Торт «Красный бархат»

Helena-s писал(а):

Жанчик Спасибо!!! Но вот парадокс......домашним не очень понравилось)))....сказали, что красненький лучше)))).....и когда я раскрыла секрет, что всё тоже самое, но без красителя- не поверили.....сказали,что другой вкус))))бисквита)))

Действительно, парадокс! Неужели краситель меняет или улучшает вкус? Я еще только хочу попробовать без красителя, так что не могу судить о вкусе. Поверю тебе на слово!

Жанчик
Я думаю, конечно, вкус такой же, но мы ведь сначала оцениваем глазами)))
В этом случае , мы сразу ждём шоколадный вкус.....а в Красном бархате шоколадный вкус, воспринимается, как послевкусие.....мы там не ждём шоколада), так как его не видим!
Как-то я сумбурно написала))

Helena-s писал(а):

Как-то я сумбурно написала))

Леночка, не переживай, я тебя прекрасно поняла, так что никакого сумбура нет!

Жанчик
Любимый тортик!!!
Спасибо!!!



И кусочек!!!

Helena-s писал(а):

Любимый тортик!!! Спасибо!!!

Леночка! Всегда тебе рада! Благодарю за приятный отчет!!!

Жанчик
Я опять в гости с благодарностью и капкейками)))






Начинка: грушевый конфитюр с имбирём.

Helena-s писал(а):

Я опять в гости с благодарностью и капкейками)))

Леночка! Какие красотулички!
А какой аппетитный разрез!
Ты просто молодчинка!!!
Благодарю за дивный отзыв!

Очередной тортик на ДР сестры!
Спасибо за рецепт!
Внутри малиновое конфи.
Украшен имбирным печеньем , мятным зефиром, сделанными мною.

Helena-s писал(а):

Очередной тортик на ДР сестры!

Леночка! Сестре долгих и счастливых лет!

Helena-s писал(а):

Внутри малиновое конфи. Украшен имбирным печеньем , мятным зефиром, сделанными мною.

Бесподобно выглядит, а во вкусе я совершенно не сомневаюсь!
Ты уже всех "подсадила" на этот тортик, распространяя свою любовь к нему! Благодарю тебя за верность рецепту!!!

Жанчик
Вам спасибо за вдохновение!
Этот рецепт хорош ещё и тем, что украшать можно каждый раз по разному!

Helena-s писал(а):

Вам спасибо за вдохновение!

Леночка

Жанчик
А это кусочек для Вас!

Жанчик
А этот тортик был сделан для домашнего чаепития!
Забыла положить какао, поэтому бисквит такой красный))


И кусочек:



Между коржами ганаш из горького шоколада.....очень вкусно!

Helena-s писал(а):

А это кусочек для Вас!

Леночка! Я уже захлебнулась слюной!
У тебя, что ни торт, настоящий шедевр!!!
Я очень рада, что тебе нравится экспериментировать с этим рецептом. И так все здорово получается! Молодчинка!!!

Жанчик

Жанчик

Добрый вечер. Жанна, спасибо за рецепт торта.

ELENA-1 писал(а):

спасибо за рецепт торта.

Леночка! Какой яркий красавец получился!
Я очень рада, что ты воспользовалась этим рецептом и надеюсь, что торт понравился.

С очередным спасибо)))
И с наступающим 8марта!
Тортик на 5летие моей крестницы.



А ещё капкейки ) на 2годика знакомой девочке!

Helena-s писал(а):

С очередным спасибо))) И с наступающим 8марта! Тортик на 5летие моей крестницы.

Леночка! А тебя уже с прошедшим праздником! Но женщина остается женщиной все 365 дней в году, так что с Весной тебя и весенним настроением!!!
Какая красота!!! Мой любимый физалис! Он так украшает выпечку!
Надеюсь, твоей крестнице торт понравился.

Helena-s писал(а):

А ещё капкейки ) на 2годика знакомой девочке!

Ты просто волшебница! Все так здорово, аппетитно, красиво!!!
Я в восторге от твоей выпечки!!!

Жанчик
Добрый вечер!
Очередной тортик!
Сын закончил обучение в музыкальной школе!



Начинка малиновое конфи и малиновый мусс.
Спасибо за рецепт!
И делала капкейки в подарок учителям!
Начинка лимонный курд и малиновое мусс .

Helena-s писал(а):

Добрый вечер! Очередной тортик!

Леночка! А я уже соскучилась за тобой!

Helena-s писал(а):

Сын закончил обучение в музыкальной школе!

От души поздравляю!!!

Helena-s писал(а):

Начинка малиновое конфи малиновый мусс. Спасибо за рецепт!

Ну это уже, практически, твой рецепт или мой, но модернизированный тобою.
На здоровье! Все очень красиво и аппетитно!!!

Helena-s писал(а):

И делала капкейки в подарок учителям! Начинка лимонный курд и малиновое мусс .

Думаю, они там обалдели от неожиданности и потом насладились замечательными капкейками. Ты просто молодчина!!!
Леночка! Всегда рада тебе! Приходи еще!

Жанчик писал(а):

Леночка! А я уже соскучилась за тобой!

Взаимно))

Жанчик писал(а):

Ну это уже, практически, твой рецепт или мой, но модернизированный тобою. На здоровье! Все очень красиво и аппетитно!!!

Ваш))).....просто интересно пробовать разные вариации!!

Helena-s писал(а):

Ваш))).....просто интересно пробовать разные вариации!!

Леночка!
Главное, что все вариации тебе удаются на славу!!!

Жанчик


Вот люблю этот тортик)
Спасибо!
К сожалению, без фото кусочка.
Так быстро съели, что не успела достать фотик)
Тортик на юбилей родной тёти, которой и 60-ти лет не дашь, поэтому цифра с вопросом)))

Леночка! WOW! Какая красота! О вкусе я даже не говорю, т.к. он знаком и любим, но оформление - выше всех похвал!
Ты не поверишь! Буквально вчера или максимум позавчера я подумала, что ты давненько не пекла этот торт и не заходила с ним ко мне в гости. Видимо, флюиды передались тебе и ты появилась с такой красотой! Я в восторге! И очень надеюсь, что твоя тетя тоже оценила твой труд по достоинству.