Мюсли Сконы с миндальной мукой (безглютеновый рецепт)

Island Girl писал(а):

Жду с нетерпением моя дорогая!!!!

как раз разные орешки купили и изюм есть.
Испеку сегодня

Мой фотоотчет:

Получились вкусные , рассыпчатые
Спасибо за рецепт!!!
Я его немного, правда, видоизменила

photo2011 писал(а):

Мой фотоотчет: Получились вкусные , рассыпчатые Спасибо за рецепт!!! Я его немного, правда, видоизменила

Наташа!!! Как здорово!!! Какие они получились у тебя аппетитные))))
Огромное спасибо за фотографию!!!!!!
я тоже скоро снова их сделаю, так как понравились они нам очень

А как ты рецепт изменила? Напиши))) может кому и пригодится
у тебя они солененькие получились или нет?

Island Girl писал(а):

Какие они получились у тебя аппетитные))))

спасибо! готовятся, и правда, легко

Island Girl писал(а):

у тебя они солененькие получились или нет?

как раз соль забыла сыпануть

Island Girl писал(а):

А как ты рецепт изменила? Напиши))) может кому и пригодится

муку я положила кукурузную, добавила истолченный миндаль.
Немного миндаля крошку.
Чернослив и курагу мелко порезала.
1 яйцо, сода, сахар.
И добавила чуть Ingwer (имбирь), хотя собиралась Kardamom.
Так что имбирь не советую добавлять, только на бльшого его любителя!
За счет сухофруктов печенье такое мягкое получается и в тоже время рассыпчатое!

photo2011 писал(а):

муку я положила кукурузную, добавила истолченный миндаль. Немного миндаля крошку. Чернослив и курагу мелко порезала. 1 яйцо, сода, сахар. И добавила чуть Ingwer (имбирь), хотя собиралась Kardamom. Так что имбирь не советую добавлять, только на бльшого его любителя! За счет сухофруктов печенье такое мягкое получается и в тоже время рассыпчатое!

Здорово ты придумала!!!! Кукурузную муку вместо миндальной положить
А имбирь сушеный использовала? С ним нужно быть очень осторожным особенно в выпечке

Island Girl писал(а):

Кукурузную муку вместо миндальной положить

да, Леночка (Mangobanana) все время рекламирует безглютеновую кухню!

Island Girl писал(а):

А имбирь сушеный использовала?

ага!

Island Girl писал(а):

С ним нужно быть очень осторожным особенно в выпечке

так перепутала я
торопилась успеть к чаю испечь

photo2011
Наташа))) так рецепт как раз и есть безглютеновый))) зачем же его было менять? ну разве чисто для эксперимента!!! здорово придумала)))

Умничка)))

Иечка, большая благодарность за рецепт. Пекла уже два раза. Первый раз с клюквой, курагой, подсолнечными и тыквенными семечками и порезанным миндалём. Второй раз кураги у меня не было, положила вяленую чернику и ещё для интереса цедру одного апельсина. Супер! Очень разносторонний рецепт, можно использовать любые фрукты, ягоды, орехи. Oба раза я использовала 2 яйца (небольшие). Соль в тесто не добавляла, но посолила готовый кусочек сверху - понравилось и так и так.
Перед выпечкой.

После.

Первый раз.

Второй раз.

mangobanana
Леночка!!!!! Вот это да!!!!!!!! Я в полнейшем отпаде
Огромное спасибо за ТАКОЕ доверие к рецепту!!!
Фотографии - супер!!!!!
Знаю что ты ведешь страничку про безглютеновую диету может быть там тоже кому ниубдь пригодиться))))
В самом рецепте я давала ссылку на очень хороший сайт - посмотри будет настроение))) думаю что ты найдешь много интересного для себя!!

Удачи!!!!!!

mangobanana писал(а):

но посолила готовый кусочек сверху - понравилось и так и так.

еще такого не слышала

mangobanana писал(а):

Пекла уже два раза.

Леночка, аппетитные кусочки получились!

Island Girl писал(а):

Вот это да!!!!!!!! Я в полнейшем отпаде

ага!
Надо еще раз испечь

Представляю, как это вкусно!

Island Girl писал(а):

а ты их солененькими делала или сладкими?

