пирожки

1 ст.молока, 1 ст. теплой воды, 1 кг. муки, пакетик дрожжей, немного сахара и соли, 1 яйцо и 4-5 ст.ложек раст.масла, замесить тесто и поставить подниматься часа на 2. Щавель промыть, обсушить, мелко порезать, потолочь толкушкой. Разделать тесто на небольшие лепешки, на середину выложить щавель, всыпать чайную ложку сахара, хорошо залепить и положить в гоячее масло швом вниз.

1 ст.молока, 1 ст. теплой воды, 1 кг. муки, пакетик дрожжей, немного сахара и соли, 1 яйцо и 4-5 ст.ложек раст.масла, замесить тесто и поставить подниматься часа на 2. Зеленый лук помыть, почистить и мелко порезать, хорошенько размять с солью руками, поперчить, добавить вареные мелко порубленные яйца, хорошо перемешать. Разделать тесто на небольшие лепешки, на середину выложить начинку, хорошо залепить и положить в гоячее масло швом вниз.