Консервированные мандарины

Итак консервированные мандарины в сиропе или же компот из мандарин.Решила законсервировать мандарины,когда их осталось очень много после НГ,а яобъелас их аж до аллергии,кроме меня их в семье никто не ест.Поэтому пришло такое решение....Теперь мандарины консервирую в сезон обязательно хотя бы киллограмчик .Теперь по-делу,рецепт нашла в журнале "Люблю готовить".Все элементарно,а результат ням-ням
нам понадобятся:
мандарины
вода
сахар
Сразу уточню сироп варится из рассчета на 1 литр воды - 300 г сахара( 1 литром сиропа я залива 4 пол литровые баночки мандарин)Если у вас мандарины кислого сорта,то сахара нужно взять больше.

Мандарины отчистить от кожуры,разделить на дольки и освободить от белых волокон.

Разложить по стерильным банкам(в баки ложить мандарины не туго,лучше даже свободнее).
Из воды и сахара сварить сироп.Залить им содержимое банок,прикрыть крышки и поставить стерелизоваться на 15 минут.Все закатать крышками.(Я иногда ленюсь закатывать и использую банки с крышками которые закручиваются-так удобнее.)После тго как закрутили обязательно перевернуть!!!!Угощайтесь!

Элина!!! Спасибо!!! Бомбовский рецепт!!! Я - мандариновая душа, с удовольствием сделаю несколько баночек!!!! Не додумалась консервировать мандарины))) Это же так вкусно

Золотистая писал(а):

Элина!!! Спасибо!!! Бомбовский рецепт!!! Я - мандариновая душа, с удовольствием сделаю несколько баночек!!!! Не додумалась консервировать мандарины))) Это же так вкусно

Юленька очень рада,что рецпт понравился.Пользуйся на здоровье.

Эля, спасибо за рецепт! А где хранить лучше такие мандарины - в холодильнике или просто в кладовке?

Ольга Счастливая писал(а):

А где хранить лучше такие мандарины - в холодильнике или просто в кладовке?

Я храню в шакафу на застекленном балконе,поэтому думаю ,что кладовка для них подойдет)

Ольга Счастливая писал(а):

Эля, спасибо за рецепт!

Готовьте с удовольствием!!!!!Наздоровье!!!!

Элинка* писал(а):

Я храню в шакафу на застекленном балконе,поэтому думаю ,что кладовка для них подойдет)

Ясно, спасибо!

Элинка* писал(а):

Готовьте с удовольствием!!!!!Наздоровье!!!!

Обязательно! Сегоня пшла на рынок за мандаринами. А их нет, т.к. мороз -15, и никто не вышел торговать.

Ольга Счастливая писал(а):

Сегоня пшла на рынок за мандаринами. А их нет, т.к. мороз -15, и никто не вышел торговать.

Я думаю скоро мороз спадет и вас будет возможность))))

Постигнет меня, наверное, эпик-фейл, несмотря на то, что даже одна баночка по форме как на картинке))
Пока чистил и отделял волокна, чуть не одурманился мандариновым ароматом. Даже банки стерилизовал с крышками всё время, что чистил. Но вот с сиропом какая-то подстава: то ли сахар неправильный, то ли вода не той очистки)) Варил-варил я этот сироп пока половина воды не выпарилась, а он все не густеет и не густеет. Я так и залил в банки на сколько хватило, а то чуял, что добром и сиропом это не кончится. Даже пену не удалял, ибо не образовывалась она.
Эх, рванут как-то баночки тихой ночью, лишь бы соседи милицию не вызвали...
Хотя мало ли, может, летом их еще похомячу)

Кот в сапогах писал(а):

Постигнет меня, наверное, эпик-фейл, несмотря на то, что даже одна баночка по форме как на картинке)) Пока чистил и отделял волокна, чуть не одурманился мандариновым ароматом. Даже банки стерилизовал с крышками всё время, что чистил. Но вот с сиропом какая-то подстава: то ли сахар неправильный, то ли вода не той очистки)) Варил-варил я этот сироп пока половина воды не выпарилась, а он все не густеет и не густеет. Я так и залил в банки на сколько хватило, а то чуял, что добром и сиропом это не кончится. Даже пену не удалял, ибо не образовывалась она. Эх, рванут как-то баночки тихой ночью, лишь бы соседи милицию не вызвали... Хотя мало ли, может, летом их еще похомячу)

Сироп и не должен был густеть!!!!! Надеюсь будут стоять баночки,у меня никогда не взрывались.

Мне тут вчера достались кислющие мандарины вот решила сделать по вашему рецепту, подскажите а через сколько они готовы к употреблению ?