Обрядовая кухня славян

Сообщение Автор
 
06 Апр 2009 22:32

Распечатать сообщение
Хорошо, Женечка, обязательно напишу и про Пасху, и про Красную горку, и про вербное воскресенье.
Фея Зима

Ирина

46 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
06 Апр 2009 23:42

Распечатать сообщение
Фея Зима писал(а):
Хорошо, Женечка, обязательно напишу и про Пасху, и про Красную горку, и про вербное воскресенье.


Ой, как же интересно, Ирина! Ждем с огромным нетерпением girl_claping
Ведь как хочется знать историю нашу и тем более передать эти знания деткам своим.

А можно еще поклянчить? Очень интересны свадебные обряды. Ведь сейчас практически полностью упразднили все традиции. Остались лишь пошлые конкурсы и пляски под безумную музыку (если это можно так назвать).

Ирина, боюсь вас затруднить своими просьбами и отобрать время. Я буду рада, если вы посоветуете мне какую-нибудь литературу, где можно найти статьи на эти темы.
Женя


36 лет


ЖеняМои рецепты
 
07 Апр 2009 0:18

Распечатать сообщение
Книг сейчас много выходит, правда, ко многим нужно относиться очень осторожно. Могу, пожалуй, посоветовать небольшой справочник
Капица Ф.С. Славянские традиционные верования, праздники и ритуалы. 2-е изд. М.: Флинта: Наука, 2001.- 216 с.
На детей расчитана, но очень хорошо написана книжка
Сказания древних савян. - СПб.: Респекс, 1998. - 656 с., ил.
В этой книге и про Красную горку почитать можно, и про Пасху, и ро Масленицу.
Дальше по книжным полкам не пошла: сын спит.
Фея Зима

Ирина

46 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
07 Апр 2009 15:51

Распечатать сообщение
Спасибо, Ирина! Rose Поищу эти книжки.
Фея Зима писал(а):
Книг сейчас много выходит, правда, ко многим нужно относиться очень осторожно.

Вот поэтому к вам и обратилась за советом. Romashki
Женя


36 лет


ЖеняМои рецепты
 
30 Апр 2009 0:15

Распечатать сообщение
Здраствуйте дамы! Я конечно извиняюсь, за вторжение, только Славяне-Предки наши никогда до Петра 1 (который был сторонником Западного образа жизни и стремился к власти, хотя не имел никаких прав на царство, поэтому и стал не царём, а Императором) Не потребляли спиртного в больших колличествах, да даже в средних, как нам стараются навязать те, что стремятся установить на большей территории потребительское общество западного типа.

Возьмём Квас:
На Руси до 1918 г. Существовало 33 сорта кваса, из них 30 - Безалкогольные, 3 - алкогольные, которые в итоге в Советском Союзе прижились у Советского населения, с лёгкой подачи "Заботливого" руководства...
Было бы не плохо их восстановить...

На счёт дрожжевого хлеба, который сейчас на каждом углу, интереснее некуда:
В третьем рейхе, по заказу Гитлера проводились исследования на счёт этих самых дрожжевых плесневых грибах, Была разработанна технология приготовления и т.п. Самое интересное, что Гитлер издал указ следующего характера:
"выдавать всем сигареты, пиво, и никакой гигиены."

Вобщем с Гигиеной у нас на Руси всегда Слава Богу, Западные в средние века нас даже извращенцами считали, что часто в бане мылись...

Вобщем если есть рецепты безалкогольных квасов и бездрожжевых хлебов, выставляйте!
patriot0686

Игорь




patriot0686Мои рецепты
 
30 Апр 2009 7:47

Распечатать сообщение
Чтобы квас был безалкогольным, нужно не допускать молочнокислого брожения, а значит, охлаждаться квас должен медленно в течение нескольких часов в русской печи.
Фея Зима

Ирина

46 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
09 Сен 2009 14:40

Распечатать сообщение
Фея Зима, спасибо за такую тему Rose
Мы, в городах, настолько оторваны от традиций что молодеж уже элементарного не знает.
-ERIKA-

Ольга

43 года
Киев, Украина

-ERIKA-Мои рецепты
 
21 Сен 2009 0:48

Распечатать сообщение
Фея Зима писал(а):

Наконец, важным элементом поминальной трапезы являются алкогольные напитки. Покойнику наливают рюмку на поминках, оставляют спиртное на кладбище, льют спиртное на могилу. Состояние опьянения семантически связано с состоянием смерти, что и определяет обязательность употребления спиртных напитков.

