Котлетки из прасы (лук-порей)

Сообщение Автор
Котлетки из прасы (лук-порей)
18 Июл 2008 2:54

Распечатать сообщение
Фото

Хочу предложить Вам котлеты из прасы (лука-порея). Всю жизнь
слышала такое название и думала,что это просто наш зеленый лук.
А оказалось,что это такой бо-о-льшой лук и я его у нас на базаре не видела,но думаю,просто не замечала.
Эти котлеты делает свекровь моей дочери и всем они нравятся.
А она коренная израильтянка. Вот и учусь у нее.
Итак :
два три стебля лука порея (его должно быть по весу ,как вес мяса.
Т.е. 0,5 кг лука и 0,5 кг мяса),
любое мясо ,
1 яйцо,
соль,перец,немного муки ,растительное масло для жарки.
1.У стебля лука порея отрезать его белую часть,нарезать на куски
и бросить в кастрюлю с кипящей подсоленной воды.Ворить
5 минут,откинуть в миску .
2.Мясо зачистить ,нарезать кусочками и прокрутить с
проваренным луком через мясорубку или блендер.
3. В фарш фбить яйцо,посолить,поперчить и хорошо вымесить
руками до однородности.
4. Делать из фарша шарики с теннисный мячик,разминать слегка на
ладоне в лепешку ,обвалять в муке и жарить на прогреттой
сковороде в растительном масле.
Gveret

Anna

74 года
Израиль-Белоруссия,г.Реховот

GveretМои рецепты
 
18 Июл 2008 13:05

Распечатать сообщение
Gveret, спасибо за интересный рецепт! Надо будет попробовать Romashki Romashki Romashki
Лиза


62 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
18 Июл 2008 13:07

Распечатать сообщение
Gveret
Интересный рецепт...буду пробовать
Спасибо Romashki Romashki
Dusya

Olga

59 лет
Россия, Австралия, Австрия, Англия

DusyaМои рецепты
 
19 Июл 2008 4:11

Распечатать сообщение
Анечка, good good good Спасибо Romashki Romashki Romashki ,у меня муж любит такой лучок Yahoo! Yahoo! Yahoo!
А я раньше тоже думала,что это что-то заморское, деликатес какой-нибудь Smile Smile Smile Вот,дурочки мы с тобой Smile friends friends friends
пух

lena

41 год
Чехия

пухМои рецепты
 
12 Авг 2009 22:22

Распечатать сообщение
girl_bye интересно с куриным фаршем вкусно будет?
завтра,попробую сделать good
Mironova

Валентина

30 лет
Тюмень

MironovaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |