Соусы к нашим любимым блюдам

Хочу поделиться с Вами рецептом одного, очень простого и вкусного соуса , Но сначала расскажу предысторию Моя свекровь меня очень любит и все время мне подкидывает работу , о которой я не просила
В одно прекрасное летнее утро приперла она с дачи три ведра красной смородины , со словами " что хочешь с ней то и делай" Как-будто я ее об этом просил . Но делать нечего пришлось мыть, перебирать, отрывать веточки. Наделала я джема,сиропа,варенья, что-то заморозила на зиму Но еще ведро(20 литров) осталось. Вот тогда на выручку моя бабуля и пришла ,Я позвонила на Украину и рассказала ей ситуацию. Решение простое и как все простое -гениально
Приправа к мясу из красной смородины
на 1 литр сока смородины 100гр сахара
В сок смородины добавит сахар и уварить до 1/3 объема . В горячем виде разлить по банкам и закатать. Это такая вкусняшка . Улетела она у меня гораздо быстрее чем джемы и варенье. К шашлыкам, к рыбе и просто к любому мясу подходит идеально :

Лен, история....про свекровь
А бабуля Твоя суперский совет дала!!!!!
У нас (вроде) нет красной смородины, по-крайней мере я не видела
Но могу представить, какая вкуснотиШ-Ш-А у Тебя получилась.....

Лена как кстати,сейчас сезон начинается,у меня четыре куста только красной смородины,вечно раздаю людям потому-что уже незнаю что делать,ты если знаеш рецепт на чёрную смородину пиши пожалуйста.

привет Оксана! рецепты соусов из черной смородины не знаю, а всякие там варенья и джемы, пожалуйста ,подойдет?