Суп из сельдерея и сыра с плесенью
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
06 Июл 2013 20:34
 |
ТЕН
 Елена   |
|||||
  Ингридиенты: 450 гр стеблей сельдерея 50 гр сливочного масла (я использовала растительное) 1 картофель (я использовала кабачок) 570 мл овощного бульона (я использовала куриный бульон) 1 небольшой лук 150 мл нежирных сливок 150 гр сыра с плесенью соль и свежемолотый перец Отсоедините стебли друг от друга, удалите листья, помойте. Если имеються жесткие прожилки - удалите их. Порежьте на кусочки. В большой кастрюле нагрейте масло и положите нарезанный лук,  картофель (кабачок)  и сельдерей.  Хорошо перемешайте, чтобы овощи покрылись маслом, накройте крышкой и на минимальном огне готовьте 10 минут, пока овощи не пустят свой сок. Откройте крышку, добавьте бульон и доведите до кипения.  Накройте крышкой снова, уменьшите огонь и готовьте 30 минут, пока овощи не сварятся. Выключите огонь, добавьте сливки  и сыр.   Блендером пюрируйте все до однородности. Включите огонь снова и прогрейте суп, но не кипятите. Добавьте соль и перец по вкусу. При подаче украсьте листьями сельдерея и положите обжаренные кусочки хлеба.   Приятного аппетита! |
||||||
|
06 Июл 2013 21:09
|
Маринка-малинка
 Марина Москва |
|||||
|
Вкусняшка!
Спасибо, попробуем  |
||||||
|
06 Июл 2013 21:15
|
ТЕН
Елена |
|||||
Спасибо Марина! Пробуйте на здоровье! 
 |
||||||
|
06 Июл 2013 22:44
|
Annetta_1734
 Анна 35 лет Украина, Николаев |
|||||
|
Леночка!!!!!
  Супчик просто восторг!!!!!!!   С большим удовольствием забираю)))) Спасибо!!!!!!!! |
||||||
|
06 Июл 2013 22:58
|
ТЕН
Елена |
|||||
Анечка, спасибо!
С большим удовольствием отдаю!  
 |
||||||
|
07 Июл 2013 2:35
|
Dellamisa
|
|||||
|
Леночка, супчик, конечно, умопомрачительный!!!
Эх, выложила бы ты этот рецептик ранее - обязательно бы попробовала...  А так...  |
||||||
|
07 Июл 2013 4:30
|
трям-трям
 Виктория Ганновер |
|||||
|
Отличный суп.
 Уже в закладках. |
||||||
|
07 Июл 2013 11:48
|
ТЕН
Елена |
|||||
Любочка спасибо!
А что так? Сельдерей не продается? Или голубой сыр уже съела?  
Виктория, рада, что Вам понравилось! На здоровье!
 |
||||||
|
07 Июл 2013 14:38
|
Dellamisa
|
|||||
Нет, Леночка, я теперь встала на путь веганства... |
||||||
|
07 Июл 2013 15:15
|
ТЕН
Елена |
|||||
Сочувствую!
Думаю, твоей маме понравиться!  
 |
||||||
|
07 Июл 2013 15:22
|
Dellamisa
|
|||||
Да нет, Леночка, все ОК! 
Ооо, это точно неееет!  Она эти плесневые сыры вообще не понимает! Я ей как-то только понюхать дала - видела бы ты ее лицо!  |
||||||
|
07 Июл 2013 15:59
|
ТЕН
Елена |
|||||
Самое главное не навреди себе! 
У меня сначало тоже было такое лицо Зато потом я их оценила!
 |
||||||
|
07 Июл 2013 16:06
|
Dellamisa
|
|||||
Ни-ког-да!
Та же самая история!  Но маму я так и не приучила... |
||||||
|
08 Июл 2013 9:59
|
ТЕН
Елена |
|||||
|
Dellamisa
 |
||||||
|
08 Июл 2013 21:28
|
Багира-Манго
 Лариса Минск |
|||||
|
Обожаю супы-пюре!
Это видно и из выставленных мной рецептов! А суп с сыром блю не может быть иным, это песТня! И к тому же он такой легкий, полезный и диетический!  Как раз для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой! 
Леночка, спасибо! Сельдерей растет, ждемс, и кабачки, надеюсь, появятся! Я про дачу свою говорю! |
||||||
|
08 Июл 2013 23:21
|
ТЕН
Елена |
|||||
Ларисочка, ты права! Я пробовала супы с голубым сыром с различными овощами и в каждом случае именно этот основной овощ придавал супу в сочетании с этим сыром, неповторимую нотку!  
Ларисочка, надеюсь, что у Вас на даче будет хороший урожай! Спасибо тебе, что заглянула и заинтересовалась рецептом!
 |
||||||
|
09 Июл 2013 1:19
|
Багира-Манго
Лариса Минск |
|||||
Леночка, спасибо! Я не фанатичная дачница. В это лето и вовсе так сложились обстоятельства, что все пущено на самовыживаемость! |
||||||
|
09 Июл 2013 11:51
|
ТЕН
Елена |
|||||
Ларисочка, судя по смеющимся смайликам, в тебя "обстоятельства" не серьезные?! Надеюсь, что и с тобой и с твоей дачей все в порядке!
 |
||||||
|
28 Ноя 2013 18:39
|
Ircheg
Ирина 41 год |
|||||
|
огромное спасибо - супчик потрясающий! готовила сегодня в мультиварке - просто супер!!
|
||||||
|
03 Дек 2013 14:20
|
ТЕН
Елена |
|||||
Ирочка, и Вам спасибо, что оставили свой отзыв! 
 |
||||||
|
29 Янв 2014 14:22
|
Натуличка Сергеевна
 Наталья 58 лет Москва |
|||||
|
Лена,даже не ожидала,что получится таааааааак вкусно ,настолько нежно и пикантно одновременно,с ума сойти!Я конечно люблю супы-пюре,но этот...превзошел все мною пробованные ранее.Спасибище преогромное тебе дорогая!!!
|
||||||
|
05 Фев 2014 17:15
|
ТЕН
Елена |
|||||
Милая Наташенька, спасибо тебе большое за такой эмоциональный отзыв!  
Мне очень приятно было прочесть его! 
Спасибо, что доверилась рецепту и за отзыв, который расстрогал меня!
 |