Салат из помидоров с маринованным луком

Наташ, спасибо за рецептик - очень вкусный салатик вышел, готовила вчера к ужину. Вместо майорана взяла орегано только. Маринованный лучок и помидоры - отличная комбинация!

Леночка, очень рада, что этот незатейливый салатик тебе пригодился и вкус понравился!

Magic-2_Lantern писал(а):

Вместо майорана взяла орегано только.

насколько я помню - это одно и то же растение, только орегано, кажется, дикий родственник вообщем, я их тоже часто взаимозаменяю, если чего-то одного под рукой нет
Большое спасибо, что заглянула в гости

Наташа, спасибо большое за салатик! В закладках уже давно лежал, а сегодня в холодильнике нашелся 1 большой не особо краснючий помидор (еще зимний вариант), огурчики и редиска закончились, и твой рецептик пригодился Лук тоже был старый обычный, мариновался 40 мин. пока картошка запекалась.
Майоран дома не держу, добавила укропчик, а маслицем полила пахучим. Ну очень вкусненько.
Лови тарелочку

Журавлик*
Искренне рада, Леночка, что салатик пригодился - отличный вариант для спасательной помидорной операции

Журавлик* писал(а):

добавила укропчик, а маслицем полила пахучим.

травки однозначно можно на свой вкус и маслице

Журавлик* писал(а):

Лови тарелочку

красотища, спасибочки огроменное!!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-887569383.html][/URL]

Наташа, спасибо за такое чудо! Вчера приготовила, заправила нерафинированным маслом (я кажется помешалась на нем ). Кушала с зерновым хлебом! Отпад!
Фото есть, но нет инета дома, т.ч. позже.

Думаю, сегодня повторю

22.00 Повторила! Вчера сахар в маринад не добавляла, лук больше понравился. И зерновой хлеб здесь лучше чем заварной.

Настен, еще днем видела твой отчетик, но совершенно не было времени написать, а тут смотрю уже и фото, да еще какое - - сейчас помидоры самые-самые - представляю, как тебе было вкусненько

Redo4ka писал(а):

Вчера сахар в маринад не добавляла, лук больше понравился.

ага, ты маринад можешь на свой вкус менять - кто-то уксуса больше кладет, кто-то наоборот сахар увеличивает - тут на вкус и цвет - главное, что принцип тебе понятен

Redo4ka писал(а):

И зерновой хлеб здесь лучше чем заварной.

ух, ну ты уже с такими нюансами - я кстати этот салатик люблю с черным чуть сладковатым хлебом - у нас сейчас такие делают - чернющие прям - ну оч вкусно
Спасибочки, что заглядываешь, мне очень приятно тебя видеть и очень рада, что рецептик так понравился!!! На доброе здоровье!!!

MN2012 писал(а):

сейчас помидоры самые-самые

Наташа, сегодня было 3 небольших помидорки домашних и 1 из магазина... Фу фу фу! Лучше б я этот помидор потушила. С домашними (даже северными) не сравнить! Может и хорошо, что санкции ввели! Ни испанских, ни турецких помидоров

MN2012 писал(а):

я кстати этот салатик люблю с черным чуть сладковатым хлебом

Вот у меня подобный сегодня и был, с кориандром. Я не заценила
И еще у меня укроп...Нет в моем хозяйстве майорана Даже не представляю, что это за зверь такой

Redo4ka писал(а):

С домашними (даже северными) не сравнить!

и не говори, у нас магазинные как трава на вкус - т.е. вообще без вкуса

Redo4ka писал(а):

, с кориандром.

может как раз кориандр и не пошел - я его вообще не очень.

Redo4ka писал(а):

Нет в моем хозяйстве майорана Даже не представляю, что это за зверь такой

а я кстати его как-то на подоконнике выращивала - отлично рос, надо сказать. сейчас места нет, покупаю сухой - мне очень с томатами нравится, и в мясо/рыбу его часто добавляю

MN2012 писал(а):

может как раз кориандр и не пошел - я его вообще не очень.

Неее! Хлеб я этот очень люблю! Просто сочетание салат-хлеб не мое!

MN2012 писал(а):

а я кстати его как-то на подоконнике выращивала

Тааак! С этого места подробнее! Я ж тот еще аграрий У меня сейчас правда только розмарин растет. Лаванда не пережила мой отпуск
Его как и укроп сеять надо? Привередливый или не очень? А по вкусу на что похож? Замонаю я тебя!

Redo4ka писал(а):

! Просто сочетание салат-хлеб не мое!

понятно

Redo4ka писал(а):

С этого места подробнее! Я ж тот еще аграрий

а я вот аграрий никакущий , но и у меня он вырос - семена купила и в горшочек - только, наверное, сейчас ему света мало будет - я весной конечно сажала и на подоконник - он довольно высокий такой растет, листочки небольшие - вот их и употреблять, засушить можно.

Redo4ka писал(а):

Его как и укроп сеять надо? Привередливый или не очень?

да, как укроп - по крайней мере, я так и делала. насчет привередливости не скажу точно, но раз доже у меня вырос - может не супер шикарный, но вырос, так что у тебя точно вырастет. я на упаковке с семенами рекомендации по поливу и посадке почитала и УСЕ

Redo4ka писал(а):

А по вкусу на что похож?

