Слоеные пирожки с печенью
| Сообщение | Автор | ||
|---|---|---|---|
|
11 Июл 2008 13:03
 Слоеное тесто на пиве Предлагаю два варианта теста, и тот, и другой мне нравятся. №1 1 стакан пива, 200 г маргарина, 2-3 стакана муки. Муку порубить с маргарином, влить пиво и замесить не очень крутое тесто. Поставить в холодильник на 4 часа. Из этого теста можно приготовить печенье (но нужно посыпать сахаром верх), коржи для «Наполеона», пирожки с любой начинкой. №2. 100 г пива, щепотка соли, 200 г маргарина, 2 стакана муки. Размягченный маргарин перетереть с мукой, добавить соль и пиво. Замесить тесто и поставить на 30 минут в холодильник. Затем печь пироги. Начинка: печень куриная ок.400 г 1 луковица 1/2 морковки соль, перец. Печень обжарить вместе с натертой морковью и мелко нарезанным луком. Потом я просто разминаю вилкой, приправляю по вкусу и начинка готова. Тесто разделать на кружочки, выложить начинку. Когда защипываю пирожки, оставляю небольшую дырочку с одного края, укладываю на противень швом вверх и запекаю до румяной корочки (в среднем ок. 30 мин при 180*С) |
Julia-72
Юлия 36 лет г.Санкт-Петербург   |
||
|
11 Июл 2008 21:46
Julia-72, здорово!
ух, ты! Сами пирожочки очень аппетитные! |
Зефирка
Нина 33 года Германия |
||
|
12 Июл 2008 3:18
Юлечка, какие рецепты у тебя интересные Спасибо
|
Ольга К.
55 лет Санкт-Петербург |
||
|
12 Июл 2008 3:37
классные пирожки!!!
а,еще с печенкой...!!!!!!!!!! |
Inna_29
Инна 29 лет UK |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
