Булочки из картофеля
| Сообщение | Автор | ||
|---|---|---|---|
|
20 Июн 2008 16:27
У меня от вчерашнего ужина остался картофель, отваренный в кожуре, я его сегодня забрала на работу. Думаю, придумаю что-нибудь. Вот к обеду сделала немного обычного дрожжевого теста и испекла пирог с капустой. Хотела пустить этот картофель на запеканку с капустой, но вся капуста ушла на начинку пирога и у меня опять остался этот картофель. Пришлось придумывать на ходу. Вот что я придумала. Взяла 2 ст. воды, растворила в этой воде сухие сливки, положила чайную ложку соли, 1 стакан сахара, где-то 2-2,5 ст.л. сухих дрожжей, грамм 100 растопленного сливочного масла, добавила туда же 2 ст.л. водки, 2 яйца и натертый на крупной терке мой несчастный вареный картофель. Все хорошо перемешала, но тесто оказалось чуть жидковатым, поэтому добавила полстакана муки. Замесила мягкое тесто и сразу стала разделывать, т.к. должны были ко мне на обед прийти моя дочь со своим другом и времени на расстойку уже не было. Короче, разделала я вот такие булочки, вернее получились такие "тарелочки" (идею взяла опять же на нашем любимом сайте!), которые я заполнила натертым плиточным ирисом (помните, в детстве при Союзе был такой?). Выложила изделия на лист и поставила выпекать. Не смазывала ничем, хотя надо было бы хотя бы яичком смазать, вот вид не совсем товарный и получился. Эти самые тарелочки с ирисом в духовке поднялись и немного потеряли форму, но вкус от этого не стал хуже. Получилось очень вкусно. Дочь забрала часть с собой на работу.
Вот фото того, что получилось Это ирис   А это сами булочки   Приятного аппетита! Опять у меня получилась Утилизация! |
Cascavella
46 лет Bishkek   |
||
|
20 Июн 2008 16:30
как здОрово! в жизни бы не додумалась до такого!!!!!!! |
Лили
Лиля 39 лет Латвия,г.Лиепая |
||
|
20 Июн 2008 16:57
Я бы тоже не додумалась, если бы не любила эксперименты с тестом!
|
Cascavella
46 лет Bishkek |
||
|
20 Июн 2008 17:11
Cascavella, как ты хорошо придумала!
|
Лиза
53 года Германия |
||
|
20 Июн 2008 17:35
Спасибо, Лизонька!
|
Cascavella
46 лет Bishkek |
||
|
22 Июн 2008 16:48
Cascavella
Очень интересная идея! Никогда бы подумала, что эта красота из картофеля. И вид у булочек шикарный, и сочетание с ирисом - не менее оригинальное!!! Спасибо за рецепт |
Пламя
Оксана 27 лет Белгород |
||
|
22 Июн 2008 17:28
Шикарно!
|
Люси
60 лет Москва |
||
|
23 Июн 2008 7:35
На здоровье, дорогие мои!
|
Cascavella
46 лет Bishkek |
||
|
25 Июн 2008 7:53
Т.к. теста замесила много и оно, естественно, осталось, я его сунула в холодильнок и через несколько дней испекла. Такой пирог моя бабушка называла "Кух". Ну и я буду его так называть. Внутри пирога корица с сахаром.
  А это уже в готовом виде    И кусочки  Т.к. теста немного все еще осталось, испекла из остатков плюшечки   Приятного аппетита!!! |
Cascavella
46 лет Bishkek |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
