Два блюда из одних продуктов

Два блюда из одних продуктов
Однажды увидела на форуме блюдо «Вареники с картошкой» от Лидочки из Вирджинии http://forum.say7.info/topic2784.html и так мне захотелось его приготовить, что я не удержалась, и в тот же самый день решила приготовить эти «Вареники с картошкой». Сделала всё, как написано в рецепте у Лидочки. Получились очень вкусные вареники! Спасибо, Лидочке!!!
Накормила семью, но осталось ещё довольно много приготовленных продуктов, а впрок я не хотела лепить вареники и решила попробовать сделать из них лепёшки-пирожки жаренные. И вот, что у меня получилось! Вкуснятина!!! Тесто получилось похожее на чебуречное, только нежнее, а начинка так и таяла во рту!!! Одним словом, проглотили мы эти пирожки одним махом, хотя уже были сыты варениками!!!

Любовь, а раскажите подробнее про лепешки-пирожки, хочется чего-то новенького, а вареники уже недавно ели?!

Alissa писал(а):

Любовь, а раскажите подробнее про лепешки-пирожки, хочется чего-то новенького, а вареники уже недавно ели?!

Инночка, пишу для тебя поподробнее, вот с чего всё началось.
Это Лидочкина ссылочка:

http://forum.say7.info/topic2784.html
Я не думаю, что кого-то удивлю этим рецептом, но тем не менее может кому и пригодится.
И так для теста нам надо:
1 ст. воды
1 яйцо
3 ст. муки
(выходит где-то 60 вареников), если надо больше, значит увеличить все в 2 раза.

Начинка:
Сварить картошку, потолочь и дать черный перец и жаренный лук (я сразу жарю больше, чтоб потом осталось чем помазать вареники).

Налепить, сварить в кипящей воде 1-2 мин.
Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Именно по этому рецепту я и приготовила Лидочкины вареники, но приготовила их на один присест, то есть сели и съели. На всё это дело у меня ушло где-то пол порции данных продуктов, а из остальной порции я и приготовила пирожки. Скатала оставшееся тесто в колбаску, разрезала его на кусочки и раскатала кружками. В середину положила начинку, скрепила края у теста и положила швом вниз на горячую сковородку с подсолнечным маслом. Поджарила с одной стороны и перевернула на другую сторону. Прирожки вкусные горячие и холодные. Приятного аппетита!!!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Прирожки вкусные горячие и холодные. Приятного аппетита!!!

Мммммммммммм......... уже хочу пирожков! И уже знаю что будет на ужин! Спасибо за рецептик!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

проглотили мы эти пирожки

я бы тоже не отказалась

Лили писал(а):

я бы тоже не отказалась

Да я тоже бы не отказалась, если бы мне кто-нибудь их приготовил, а то всё сама да сама готовлю, а кушать все. Вот выставила уже съеденное блюдо, а теперь ещё хочется. Кушать хочется, а готовить нет! Что делать???

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Да я тоже бы не отказалась, если бы мне кто-нибудь их приготовил, а то всё сама да сама готовлю

И я , Любочка, Особенно такую вкуснятинку Спасибо

Моё мужское семейство мне помогает готовить, только по большим праздникам, и на этом им спасибо!!! Но вкусненько покушать они всегда "За!". Слишком часто стала от них слышать один и тот же вопрос: "А что у нас сегодня на вечер вкусненькое? А где пирожки?"
Видно я их разбаловала.

к хорошему быстро привыкаешь)))))
Как бы я хотела быть такой талантливой хозяюшкой как вы Любовь

Любушка! Не могу сдержать восторга ,какая же ты красавица на новой аватарке Просто слов нет!!!
А если по теме,то у меня вчера такая же ситуация была. Делала вареники,а заодно и пирожки получились Мне даже один достался . Остальное мой муж схомякал. Отчитывалась во вчерашних Обедах-ужинах.
Эх ,и красотка же ты у нас!!!

Ljubovj Pasecnaja
Вот у настоящей хозяйки все практично, по-домашнему и вкусно! Мне близок такой подход к делу!