Кекс с клубникой

Олечка, вот мой кексик, только в виде пирога. У меня есть формочка-кирпич, но меньше чем у тебя (23*11см) и туда всё не поместилось, пришлось переливать в другую. Кексик очень ароматный и мягкий. У нас в Ростове сейчас клубничное безумие. Надо наесться на целый год и печь такие кексики

казачка писал(а):

и туда всё не поместилось, пришлось переливать в другую.

Да, кекс большой получается.
Пирог - красоты неописуемой!!! СПАСИБО, КАРИНА!

казачка писал(а):

У нас в Ростове сейчас клубничное безумие.

А у нас еще все впереди. Ждем!

Спасибо большое за такой замечательный рецептик Подскажите, пожалуйста, как приготовить шоколадную глазурь?

Оленька, мы тоже открыли сезон клубники, я сразу же взялась за этот кексик, ждала свежую клубнику
Что сказать...Вкуснота необыкновенная,
Я испекла поздно вечером, но пробу решила не откладывать до утра
Пока все спят, я тихонько наелась
Спасибо дорогая!

shewolf
Мариночка, тебе спасибо!
Рецепт глазури в этом рецепте http://forum.say7.info/topic3814.html Удачи!
Youli
Юлечка, какой кекс роскошный!!! СУПЕР! Рада, что понравился! На здоровье, дорогулечка моя!

Youli писал(а):

Пока все спят, я тихонько наелась

Олечка! Кекс - вкусняшка необыкновенная! Очень довольна результатом!

Из этой нормы вышло аж два кекса!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064563431.html][/URL]

Имбирь
Прелесть какая! А я как раз ищу куда бы использовать клубнику! Спасибки!

Имбирь
Олечка, как я могла пропустить такую вкуснятину? У меня , как раз в холодильнике , стоит клубничка со своего огорода))) Сегодня буду мужа баловать. Спасибо за рецепт вкусняцкий

Лайта
Светуля, какой кекс роскошный!!! Супер! Рада, что и вкус не разочаровал! Спасибо, золотая моя!!!!



olgavb73
Кася
Олечка, Катюша! Девочки, спасибо огромное! Буду счастлива, если рецепт пригодится и кекс понравится на вкус!

olgavb73 писал(а):

А я как раз ищу куда бы использовать клубнику!

Кася писал(а):

У меня , как раз в холодильнике , стоит клубничка со своего огорода))

А мы пока только ждем!

Олюшка, наконец дождалась у нас клубники и первым делом рванула делать твой кексик!
Вышел просто шикарный, большооой!!!!
А вкусный!!!!! Клубничный-преклубничный, с молоком-это просто нечто!!!!
Спасибо тебе огромное, как всегда!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Т@туська80
Танечка, как же я рада, что кекс получился и пришелся по вкусу!!! УРРРРРРРАААААААААА!!!! Спасибо, дорогая!!!! Пеки с радостью, кушайте с удовольствием!

Очень-очень вкусно! Огромное спасибо за рецепт!!! Пришелся как раз вовремя: ко дню семьи, любви и верности

Вот, что у меня получилось






Еще раз спасибо!!!

Katu6a
Катя, кекс - красавец!!!! И украсила здорово! СПАСИБО! Рада, что рецепт пригодился!

Имбирь Оль, вот мой отчетик!

Украшала белым шоколадом, не дождалась пока застынет! Очень вкусно, спасибо за рецепт!

olgavb73
Ольчик, ух ты!!! Вот так красота!!!!

olgavb73 писал(а):

Очень вкусно, спасибо за рецепт!

На здоровье, дорогая! СПАСИБО!!!

Дождалась наконец клубники и испекла:


Кекс действительно очень вкусный!!! таааак клубничкой пахнет..мммм и очень большой, два дня кушали. спасибо за рецептик)

OkSUNkaTV
Обалденный кекс! Такой пышный, большой, красивый! Огромное спасибо! Рада, что понравился!

Мммм!!! Вкуснятина))) уже стоит в духовке)) с нетерпением ждем чтобы попробовать вкуснятинку)))) Огромное спасибо за рецепт!!!))))

Спаржа
Рита, я очень рада, что рецепт пригодился! Надеюсь,что и вкус не разочаровал!!??


blestki.com

Ольга, спасибо за рецепт! Как всегда, очень вкусно! Использовала замороженную клубнику. Делала на пробу кексик из половины нормы продуктов. Вот скромный фотоотчет. Кекс после дегустации

Смоква
Сашенька, какой аппетитный кекс у тебя получился! Рада, что понравился вкус и пригодился рецепт! Тысячу раз на здоровье!


blestki.com

Ольга, здравствуй! Снова пекла твой изумительный кекс! На этот раз без фотографии, так как муж за один присест умял сразу полкекса, хотя я готовила из полной меры продуктов!
Обязательно буду печь еще и еще!
Вот что я хотела спросить. Имеет ли смысл при выпекании других кексов (творожного, например) растапливать масло и взбивать белки, как в этом рецепте? Будет ли кекс от этого таким же пушистым или нет?
Спасибо!

Смоква писал(а):

Ольга, здравствуй! Снова пекла твой изумительный кекс!

Привет, Сашенька!
Я очень-очень рада, что кекс нравится и практически прописался у Вас дома!

Смоква писал(а):

Имеет ли смысл при выпекании других кексов (творожного, например) растапливать масло и взбивать белки, как в этом рецепте?

Масло или маргарин я всегда растапливаю. (Если по рецепту нужно масло холодное, тогда, конечно, не топлю) Белки часто взбивают для того, что бы выпечка была более пышной - можно в других рецептах так поступать. Но от творожной выпечки не жди особой пышности (если тесто не дрожжевое), творог тяжелый и часто "садит" тесто. В остальных кексах можно практиковать отдельное взбивание белков - будет только лучше!

Смоква писал(а):

Спасибо!

Саша, тебе спасибо!


Картинки подарки

Оля, большое спасибо за ответ! Буду экспериментировать!

У меня только в одном случае с отдельно взбитым белками получается хуже, чем со взбитыми яйцами. Это бисквит.

Смоква писал(а):

Оля, большое спасибо за ответ! Буду экспериментировать!

Саша, удачи!!!