а ты знаешь, что такое душица??? еще называют орегано - это если не ошибаюсь, дикий родственник майорана - вкус немного пряный, но не такой специфический как у базилика, например, вот сложно мне точно описать - лучше конечно попробовать один раз. у нас в специях он везде продается - совсем недорого

Redo4ka писал(а):

Замонаю я тебя!

да нет, спрашивай, если смогу, подскажу

Решили побаловать себя сегодня любимым салатиком и цыпленком! думаю...ну что один салатик....два салатика, тоже не выход...испекла цыпленка
За салатик преогромнейшее спасибо

пойду еще за цыпленка отчитаюсь

Оленька, и я вот раздразнилась салатик этот приготовить - Настя тут меня раззадорила, а еще и твоя сочная тарелочка - какие у тебя Помидорки чудные - смакотааааа!!!
Мне несказанно приятно, что салатик у тебя в любимых!!!
Я даже не прощаюсь, скоро сама загляну
Это тебе - свои, дачные

MN2012
Натусик как это я пропустила твой салатик?Очень вкусненько выглядит.Обожаю маринованый лук.Сегодня делала его для капустки маринованой.Кстати я немножко по другому мариную лук,тоже очень вкусно получается.Думаю не обидишься.если напишу как я делаю?
лук режу полукольцами,заливаю кипятком на три минутки.это чтоб горечь вышла.Потом хорошо промываю холодной водой.Заливаю уксусом 9% и на три часа постоять.Затем сливаю уксус и добавляю сахорку.Вуаля-готово.Он хорошо хранится в холодильнике,хотя у меня долго не задерживается.

Януль, угощайся - салатик неимоверно прост, но вкусен!!!

Kassandra77 писал(а):

Обожаю маринованый лук.

и мы

Kassandra77 писал(а):

Думаю не обидишься.если напишу как я делаю?

ну ты скажешь, я только ЗА!!!

Kassandra77 писал(а):

лук режу полукольцами,заливаю кипятком на три минутки.это чтоб горечь вышла.Потом хорошо промываю холодной водой.Заливаю уксусом 9% и на три часа постоять.Затем сливаю уксус и добавляю сахорку.

И я такой способ знаю - с кипятком, делаю так, когда лук надо помягче сделать чуток - как раз собираюсь выложить салатик с таким лучком Я только кипятком на 3 мин. стразу с уксусом заливаю (можно и сахару сразу всыпать) и УСЕ! В салаты с уксусной/лимонной заправкой отлично идет

MN2012 писал(а):

Я только кипятком на 3 мин. стразу с уксусом заливаю (можно и сахару сразу всыпать) и УСЕ!

Т.е.3 часа не выдерживаешь?

Kassandra77 писал(а):

Т.е.3 часа не выдерживаешь?

ага, не держу - просто уксуса немного больше добавляю, чем если бы холодным способом делала. я так именно в салаты часто делаю
если получится, на днях рецепт выложу - уже отснят, надо фото уменьшить

Очень нами любимый салатик )Спасибо за напоминание о нем!

На самое доброе здоровье, Алина!
Рада, что рецепт попался на глаза

И к рису сегодня полагаются вкуснейшие помидоры

Спасибо,Наташенька
Помидорки у меня пошли -полевые, объедение, лучок- закачаешься

olga77pet писал(а):

Помидорки у меня пошли -полевые, объедение, лучок- закачаешься

Оленька, даже не сомневаюсь, что овощи высший сорт у вас там - от фото глаз невозможно отвести, красота такая!!!

olga77pet писал(а):

И к рису сегодня полагаются вкуснейшие помидоры

да, отличная компания к рису, вкуснятина
Спасибо, Олюсь, что заглянула и угостила, забегай еще и на самое доброе вам здоровье!!!

Всегда в салат из помидоров с маслом добавляют немного уксуса и лимонного сока. Это действительно очень вкусно

Felichitas
Большое спасибо, Феличита, за поддержку рецепта!
Очень рада, что наши вкусы тут совпадают!

Наталья! давно этот рецепт был у меня в закладка, и вот, наконец-то, приготовила
спасибо за рецепт

единственное, мне кажется, что все таки с ингредиентами для маринада не совсем угадала, если можно, то скажите, пожалуйста, примерные пропорции на какое количество воды
буду обязательно делать еще, спасибо

Аня, на самое доброе Вам здоровье , я очень рада, что рецепт пригодился и порадовал , а с маринадом постараюсь помочь
Вообще что именно не получилось - лук был слишком кислый??? тогда много уксуса положили и мало сахара, а если горьким остался, не промариновался, то тогда наоборот, слишком мало кислоты. Я вообще люблю, когда лук кисло сладкий получается, но тут дело вкуса
Буквально завтра буду очередную партию мариновать - я сразу много делаю для разных целей на несколько дней - так что все замерю единственное из личного опыта сразу скажу, что еще и от лука зависит - быват прям сам сладкий, а бывает ядреный ужас! так что еще и на месте надо ориентироваться
Большое спасибо за доверие и фото и всегда рада видеть в гостях!!!