У нас часто родственники поминают покойников в церквях (трапезные при церкви) и приглашаются все, кто был на службе. Так вот: спиртное категорически не приемлется и считается грехом. Нельзя поминать спиртным, только компот. Особенно покойных алкоголиков. И про обязательность неуверена. Те, кто знают, что нельзя, наливают только потому, что боятся, "что люди скажут".
Эллочка

Наталья


Прохладный-Пятигорск

ЭллочкаМои рецепты
 
21 Сен 2009 11:08

Распечатать сообщение
Эллочка, здесь отражается столкновение языческого и христианского. Спиртное идет от языческих традиций, запрет на спиртное - от христианских.
Фея Зима

Ирина

46 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
05 Ноя 2009 16:08

Распечатать сообщение
Отличная статья! Большое спасибо!
Девочки, Ирина вовсе не предлагает нам следовать древне-славянским традициям! Она рассказала откуда берут корни свои многие традиции сегодняшние! И это очень познaвательно и интересно. Про отношение христианства к спиртному. Извените, а чем мы причaщаемся? Сладким вином? Если в вашей церкви это не так - я - бы призадумалась, а почему? Но это всё уже другая тема.
Блинчики - то хоть едите на поминках или тоже грех? И как по христиански правильно провожать в последний путь? Что должно быть на столе? Делитесь.
Ира, ждём с нетерпением про 9 дней, 40 дней и год.
ELENA_BAZH

Елена




ELENA_BAZHМои рецепты
 
05 Ноя 2009 17:26

Распечатать сообщение
Женя писал(а):
Очень интересны свадебные обряды.

Мне то же очень интересно про венчальные обряды узнать. Особенно о том, что на столе стойть должно. Кроме курника ничего больше не знаю.... unknown unknown
Марусинька

Мария

34 года
Кемерово

МарусинькаМои рецепты
 
18 Май 2010 23:20

Распечатать сообщение
Фея Зима писал(а):

В конце поминального обеда на столы подавали густой кисель (молочный, реже ягодный). Он символизировал молочную реку с кисельными берегами, которую нужно было преодолеть покойнику, чтобы попасть в иной мир. Однако в традиции XX в. вместо киселя утвердился компот.

Мне кажется, что "Река Смородина" мало похожа на кисельную реку...
Насколько мне помниться, это река из огня...
"Калинов мост" (раскаленный до красна), охраняемый "змеем поганым", единственный путь в объятья Мары...(только интересно он охранял путь туда или обратно???)
BoPoH

Дмитрий




BoPoHМои рецепты
 
20 Май 2010 23:33

Распечатать сообщение
В народных сказках представлена не река Смородина, а именно Молочная река кисельные берега.
Фея Зима

Ирина

46 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
08 Авг 2010 16:22

Распечатать сообщение
Статья точно хорошая и, как ни крути, нужная.... Хоть уже и прошло почти 7 лет со смерти папы, но я настолько восприняла это, что дочитать не смогла.... Расплакалась бы....... Оставляю на попозже......

А вот про свадьбу тоже очень интересно было бы узнать!
Сережкина

Екатерина

33 года
Украина

СережкинаМои рецепты
 
04 Сен 2010 10:54

Распечатать сообщение

Ирочка! Спасибо! Сегодня готовила, используя твой рецепт!
Ольга из Воронежа

Ольга

63 года


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
19 Апр 2012 21:59

Распечатать сообщение
Очень интересно Вы все написали. Все вроде бы с душой делаешь, да как-то все, как "бабка сказала", откуда да что и боишься думать порой. Embarassed sharik
ОЧЕНЬ НУЖНАЯ ТЕМА. СПАСИБО БОЛЬШОЕ.

Вопросик: сейчас Пасха, принято раздавать маленькие Пасочки за упокой души людям. Правильно ли это. Вы пишите про булочки. Или я чего-то недопоняла.
Кстати, может кто МК бы сделал к таким булочкам. Родители делали (покупали) круглые просто...

Еще очень интересно будет почитать про свадьбы и прочие ритуалы. Обязательно пишите!
Спасибо.
Rose Rose Rose
Alenka1c

Alenka

26 лет
Kiev

Alenka1cМои рецепты
 
07 Мар 2015 2:59

Распечатать сообщение
Очень интересная информация.
Оля...

Ольга

40 лет
Екатеринбург

Оля...Мои рецепты
 
04 Янв 2016 23:42

Распечатать сообщение
Ирина очень интересная тема , почему не продолжаете, хотелось бы еще узнать .Пожалуйста ,вернитесь к нам. New Year Tree с Новым годом вас New Year Hi
SantaFe

Izabella

37 лет
City of chestnut trees

SantaFeМои рецепты
Страница 2 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |