Маринованные кабачки

Оленька

Зая

Имбирь
Оля, спасибо! Готовили в субботу, в воскресенье попросили повторить Правда, пришлось изучить статью о различных видах оливкового масла, поучительно))))

Stepanka
Инна, очень рада, что рецепт пригодился!!!! Большое спасибо!!!

Stepanka писал(а):

пришлось изучить статью о различных видах оливкового масла

Тоже надо!!!

Оленька!!!
Наконец-то я сегодня купила чистку для овощей!!! Сподвиг твой рецепт!!!
Кабачки держитесь!!!
Оль, скоро прийду с отчётом!

Vintage
Инна, удачи!!!!

Оля, хочу отчитаться: вчера сделала кабачки по Вашему рецепту.
Слов нет. Аромат, конечно, стоял на всю кухню. Очень и очень вкусно.
В выходные повезу своим на дачу, надеюсь, что оценят.

Действительно, все предельно просто. Единственное, чуть-чуть
подкорректировала под свой вкус: соли положила 1 ч.л. В следующий раз
хочу добавить немножко меньше масла и не 3 зубчика чеснока, а 1.
А так – восхитительная закуска. Еще раз огромное спасибо!

Мелисса
Мариночка, очень рада, что рецептик пригодился и понравился! Ура!!! Конечно, корректировать под свой вкус можно и нужно!!! Большое спасибо!!! И давай на "ты".

Олечка, перехожу "на ты"с удовольствием!

Мелисса писал(а):

Олечка, перехожу "на ты"с удовольствием!

Мариночка!!!! Ура!!!

Оленька, кабачки выше всяких похвал!!! Все делала как ты, единственное было у меня много всякойзелени, а она не помешала!

Аичка
Аида, очень-очень рада, что закуска понравилась!!! Большое спасибо!!! Красотища!!!

Оля, уже долго к твоим кабачкам присматриваюсь... Решила все-таки попробовать. Вот как куплю овощерезку такую, как у тебя, сразу попробую! Спасибо за рецепт, думаю, что очень вкусно получится.

Маркиза @нгелов
Танечка, надеюсь, что тебе понравится!!! В любом случае - овощечистка всегда пригодится!!!
Тебе спасибо за внимание!!!

Ольга, прости, если не по теме, вставлю маленькое дополнение к твоим чудесным кабачкам, если ты посчитаешь это ненужным, я удалю:
У Ксюши (из Германии) есть рецепт, называемый "Помидорчики малосольные,быстрые", она там использует какой то дрессинг (заправка для салатов). Так вот, эта штука буржуйская, так сказать, в наших магазинах я не встречала. Это вступление
Хозяюшкам, которым полюбился твой рецепт я предлагаю сразу делать двойную порцию маринада. Одну использовать для кабачков, а другую на такие же вкусные и быстрые помидорки.
6 помидорок ошпарить кипятком, предварительно сделав крестообразный надрез сверху, очистить от кожуры, поместить в контейнер у которого есть крышка. Посолить, добавить мелко нарезанный чеснок (кол-во по вкусу), залить уже знакомым нам маринадом на 3/4 высоты помидор. Долить водой, чтобы помидорки покрывались полностью. Закрыть крышкой. Ждать 8 часов (лучше ночь).
Сегодня муж снял пробу - сказал делать еще ))
Тебе еще раз спасибо за столь удачный рецепт

NimFaFa
Ксюша, большое спасибо за добрые слова и замечательную идею!!!! Думаю, многим пригодится!!! Здорово!!!

Оленька! Это такая вкусняшка! У меня нет слов! Вчера гости про водку забыли, все ели эти кабачки! Просто обалдеть можно, как здорово! Спасибо большое-большое!!!

Оленька-солнышко
Олечка, очень рада, что кабачки понравились!!! Ура!!! Это так здорово!!! Фотка очень аппетитная!!! Большое-большое спасибо!!!!

Сижу на работе. Читаю рецепт и отзывы. А может ну её,эту работу!!! Побегу кабачки делать?!

oksana67
Оксана, кабачки сделать никогда не поздно!!! Удачи!!! И большое спасибо за внимание!!!

Оленька, у меня вопроски возник: а можно вместо винного уксуса использовать другой? Или только его?

Маркиза @нгелов
Тань, можно использовать яблочный. А некоторые девочки делали и с обычным.
Удачи!!!

Имбирь
Оль, спасибо. Просто я винный ни разу не пробовала, поэтому не знаю, сильно ли он от остальных отличается. Если его не найду, то куплю яблочный, хотя дома и обычный есть... В общем, как-нибудь попробую.

Маркиза @нгелов
Тань, винный уксус тем хорош, что сделан на вине, в нем нет химии, как в обычном уксусе. Вот и вся разница. Разумеется, винный уксус полезнее и вкуснее. Я с эстрагоном покупаю - очень ароматный.

Имбирь
Оля, спасибо за информацию. Просто я что-то винный уксус у нас в ближайших магазинах не видела. Но я поищу.