Фриттата с кабачками

Оленька, повторила твой рецепт, но уже в духовке. Добавила к луку бекон, и вот оно счастье - моим очень понравилось . Так что прими еще раз мою благодарность .

Rosalinda
Леночка, красота и вкуснота! Тебе спасибо!!! Огромное-преогромное!

Rosalinda писал(а):

, и вот оно счастье - моим очень понравилось

НА ЗДОРОВЬЕ!

Оленька, вот я и снова в этой темке Каюсь, каюсь, фоточки загрузила еще в июне , а вот к тебе в гости только сейчас заглянула... Но чесслово, признаюсь, что готовлю фриттату очень часто, это для нас с дочей идеальный вариант обеда или ужина в такую сумасшедшую жару!!!!! Я даже для ускорения процесса стала запекать в сковороде под крышкой А на отчетике, что я тебе принесла, добавлена еще и зеленая стручковая фасолька!!!




Еще мне нравится вариант и с помидорками! Одним словом, отличный рецепт Летнее, легкое, быстрое и вкусное блюдо полюбилось мне очень!!! Благодарю тебя, солнУшко ясное!!!! СПАСИБООО!!!!

Ириshа



Ирусик-красотусик пришел!!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-473964807.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-473964807.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-473964807.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-473964807.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-473964807.html][/URL] И фриттату вкусняшкинскую мне принес!!!!!!! Столько радости! Ирочка, мы с тобой точняк, как Шерочка с Машерочкой (согласна быть любой из них) Я к тебе с блинами, ты ко мне с фриттатой!!!!! Не иначе, как космическая связь на кулинарной почве![URL=http://[censored smajliki]/smilie-855473319.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-855473319.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-855473319.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-855473319.html][/URL]

Ириshа писал(а):

А на отчетике, что я тебе принесла, добавлена еще и зеленая стручковая фасолька!!!

Спасибо, солнУшко мое ясное, за такую красоту-вкусноту!!!!!

Олечка Очередное огромное СПАСИБО! Фриттата получилась

Дело было утром, поэтому форму взяла не по размерчику.

ELBI
Леночка, я по тебя уже соскучилась!!! Рада, что ты появилась! И принесла мне такой аппетитный отчет! СПАСИБО, ДОРОГАЯ!

ELBI писал(а):

Дело было утром,

картинки с надписями

Оленька, фриттата такая простая и вкусненькая
Отличный вариант для поедания кабачков, которых у нас уродило мноооооооого



спасибочки

Олечка прими и мою фриттату!!!!!!!
Так просто и легко, но зато очень вкусно!!!!!!!
Спасибо большое за рецепт!!!!!!
Ты - супер!!!!!!

Youli
Юльчик, очень аппетитная фриттата!!!! Умничка! Спасибо, солнце!!!


blestki.com

Katrin03
Людочка, какая прелесть!!!! Так красиво!!!! СПАСИБО, ДОРОГАЯ! Рада, что рецептик пригодился!


blestki.com

Готовили Фриттату в 2 приёма. Сначала пожарили кабачки, а утром залили всё яичком с сыром и отправили в духовку. Получился отличный завтрак! Рецепт оооочень понравился! Спасибо!!!!

Нафаня
Валечка, мне очень-очень приятно, что рецепт пригодился и не разочаровал! Так аппетитно выглядит! Отличный завтрак получился!!!!
МОЛОДЕЦ!!!!


blestki.com

Фритата просто объеденье!!!! Очень вкусненько позавтракали!!!! Спасибо тебе Олечка

бабушка Таня
Танечка, на здоровье, дорогая!!!

бабушка Таня писал(а):

Фритата просто объеденье!!!!

Урра! Спасибо!


анимашки

На этой неделе делала фриттату два раза! Это так вкуснооооо!!!!
И так просто!!!
Олечка, супер - рецепт! Тысячу раз спасибо тебе, моя хорошая!!!

Акварель писал(а):

На этой неделе делала фриттату два раза!

Ой, Ириша!!!! Как же я рада!!! Словами не передать! СПАСИБО ОГРОМНОЕ! Готовь на здоровье, дорогая!!!!

Картинки благодарности

Отличный рецепт без особых хлопот [/b]

Rimmastik писал(а):

Отличный рецепт без особых хлопот

На здоровье!!!!