Делала сладкими, очень вкусненько.
Второй раз делала все по твоему рецепту, без изменений - супер!!!
А вообще универсальный рецептик, какие орехи и сухофрукты есть, то и пойдет! спасибо!!!

Island Girl писал(а):

Знаю что ты ведешь страничку про безглютеновую диету может быть там тоже кому ниубдь пригодиться))))

Я уже там отчиталась, и внесла рецепт в каталог.

Island Girl писал(а):

В самом рецепте я давала ссылку на очень хороший сайт - посмотри будет настроение))) думаю что ты найдешь много интересного для себя!! Удачи!!!!!!

Спасибо, Иечка, посмотрела. Я встречала этот сайт, очень понравился! У неё основной уклон на миндальную муку.

photo2011 писал(а):

еще такого не слышала

Ну там в рецепт нужно было соль положить, я забыла, а потом решила попробовать, как же будет с солью. Посыпала чуточку сверху. Сочетание солёного и сладкого - очень вкусно!

photo2011 писал(а):

Леночка, аппетитные кусочки получились!

Испекла сконы с курагой и черносливом:

photo2011 писал(а):

Испекла сконы с курагой и черносливом:

А о вкусовых ощущениях рассказать? Наверно также вкусненько!!!
Фото супер

Кулинарный хакер писал(а):

А о вкусовых ощущениях рассказать? Наверно также вкусненько!!

Аня! да, конечно! вкусно! рассыпчатое печенье получается! И чернослив с курагой отлично сочетаются вместе!!
С кофе очень вкусно!

photo2011 писал(а):

С кофе очень вкусно!

Завтра испробую

Кулинарный хакер писал(а):

Завтра испробую

ждем фотоотчет

Splattie писал(а):

Представляю, как это вкусно!

Таня! Спасибо что заглянула!

Кулинарный хакер писал(а):

Делала сладкими, очень вкусненько. Второй раз делала все по твоему рецепту, без изменений - супер!!! А вообще универсальный рецептик, какие орехи и сухофрукты есть, то и пойдет! спасибо!!!

Аннушка! На здоровье!!!

mangobanana
Лена! Огромное спасибо за доверие к рецепту! Рада что он пришелся по душе)))
Мне больше солененькие нравятся))) как то необычно и поэтому наверное вкусно)))

photo2011 писал(а):

Испекла сконы с курагой и черносливом:

Наташа! Какие они у тебя аппетитные получилисб!!!

photo2011 писал(а):

Аня! да, конечно! вкусно! рассыпчатое печенье получается! И чернослив с курагой отлично сочетаются вместе!! С кофе очень вкусно!

Island Girl писал(а):

Мне больше солененькие нравятся))) как то необычно и поэтому наверное вкусно)))

надо и такой вариант попробовать!
сегодня жарила оладьи на овсянке со сливами

photo2011 писал(а):

надо и такой вариант попробовать! сегодня жарила оладьи на овсянке со сливами

Обязательно поробуй!!

Иечка, спасибо тебе, дорогая за рецептик. Вот приготовила

Правда, только полпорции, ну, на сколько миндаля хватило В следующий раз, буду больше делать. Вкусно

Моментик писал(а):

Иечка, спасибо тебе, дорогая за рецептик. Вот приготовила Правда, только полпорции, ну, на сколько миндаля хватило В следующий раз, буду больше делать. Вкусно

Оленька! Какие красивые у тебя получились и аппетитные!!!!
Спасибо большое за отчет!
Рада что сконы понравились
А ты их солеными делала или сладкими?
Мне очень понравилось имеено соленовато-сладкий вкус))) не приторно получается!!!
Нужно будет посмотреть свои запасы орехов и сделать их на днях))) они великолепны к чаю))) а с молочком - вообще улет Но это тоже на любителя

Island Girl писал(а):

а с молочком - вообще улет Но это тоже на любителя

на любительниц! на нас!
и побольше

Island Girl писал(а):

А ты их солеными делала или сладкими?

я делала без соли, у меня крупной под рукой не оказалось, а мелкую побоялась использовать. С агавовым сиропом полстоловой ложки (мы очень сладкое не любим, а так вполне). У меня был миндаль и лесной орех, цедра лимона и клюква. Получились очень рассыпчатые, полтолтора стакана миндаля на одном яйце. Но мы их все съели за один присест.