Котлетки из прасы (лук-порей)

Сообщение Автор
Котлетки из прасы (лук-порей)
18 Июл 2008 2:54

Распечатать сообщение
Gveret

Anna

80 лет
Израиль-Белоруссия

GveretМои рецепты
Фото

Хочу предложить Вам котлеты из прасы (лука-порея). Всю жизнь
слышала такое название и думала,что это просто наш зеленый лук.
А оказалось,что это такой бо-о-льшой лук и я его у нас на базаре не видела,но думаю,просто не замечала.
Эти котлеты делает свекровь моей дочери и всем они нравятся.
А она коренная израильтянка. Вот и учусь у нее.
Итак :
два три стебля лука порея (его должно быть по весу ,как вес мяса.
Т.е. 0,5 кг лука и 0,5 кг мяса),
любое мясо ,
1 яйцо,
соль,перец,немного муки ,растительное масло для жарки.
1.У стебля лука порея отрезать его белую часть,нарезать на куски
и бросить в кастрюлю с кипящей подсоленной воды.Ворить
5 минут,откинуть в миску .
2.Мясо зачистить ,нарезать кусочками и прокрутить с
проваренным луком через мясорубку или блендер.
3. В фарш фбить яйцо,посолить,поперчить и хорошо вымесить
руками до однородности.
4. Делать из фарша шарики с теннисный мячик,разминать слегка на
ладоне в лепешку ,обвалять в муке и жарить на прогреттой
сковороде в растительном масле.
 
18 Июл 2008 13:05

Распечатать сообщение
Лиза



Германия - Украина

ЛизаМои рецепты
Gveret, спасибо за интересный рецепт! Надо будет попробовать Romashki Romashki Romashki
 
18 Июл 2008 13:07

Распечатать сообщение
Dusya

Olga

65 лет
Россия, Австралия, Австрия, Англия

DusyaМои рецепты
Gveret
Интересный рецепт...буду пробовать
Спасибо Romashki Romashki
 
19 Июл 2008 4:11

Распечатать сообщение
пух

lena

47 лет
Чехия

пухМои рецепты
Анечка, good good good Спасибо Romashki Romashki Romashki ,у меня муж любит такой лучок Yahoo! Yahoo! Yahoo!
А я раньше тоже думала,что это что-то заморское, деликатес какой-нибудь Smile Smile Smile Вот,дурочки мы с тобой Smile friends friends friends
 
12 Авг 2009 22:22

Распечатать сообщение
Mironova

Валентина

36 лет
Тюмень

MironovaМои рецепты
girl_bye интересно с куриным фаршем вкусно будет?
завтра,попробую сделать good
 
16 Авг 2020 19:30

Распечатать сообщение
Амритана

Ната


Одесса, Украина

АмританаМои рецепты
Фото

Последняя одинокая котлетка. Smile Отличный рецепт. good2 Очень вкусно получилось. nyam2
Mironova писал(а):
интересно с куриным фаршем вкусно будет?

С куриным и делала. girl_claping Понравилось всей семье. friends Спасибо. sharik
Страница 1 из 1

Наверх