Корректирующее питание

Люси писал(а):

Только вот подскажите мне - где лyчше разместить их - здесь или в общей кyлинарной книге?

Здесь они скорее всего переплетуться с общей беседой, может лучше в общей кулинарной книге, создать отдельный раздел?

Jez писал(а):

Мне интересно почему бананы и виноград совсем запрещены? Я понимаю что у них сахара больше чем у некоторых других фруктов, но и витамины также...

Jez, бананы и виноград запрещены по той же причин, что и хлеб, сахар, изделия из теста, так как эти продукты содержат большое количество легко усваиваемых углеводов. Кроме того, бананы и виноград не являются основным источником витаминов.

Jez писал(а):

Еще насчет желтых сыров - хоть у них и калорийность иногда выше чем у белых,

Калорийность жёлтых сыров действительно высокая. Кроме того, в "полноценных" жёлтых сырах содержится много жира; его процентное содержание составлчет обычно 45-50%. А это и есть как раз тот самый животный жир, который следует исключить из рациона, если мы хотим добиться снижения уровня холестерина в крови.

Jez писал(а):

они имеют намного бОльшую концентрацию калция, фосфора, и белков.

А вот тут как раз я позволю себе не согласиться! В маложирных или обезжиренных молочных продуктах как раз эти вещества содержатся примерно в том же количестве, что и в жирных!

Jez писал(а):

Вот разные сыры (150 г каждый) фета - 420 калорий моццарелла - 395 чеддар - 607 брие - 510 швейцарский - 574 пармезан - 543 гоуда - 505

Кошмарный ужас!!!

Jez писал(а):

но если уж говорить об обманывании организма, то лучше добавить 20 г пармесана с насыщеным вкусом чем 150 г моццареллы которая на самом деле скучновата.

А это - уж как Вам будет угодно!
Кстати,если хорошо поискать, то можно найти в продаже жёлтые сыры с пониженным содержанием жира - 17% и аже 10%. На вкус они совершенно не отличаются от "нормальных". Это как раз для тех, кто жизни себе не мыслит без жёлтых сыров

Катрин26
Ленчик П.
украинка
Dusya
Девочки, спасибо большое за отзывы и понимание!
Хочу только напомнить вам, что темку эту я завела не только с целью всеобщей борьбы с лишним весом. В первую очередь она предназначается для общего оздоровления организма! А стройная фигура будет нам наградой за те "лишения", которые нам придётся претерпеть!

Люци - спасибо большое за подробный ответ!

Люси писал(а):

А это - уж как Вам будет угодно! Кстати,если хорошо поискать, то можно найти в продаже жёлтые сыры с пониженным содержанием жира - 17% и аже 10%. На вкус они совершенно не отличаются от "нормальных". Это как раз для тех, кто жизни себе не мыслит без жёлтых сыров

Я в курсе, и на самом деле не употребляю в пищу желтый сыр, но мне просто было незнакомо такое разделение сыров - я всегда считала что на диете вообще нельзя сыра высокой жирности (пониженной жирности сыры у нас тоже есть, они обычно сыры твердых сортов или творог).

А вот пармесан и фету я использую довольно часто (2-3 в месяц)

Jez писал(а):

А вот пармесан и фету я использую довольно часто (2-3 в месяц)

Разве это часто ?

Девочки, на ваш суд - первый рецептик для нашей темы.
Грибная окрошка

http://forum.say7.info/topic7271.html

Спасибо,Люси за хорошую темку.Но боюсь для меня все это невозможно Я работаю по 12 часов с ночными сменами и после работы в 2200 всегда наедаюсь На работе только обедаю потом до 2000 такой дурдом на выезде,что и чай попить некогда домой приезжаю уже поздно-прийдется до пенсии ждать что б заняться собой За окрошечку спасибки

Люси писал(а):

Хочу только напомнить вам, что темку эту я завела не только с целью всеобщей борьбы с лишним весом. В первую очередь она предназначается для общего оздоровления организма! А стройная фигура будет нам наградой за те "лишения", которые нам придётся претерпеть!

Люсичка...как правильно ты отметила
Вот я всегда делаю акцент на то, что первой целью нужно поставить для себя..оздоровление организма или есть (по-возможности чаще) здоровую пищу....а стройность подойдет и не заметите как. А ограничение в еде для похудение...на какой0то период времени, как правило ни к чему хорошему не приводит.

Лара писал(а):

боюсь для меня все это невозможно

Лара, конечно, при таком режиме работы вообще трудно вести здоровый образ жизни Но, мне думается, что так же немаловажное значение имеет не только то, когда ты ешь, но и что ты ешь !

Вот вам ещё один рецептик для темы:
Салат из помидоров и авокадо

http://forum.say7.info/post248575.html#248575

Не хотите ли отведать шампиньончиков? Да ещё с морской капусточкой?

http://forum.say7.info/post250668.html#250668

Люси

Спасибо Вам за такую темку полезную!

И за рецептики

Анни

Ну ооочень вкусненько, и легко, и сытненько! А ещё и полезненько!
Куриные грудки в горшочке.

http://forum.say7.info/post251407.html#251407

Когда-то врач настоятельно рекомендовала мне есть морскую капусту для поступления в организм йода. Только вот просто так она никак не естся. А в салатике всё, что хочешь, съешь)))
Пойду открывать баночку...

Фея Зима писал(а):

Пойду открывать баночку...

Приятного аппетита!

Люси, и все девочки, менно так я и худею, все правильно показано, именно этот способ приносит результаты, у меня уже -21кг( срок на линеечке)

Вот вам ещё один рецептик -
Борщ «Живые витамины».

http://forum.say7.info/post256047.html#256047

И ещё два:
Ревуэльто с лисичками – омлет по-испански

http://forum.say7.info/topic7786.html
Лобио с корицей для ленивых и толстых

http://forum.say7.info/post264930.html#264930.

Люси Как я могла пропустить такое После гастрономического разгула в отпуске я должна, просто обязана привести себя в норму. Надеюсь на твою помощь и буду внимательно следить за развитием этой замечательной темы. Спасибо

Дааа, темка, на самом деле, немного подзавяла, но тому были свои причины. Готовлю большую подборку для продолжения нашей беседы... Честное слово, лит.обзор к собственой диссертации так не писала!
Спасибо, Наташенька, за внимание!

Люси, большое спасибо Вам за столь полезную темку, приклоняюсь перед удивительным трудом который Вы делаете для всех нас. Ещо раз большое пребольшое спасибо!!!!!!!!
Вы

Я часто смотрю "Малахова". Все,что они предлагают - для здоровых.
Многие соки не всем подходят. Мне нельзя пить томатный сок. После него
вдруг появилась подагра . Нельзя применять много зелени,влияет на формулу крови.

Gveret писал(а):

Многие соки не всем подходят.

Так и я о том же! А Малахова лучше не смотреть!

Gveret писал(а):

Мне нельзя пить томатный сок. После него вдруг появилась подагра

скорее всего, она обострилась. При подагре вообще помидоры противопоказаны!

Gveret писал(а):

Нельзя применять много зелени,влияет на формулу крови.

Совершенно верно! Во всём надо знать меру!