Великолепные вареники с творогом ( тесто на минералке )

АКСИНЬЯ писал(а):

вареники ( оставила на заморозку), великолепный вкус теста! Название 100% соответствует!

Аксинья! Как же я рада, что рецепт понравился!
А с какой начинкой делала ?
Спасибо за классный фотоотчет, вареники такие пузатенькие!
Я тоже люблю побольше начинки, поменьше теста.

Сантима
Антонина, вареники с творогом. Я как их увидела, так и мечтала поскорее приготовить, это любимая моя начинка. 16 штук сварила сразу, и съели так же, а около 30 в заморозке. Буду смаковать, я же замесила двойную порцию, т.к была сметана. Вкус у теста такой деликатесный! Я бы сказала королевское блюдо!
И, ты права побольше начинки меньше теста. Тесто замешивала моя хлебопечка, я ей очень доверяю , она это делает лучше меня.

АКСИНЬЯ писал(а):

, это любимая моя начинка.

И моя тоже!

АКСИНЬЯ писал(а):

Вкус у теста такой деликатесный! Я бы сказала королевское блюдо!

Точно-точно! Мне тоже оно сразу понравилось.

АКСИНЬЯ писал(а):

. Тесто замешивала моя хлебопечка, я ей очень доверяю , она это делает лучше меня.

Я тоже частенько использую хлебопечку для замеса теста, очень удобно.
В этот раз была порция маленькая, поэтому замесила руками.

Обязательно попробую. Давно не ела вареников, а посмотрела на эти фото и сразу захотелось

Sirena Amaranta писал(а):

Обязательно попробую. Давно не ела вареников, а посмотрела на эти фото и сразу захотелось

Елена, буду рада, если рецепт пригодится!
Спасибо. что заглянула ко мне.[URL=http://[censored smayliki]/smilie-960875847.html][/URL]

Обязательно надо попробовать приготовить. А творог с сахаром мешать или не сладкие лучше?

Девочки, а сколько вы их по времени варите? Минут 5 после всплытия?.. Я только что налепила, тесто и правда очень приятное получилось, хорошо раскатывается и эластичное.

Татьяна87 писал(а):

Обязательно надо попробовать приготовить. А творог с сахаром мешать или не сладкие лучше?

Таня, сахар по вкусу. Я люблю сладкую начинку.

Kottenn писал(а):

Девочки, а сколько вы их по времени варите? Минут 5 после всплытия?

Минуты 3-4 после всплытия.

Kottenn писал(а):

Я только что налепила, тесто и правда очень приятное получилось, хорошо раскатывается и эластичное.

Наталья, да, тесто очень приятное в работе.
Желаю вкусных вареников.

Антонина, спасибо! Водичка уже закипает, сейчас буду запускать варенички

Kottenn писал(а):

Водичка уже закипает, сейчас буду запускать варенички

Наташа, ну как результат?
Если появились вопросы - спрашивай!

Тоня, какие у тебя варенички вкусные. Забрала... Посмотрела на те, что с капустой и мясом. Супер. Не пробовала такое сочетание. Буду пробовать на минералке. Не делала ни разу, только обычное тесто. Очень у тебя аппетитно выглядят. Я бы не додумалась добавить манку в вареники с творогом. А действительно, манка разбухнет и будет плотнее масса...

* Светлана * писал(а):

Тоня, какие у тебя варенички вкусные. Забрала... Посмотрела на те, что с капустой и мясом. Супер. Не пробовала такое сочетание.

Спасибо, Света!
С мясом и капустой - любимые вареники моего мужа, лучше их готовить, когда немного похолодает, сейчас очень жарко.

* Светлана * писал(а):

. Буду пробовать на минералке. Не делала ни разу, только обычное тесто. Очень у тебя аппетитно выглядят.

Тесто замечательное, теперь всё с ним буду делать .

* Светлана * писал(а):

. Я бы не додумалась добавить манку в вареники с творогом. А действительно, манка разбухнет и будет плотнее масса..

Манка здесь работает, как влагоудержатель, творог не скукоживается, это даже видно на фото.
Спасибо тебе за приятный отзыв!

Сантима писал(а):

Наташа, ну как результат?

Отличный результат у меня еще тесто осталось в прошлый раз, сегодня я его разморозила и новую партию налепила, а муж теперь просит и с вишней сделать )))

Kottenn писал(а):

Отличный результат

Урааааа! Я очень рада!

Kottenn писал(а):

муж теперь просит и с вишней сделать )))

Надо порадовать мужа.

Какая вкусняшка!

Сарочка писал(а):

Какая вкусняшка!

Олюся, не то слово!
Девочки уже опробовали.

Сделала с этим тестом пельмени и чебуреки.


Очень вкусно!

Я только что приготовила. Тесто супер!! Приятно с ним работать и на вкус тоже. Начинка тоже "ваша" - творог!!

И не розказати при варке!!!!!!

СПАСИБО! !

Allochk@ писал(а):

Я только что приготовила. Тесто супер!! Приятно с ним работать и на вкус тоже

Спасибо, Аллочка, за отзыв! Я рада, что рецепт понравился!

Сантима писал(а):

Тесто можно использовать для пельменей и вот таких вареников. Оно, действительно, очень вкусное. Девочки, ни один вареник при варке не порвался ( а раньше такое происходило частенько ), все получились целенькими.

Спасибо!Так еще не пробовала!

lilian-m писал(а):

Спасибо!Так еще не пробовала!

lilian-m
Попробуйте и такой вариант.
И вареники с капустой и мясом очень рекомендую!
Спасибо. что зашли.

Сантима
Привет, тезка! Делала впервые! Тесто просто супер! Вареники с творогом и вареньем из виктории - угощаю!

antony77 писал(а):

Привет, тезка!

Привет!!!

antony77 писал(а):

Вареники с творогом и вареньем из виктории - угощаю!

Ух, как вкусно! Спасибо!
Антонина, большое спасибо за отзыв и красивые фото!!!

У меня с варениками сегодня целая эпопея.До 2х часов ночи лепила, столько начинок наделала если не забуду, сфотографирую результат. Вчера бегала по всем супермаркетам в округе, искала вишню... нигде не было мороженой в итоге делала с клубникой и голубикой, а потом еще и с творогом. Пришлось месить вторую порцию! Муж глядя на это сказал, что завтра купит вишню. Тесто оооооочень приятное и эластичное Прелесть! Спасибо!