Ольчик я к тебе с отчётиком
фритатта получилась ооочень вкусненькая, с сынишкой сьели за один "присяд"

пасиб тебе дорогая

Кареглазочка
Ольчик, какая вкусняшкаааааааааа!!! Огромное спасибо, дорогая! НА ЗДОРОВЬЕ!

Спасибо большое за рецепт!!!!!
Очень просто, НО ГЛАВНОЕ - ВКУСНО!!!!!
Жаль, что в данный момент отдала фотик .....
СЕЗОН КАБАЧКОВ ОТКРЫВАЕТСЯ - ДА ЗДРАВСТВУЕТ ФРИТТАТА!!!!!

Aniorka писал(а):

Спасибо большое за рецепт!!!!! Очень просто, НО ГЛАВНОЕ - ВКУСНО!!!!! Жаль, что в данный момент отдала фотик ..... СЕЗОН КАБАЧКОВ ОТКРЫВАЕТСЯ - ДА ЗДРАВСТВУЕТ ФРИТТАТА!!!!!

Анюта, спасибо за отзыв и добрые слова! Готовь на здоровье!

Имбирь
Олечка, принимай отчетик твоего замечательного блюда:

Я не люблю рецепты из журналов "школа гастронома" и "Гастрономъ". Ранее меня эти рецепты ошеломляли, но все обламывалось, когда я их стала воплощать в жизнь. Поэтому я предлагаю тем, кто заглянет аж на эту страничку отзывов немного другой вариант фриттаты из телеканала "Кухня ТВ" - проверено на супруге и детях многократно.

Лук обжариваем на сковороде на оливковом или растительном масле.
Чеснок не нужен или на любителя.
Кабачки молодые нарезаем для взрослых тонкими ломтиками, а если будут кушать дети, то лучше нарезать их маленькими кубиками, например на овощерезке Бернер. Добавляем кабачки к луку и продолжаем обжаривать до полуготовности.

Яйца взбиваем вилочкой или слегка блендером + соль + перец. В эту яичную смесь добавляем со сковороды обжаренные кабачки. Как ни странно добавляю даже горячие и все ОК. Быстро размешиваем эту смесь в миске для того, чтобы каждый кусочек кабачка был со всех сторон покрыт взбитыми яйцами. И эту смесь яично-кабачковую обратно выливаем на горячую сковороду, туда подлить масло.

От сковороды не отходим, смесь начинаем мгновенно прихватываться и мы ее лопаткой с краев эту жидкость направляем к центру. Делаем таких несколько движений и накрывать можно крышкой.

если середина Фриттаты медленно схватывается, а кушать хочется, то перевернуть ее на другую сторону. Когда почти блюдо готово, посыпать сыром и прикрыть крышкой. сыр быстро растает.

Сыр в отличии от данного рецепта никогда не беру Пармезан, не смотря на его вкуснятину. Он жесткий. Лучше взять любой сыр типа Российского. А если уж Пармезан, то он не любит долгой тепловой обработки. Посыпали готовое блюдо, еле-еле он расплавился и все - к столу!!!

Так что - никаких духовок в летнюю жару!!!!

Соныш
Сонечка, та технология, что ты описала, мне знакома. Я сама так делаю, только еще добавляю помидоры или томатную пасту.

Keily писал(а):

Олечка, принимай отчетик твоего замечательного блюда:

Олечка, спасибо большое за красоту! Ооооооооочень рада, что рецепт пригодился.

Соныш писал(а):

Я не люблю рецепты из журналов "школа гастронома" и "Гастрономъ".

А я люблю. Очень люблю.

Соныш писал(а):

но все обламывалось, когда я их стала воплощать в жизнь.

У меня ничего не обламывается. А если, что-то не удается, то я виню себя, а не рецепт. Неудавшиеся у меня рецепты я никогда не предлагаю.

Соныш писал(а):

Поэтому я предлагаю тем, кто заглянет аж на эту страничку отзывов немного другой вариант фриттаты

Соня, спасибо. Вы можете поставить свой рецепт отдельно от моего. Тут он может затеряться. Не все читают отзывы.

Соныш писал(а):

Так что - никаких духовок в летнюю жару!!!!

Это кому как. Да и жара не у всех...