05
 |
Shony
 Аля 40 лет Украина   |
|
|
Очень вкусный кекс! Его можно готовить с любыми ягодами! Но вишня или черника-это мои фавориты!
 Продукты: 4 яйца 1 стакан сахара 400 г мороженой, или свежей вишни без косточек, или консервированной вишни. 100 мл. растительного масла 350 г муки 1 пакетик разрыхлителя Яйца взбиваем с сахаром и маслом, всыпаем туда муку, смешанную с разрыхлителем, акуратно перемешиваем. Можно всыпать вишню (без жидкости). Я то сначала выложила в смазанную маслом форму половину теста, затем вишню, снова тесто и наверх - оставшуюся вишню. Но в итоге практически вся вишня опустилась на дно формы во время выпекания, и получилась вся наверху кекса, зато цвет очень приятный золотистый!  Выпекаем при 180 градусах 45-50 минут:  Можно посыпать сахарной пудрой:  Приятного аппетита! Мои заметки: делаю кекс "на глаз". Если тесто получается густоватым, то просто надо добавить молока. И ещё: если вишню не перемешивать с тестом, а положить слой теста, затем вишню набросать, снова тесто, снова вишня, то кекс будет золотистого цвета. А если ложкой смешать тесто и вишню, то кекс станет сероватого оттенка, потому что вишня окрашивает тесто. |
||
|
29 Апр 2013 23:15
|
Оля - Лёля
 Ольга 37 лет Алматы |
|
 надо обязательно попробовать! такой "воздушный!  |
||
|
01 Май 2013 13:01
|
Shony
Аля 40 лет Украина |
|
|
Да, воздушность зависит от констистенции теста-гуще тесто плотнее кекс.
Надеюсь, Вам понравится! |
||
|
31 Май 2013 12:37
|
пчелка0880
 Инна 44 года украина |
|
|
спасибо большое за рецепт
пекла в хлебопечке.....получился пышный и очень воздушный |
||
|
31 Май 2013 14:26
|
Shony
Аля 40 лет Украина |
|
|
О, как я рада, что Вам понравилось!
На здоровье!  |
||
|
02 Авг 2014 13:49
|
Elena mama
 37 лет Украина,Харьков |
|
|
Спасибо большое за обалденный рецепт!!!
 готовила такой кекс уже много раз и с вишней и с изюмом (предварительно запаренный). Всегда его уплетают с удовольствием! От себя только добавлю,муку нужно добавлять не всю сразу,т.к. тесто может получиться слишком густое. |
||
|
04 Авг 2014 21:14
|
Shony
Аля 40 лет Украина |
|
Спасибо большое за отзыв!
И Вы совершенно правы-лучше муку добавлять постепенно!  |
||
|
10 Апр 2015 13:57
|
jennya48
Евгения |
|
|
Не хочу обидеть автора, но для тех кто не любит готовить " на глаз" очень не удачный рецепт к сожалению ((( муки явно слишком много!
|
||
|
05 Июл 2015 15:26
|
Tatusia1993
 Таня 30 лет Украина, Херсонская область |
|
|
Очень вкусный кекс, безумно понравился!
 только я сразу добавила немного молока) делала пол порции маленькими кексиками  они получились очень пышными, прям воздушными и еще я сверху добавила черную смородину) буду готовить еще и много раз 
  |
||
|
13 Июл 2015 9:48
|
Shony
Аля 40 лет Украина |
|
Конечно, вы меня не обидели. Разных рецептов хватает для каждого вкуса!
Tatusia1993 Ух ты! Очень красивые кексики! Огромное спасибо за отчет! |
||
|
19 Дек 2016 2:32
|
МаринкаYa
Маринка |
|
|
ВКУСНЫЙ КЕКС. У МЕНЯ УШЛО ПРИМЕРНО 280 Г МУКИ.
|