Красная тушеная капуста по-немецки

Eura-cat (Ойра) писал(а):

Ох, какая капустка....сижу и слюньки глотаю

Марина, так надо приготовить скорей

Eura-cat (Ойра) писал(а):

Но сейчас у нас тут просто красотища неописуемая !!

О! Это мы тоже любим: созерцать природу
Покажи фотографии

photo2011 писал(а):

Марина, так надо приготовить скорей

Ох, я бы рада, да мои дочь и муж не очень ее приветствуют. Я уже перед Рождеством ее делала, да в Германии были в конце ноября--тоже от души наелась. Но все равно сделаю, ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!

Eura-cat (Ойра) писал(а):

Но все равно сделаю, ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!

Марина, причем можно уксус поменьше положить, тогда понежнее будет!
Я кстати, жир заменила на бекон, а яблоки положила те, которые были под рукой.
А уксус налила винградный.

пхото2011
Наташа, какая аппетитная тарелочка!

пхото2011 писал(а):

причем можно уксус поменьше положить, тогда понежнее будет!

Не нравится мне магазинная капуста, потому что на мой вкус в ней много уксуса и сахара, вот все на твою капустку, Наташа, заглядываюсь. Надо капустки купить.

irina-s писал(а):

Надо капустки купить.

Ирина, конечно! Очень вкусно и готовить быстро и просто
Из банки я пробовала, но мне не понравилось тоже, так как сильно кисло было.
А когда сама готовишь, до добавляешь все по вкусу.
Уксус я добавила виноградный

Очень интересный рецепт! И очень хочу приготовить такую капусточку! Но вот загвоздка.. У нас свино-говяжего жира дома не держится в принципе.. Про подсолнечное масло уже вычитала, что не подходит. Вот, думаю, чем же жир заменить? А если масло сливочное использовать?.. Или, может, топлёное попробовать?.. Вполне себе жир животного происхождения.
Кто что посоветует? Хочу капуууустки

AnFel писал(а):

Кто что посоветует? Хочу капуууустки

Анастасия, так я тушила с беконом!!!! Так как сильно жирные блюда у меня печень не выносит

Цитата:

Анастасия, так я тушила с беконом!!!!

Вот этого тоже в холодильнике не наблюдается
Меня интересует, можно ли это блюдо в лакто-вегетарианское приспособить [/quote]

AnFel писал(а):

т, можно ли это блюдо в лакто-вегетарианское приспособить

а почему бы и нет? Все на любителя!
Можно конечно и сливочное масло положить

photo2011

Наташенька, спасибо большое за рецепт!
Капуста очень понравилась!

ТЕН писал(а):

Наташенька, спасибо большое за рецепт! Капуста очень понравилась!

Леночка!
Молодец, что приготовила! очень приятно, что рецепт мой пригодился
Это ж прямо с немецкой традиционной кухни

photo2011 писал(а):

Леночка! Молодец, что приготовила! очень приятно, что рецепт мой пригодился Это ж прямо с немецкой традиционной кухни

такую капусточку да с немецкими сосисками-сардельками

nata69 писал(а):

такую капусточку да с немецкими сосисками-сардельками

а слюнки потекли

Наташ, я к тебе с отчетиком

nata69 писал(а):

такую капусточку да с немецкими сосисками-сардельками

а вот, пожалуста,
да, еще с пивком!

Моментик писал(а):

а вот, пожалуста,

Оленька, молодец!!!!!!!!!!

Моментик писал(а):

да, еще с пивком!

вижу, что понравилась!!!!!!!!!
Полвилка осталось, надо тоже приготовить
Вкуснятина!
Рада, что рецепт пригодился тебе

photo2011 писал(а):

Рада, что рецепт пригодился тебе

Да, ,благодаря тебе, у нас был классический October-fest . Спасибо

Моментик писал(а):

у нас был классический October-fest

а ты наряжалась в блузочку с фонариками, пышную юбку и длинный фартук?

photo2011 писал(а):

а ты наряжалась в блузочку с фонариками, пышную юбку и длинный фартук?

ну, это бы было бы уже слишком

Моментик писал(а):

ну, это бы было бы уже слишком

твой ЛС бы оценил

Моментик писал(а):

Наташ, я к тебе с отчетиком а вот, пожалуста, да, еще с пивком!

супер ужин

Моментик писал(а):

да, еще с пивком!

nata69 писал(а):

супер ужин

можно представить, что в Германии сидим

photo2011 писал(а):

можно представить, что в Германии сидим

и соображаем на троих

photo2011 писал(а):

можно представить, что в Германии сидим

nata69 писал(а):

и соображаем на троих

ну, будем

nata69 писал(а):

и соображаем на троих

Моментик писал(а):

ну, будем

когда-нибудь да сбудется
А пока, побежала на кухню капусту готовить

Пока готовила, сын всё интересовался, что за "зелье" я варю. Очень уж непривычный цвет. За неимением жира, разжарила грудинку. Получилось вкусно. И я, и сын покушали с удовольствием. А цвет готового блюда меня просто в восторг приводит! Спасибо огромное!