Немецкие булочки с секретом

а уже вчера испекла

photo2011 писал(а):

а уже вчера испекла

ни и как?

nata69 писал(а):

ни и как?

Наташа, булочки чудесные!:

Поиграла вчера с тестом! Оно утонуло, а потом всплыло, именно через 5 секунд
И я их в печку, все как по рецепту

photo2011 писал(а):

булочки чудесные!:

да какие аппетитные получились,видно что верх хрустящий,красота!

photo2011 писал(а):

Поиграла вчера с тестом! Оно утонуло, а потом всплыло, именно через 5 секунд

какие булочки пунктуальные ,а мои почему-то раньше всплывали

Наташ,спасибо за отзыв и чудесное фото,очень красивое!

Наташенька, булочки чудо! Печь их одно удовольствие А поглощать
Итак:
Это они в духовке. На силиконовом коврике булочки вели себя великолепно!
А это перед дегустацией

Вкусно! А какой мякиш!!!! Какая корочка!!!!! Надо печь однозначно.
Наташа, у меня, как-то в один момент закончился и мак и кунжут, и я решила посыпать ароматной приправой, которую привезла из Болгарии "Шарена соль" .

Kepa писал(а):

На силиконовом коврике булочки вели себя великолепно!

Еще бы! Видать, коврик им очень понравился

Kepa писал(а):

Наташенька, булочки чудо! Печь их одно удовольствие А поглощать Итак:

Кариночка,какой аппетитный и красочный отчетик!!!
Порадовала так порадовала

Kepa писал(а):

то они в духовке. На силиконовом коврике булочки вели себя великолепно!

какие послушные булочки ,я в восторге от их внешнего вида
просто очаровашки

Kepa писал(а):

Вкусно! А какой мякиш!!!! Какая корочка!!!!!

да,Kарин,этого у них не отнять,я сама балдела и наслаждалась

Kepa писал(а):

ак-то в один момент закончился и мак и кунжут, и я решила посыпать ароматной приправой, которую привезла из Болгарии "Шарена соль" .

превосходная альтернатива маку и кунжуту,молодец!
на здоровье и спасибо,Кариша,за отчетик с чудесными фото

photo2011 писал(а):

Еще бы! Видать, коврик им очень понравился

nata69Наташа, сегодня испекла булочки, слов нет Язык проглотить можно.Булочки с домашним плавленным сыром из творога

nata69 писал(а):

Порадовала так порадовала

Рада стараться!

photo2011 писал(а):

коврик им очень понравился

nata69 писал(а):

какие послушные булочки

Мне очень понравился процесс завязывания узелка и обварки.
Сегодня пекла бублики (вариант послаже): http://forum.say7.info/topic11821.html

Helena262 писал(а):

Булочки с домашним плавленным сыром из творога

Лена, здорово, что и булочки и сыр одновременно приготовила!!!
Мы булочки съели, а сыр остывает

Kepa писал(а):

Сегодня пекла бублики

пойду-ка глянуть
бублики с детства любила, да еще с кефиром

Helena262 писал(а):

аташа, сегодня испекла булочки, слов нет Язык проглотить можно.Булочки с домашним плавленным сыром из творога

Леночка,я рада,что булочки пришлись по вкусу
по фото видно какие они аппетитные и красивенькие получились
а домашним плавленным сыром это вообще сказка
спасибо тебе за красочный отзыв

Kepa писал(а):

Мне очень понравился процесс завязывания узелка и обварки.

и мне тоже,очень увлекательный процесс

Kepa писал(а):

Сегодня пекла бублики (вариант послаже):

класс,я тоже их пекла,уже несколько раз,они мне напоминают советские бублики по 5 копеек
я их с кефирчиком обожала

photo2011 писал(а):

бублики с детства любила, да еще с кефиром

Наташ,написала,что я бублики любила с кефирчиком,а потом прочла твое сообщение,представляешь?

nata69 писал(а):

я их с кефирчиком обожала

да, в одно время это было!
Ходили две Наташи и кушали бублики с кефиром

photo2011 писал(а):

одили две Наташи и кушали бублики с кефиром

ага
я еще с ряженкой любила

nata69 писал(а):

я еще с ряженкой любила

и снежком

photo2011 писал(а):

и снежком

что за снежок?

nata69 писал(а):

что за снежок?

Наташа, помнишь: кефир кислый, ряженка нейтральная, а снежок сладкий??

photo2011 писал(а):

кефир кислый, ряженка нейтральная, а снежок сладкий?

хоть убей не помню ...может у нас другое название было?

nata69 писал(а):

...может у нас другое название было?

может у вас и не производили "Снежок"

photo2011 писал(а):

может у вас и не производили "Снежок"

может быть...совсем не помню
а вот кефирчик с сахаром очень любила

Наташа, спасибо преогромное за такие интересные булочки. Давно валялся в морозилке кусок теста (делала пиццу, остальное заморозила). Тесто, конечно же, немного другое, чем в рецепте, но булочки после купания в соде получились умопомрачительные Всего 6 штучек, которые и сфоткать не успела. В следующий раз обязательно отчитаюсь как следует, и к подготовке теста будет более серьезный подход (хотя, получается, что из любого дрожжевого теста получатся замечательные булочки) . Спасибо!

шелковица писал(а):

спасибо преогромное за такие интересные булочки

Оксаночка,на здоровье!

шелковица писал(а):

авно валялся в морозилке кусок теста (делала пиццу, остальное заморозила). Тесто, конечно же, немного другое, чем в рецепте, но булочки после купания в соде получились умопомрачительные

здорово,что и из другого теста получились вкусные булочки

шелковица писал(а):

В следующий раз обязательно отчитаюсь как следует, и к подготовке теста будет более серьезный подход (хотя, получается, что из любого дрожжевого теста получатся замечательные булочки) . Спасибо!

буду ждать
спасибо,что поделилась

шелковица писал(а):

хотя, получается, что из любого дрожжевого теста получатся замечательные булочки)

любопытно
возьму на заметку

Ну вот, как и обещала :

В тесто добавила столовую ложку сахара.
Спасибо, Наташа, еще раз!

шелковица писал(а):

Ну вот, как и обещала :

Оксана! Просто восторг
Какие аккуратные и золотистые

photo2011 писал(а):

Какие аккуратные и золотистые

мне показалось, что чем дольше подержать с кипятке - тем насыщенней цвет. Может, я и ошибаюсь (делала второй раз), но держала булки в кипятке секунд 20, а то и дольше.